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洋蔥燉雞肉好吃又營養(yǎng)的做法圖解

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  洋蔥燉雞肉是好吃還很有營養(yǎng)價值的菜肴,吃起來的口感很有點甜,但是雞肉的味道不錯,制作的步驟也很簡單,自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的洋蔥燉雞肉做法,歡迎閱讀!

  制作洋蔥燉雞肉的食材

  洋蔥燉雞肉好吃又營養(yǎng)的步驟

  1.將雞肉切塊,洋蔥準(zhǔn)備好

  2.洋蔥切片

  3.炒變色,加入清水

  4.熱鍋放入油放入姜片和雞肉

  5.煮20分鐘

  6.加入醬油,黃酒,鹽,再煮10分鐘即可

  健身為什么要吃雞肉

  1、雞胸肉不僅低脂高蛋白,而且含有大量的鐵元素,鐵元素的缺乏容易引起新陳代謝的降低。

  2、雞肉是健身人群最可經(jīng)常攝入的蛋白質(zhì),而雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用。雞胸肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類。用水煮的做法,既能滿足增肌人群(雞胸肉可成為健身后肌肉超量恢復(fù)條件的營養(yǎng)來源),又很適合減脂人群(雞胸肉可提供超長時間飽腹感)。

  3、維生素B6可以讓你在訓(xùn)練中使用儲存在肌肉中的碳水化合物(糖原)。雞胸肉中同樣含有一定量的鐵元素,它能夠幫助我們把氧氣輸送到目標(biāo)肌肉中去。

  4、硒則能夠修復(fù)受損細胞,抑制癌細胞的生長,有助于降低癌癥風(fēng)險。它也有助于人體維持正常的甲狀腺功能,從而有助于保持你的新陳代謝處于較高速率。

  5、鋅也是一種增強免疫的礦物質(zhì),可以幫助我們抵御感冒病菌和支持同化激素的產(chǎn)生。

  吃公雞好還是母雞好

  公雞為雄,主要有壯陽和補氣的作用,溫補作用較強。對于腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等癥有很好的輔助療效,比較適合青壯年男性食用。但也因為火氣大,高血壓、中風(fēng)、癌癥、痛風(fēng)以及風(fēng)熱感冒的病人不適合多吃。另外,公雞也被列為發(fā)物之一,有過敏癥、牛皮癬的人最好少吃。

  母雞為雌,有益氣養(yǎng)血、健脾補虛之用,適合陰虛、氣虛的人滋補。特別對經(jīng)期或者產(chǎn)后血虛的女性,還有補血的作用。比起公雞來,母雞肉更加老少皆宜,尤其適合體質(zhì)虛弱的老年人。

  在吃法上,母雞一般用來燉湯,而公雞適合快炒。因為母雞脂肪較多,肉中的營養(yǎng)容易溶于湯中,燉出來的雞湯味道更鮮美。反之,公雞的肉質(zhì)較緊致,很難熬出濃湯。人們吃公雞更喜歡細嫩的“童子雞”,這時更要旺火快炒,保持其鮮嫩的美味。

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洋蔥燉雞肉好吃又營養(yǎng)的做法圖解

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