茅根玉米馬蹄湯制作的步驟很簡單，而且馬蹄和茅根都是下火的好食材，加上營養(yǎng)豐富的胡蘿卜和玉米也是很好吃的哦，這到湯在秋季的時候可以多吃。小編給大家精心推薦的茅根玉米馬蹄湯做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作茅根玉米馬蹄湯的食材

　　茅根玉米馬蹄湯簡單又好吃的步驟

　　1.豬骨，玉米，胡蘿卜，茅根，馬蹄，蜜棗。

　　2.胡蘿卜切塊，玉米切段，茅根洗凈。

　　3.茅根 涼血止血，清熱解毒，一般市場又買。

　　4.全部材料放湯鍋里

　　5.加適量清水

　　6.大火煲開

　　7.改中小火煲1小時。放鹽調(diào)味。我選擇不放鹽。

　　玉米的最佳搭配

　　一、玉米+鴿肉：防治神經(jīng)衰弱

　　推薦食譜：猴頭玉米鴿子湯

　　原料：猴頭菇一個、玉米一根、姜兩片、鴿子一只、胡蘿卜一根。

　　做法：

　　1.把鴿子放在冷水中焯，水開后撈出來，放入涼水中激一下。

　　2.待湯鍋中的中燒開后加入鴿子，加入猴頭菇，加入玉米、胡蘿卜、姜片。

　　3.煮一個小時左右加入鹽，繼續(xù)煮。

　　4.再煮半小時左右就可以出鍋了，出鍋即可食用。

　　二、玉米+松子：防癌抗癌

　　推薦食譜：松仁玉米

　　原料：玉米、松仁、紅菜椒、蔥末、白糖、鹽。

　　做法：

　　1.紅菜椒去籽洗凈，切成1厘米大小的菱形片;玉米棒去皮和須，剝下玉米粒。

　　2.大火將平底煎鍋燒熱，撒入生松仁，調(diào)小火焙干。要用鍋鏟經(jīng)常翻炒，使松仁滾動，顏色均勻。

　　3.當(dāng)焙至松仁全部為金黃色時，盛出攤在大盤中晾涼。

　　4.煮鍋中放水，大火燒沸，將玉米粒放入，調(diào)中火煮5分鐘，然后取出瀝干水分。

　　5.大火燒熱炒鍋，倒入油，待油溫升至六成熱時，先放蔥末煸香，隨后再放入玉米粒和紅菜椒片，調(diào)入適量鹽和白糖翻炒片刻。

　　6.沿鍋邊加入約1湯匙(15毫升)清水，再蓋上鍋蓋燜3分鐘。

　　7.打開鍋蓋，加入松仁，大火翻炒均勻即可。

　　三、玉米+雞蛋：防止膽固醇過高

　　推薦食譜：玉米羹

　　原料：玉米1-2條、香菇若干、胡蘿卜1根、雞蛋2個。

　　做法：

　　1.香菇與胡蘿卜洗凈，切成1厘米左右的小丁。

　　2.剝下來新鮮的玉米粒放入海爾攪拌機里，輕輕攪打幾下。

　　3.鍋中加入高湯燒開后放入香菇丁與胡蘿卜丁，中火煮15分鐘，然后加入玉米粒再煮10分鐘。

　　4.出鍋前撒入少許鹽巴，關(guān)火倒入雞蛋清攪拌出蛋花即可。

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