西蘭花小鮑魚(yú)一道好看又養(yǎng)生的菜肴，而且很適合在夏季的時(shí)候吃，這道蘭花小鮑魚(yú)，讓你在減肥的同時(shí)還可以保持自己的氣色哦。想要了解更多西蘭花小鮑魚(yú)的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作西蘭花小鮑魚(yú)的食材

　　西蘭花小鮑魚(yú)好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.小鮑魚(yú)洗凈去殼，蔥蒜切末、西蘭花切小朵。

　　2.西蘭花加鹽、油飛水撈出待用。

　　3.小鮑魚(yú)開(kāi)水里加紹酒飛水去異味撈出待用。

　　4.鍋中，煸香蔥蒜、煸炒鮑魚(yú)汁蠔油出香味，加少許湯，放入鮑魚(yú)，加鹽糖，胡椒粉調(diào)味，小火入味，大火收汁即可裝盤(pán)。

　　吃鮑魚(yú)的好處

　　加快傷口愈合

　　鮑魚(yú)中含有的大量蛋白質(zhì)、鋅以及各種維生素，能夠促進(jìn)人體細(xì)胞生成，補(bǔ)充創(chuàng)傷需要的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)鮑魚(yú)殼中的石決明還具有止痛鎮(zhèn)痛的作用，對(duì)于手術(shù)后的病人和受傷的患者，可以食用鮑魚(yú)止痛、鎮(zhèn)痛并加促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合，加快身體恢復(fù)。

　　增強(qiáng)免疫力

　　鮑魚(yú)含有的大量蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1和碘、鋅、磷這些營(yíng)養(yǎng)成分，它們都是人體所不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素。這些營(yíng)養(yǎng)元素能夠維持人體體內(nèi)的酸堿平衡，促進(jìn)糖和脂肪的代謝，加快營(yíng)養(yǎng)成分的吸收利用，提高人體抵抗力和免疫力。因此適當(dāng)吃些鮑魚(yú)能夠增強(qiáng)人體免疫力。

　　防癌抑腫瘤

　　從鮑魚(yú)中能夠提取鮑靈素，鮑靈素是一種具有提高人體免疫力、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、促進(jìn)淋巴球細(xì)胞增生的物質(zhì)。適當(dāng)?shù)某孕U魚(yú)，可以增強(qiáng)自身的抗病能力，對(duì)癌癥、腫瘤等疾病有一定抑制功效。

　　治月經(jīng)不調(diào)

　　鮑魚(yú)有滋陰養(yǎng)陰的功效，可以用來(lái)治療女性月經(jīng)不調(diào)。如果女性月經(jīng)周期紊亂，月經(jīng)期間常伴有腹痛等不適癥狀的，適量吃些鮑魚(yú)做的湯品能夠有效的治療月經(jīng)不調(diào)的癥狀。

　　解酒護(hù)肝

　　鮑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，體內(nèi)含有二十種氨基酸，氨基酸有分解酒精、緩解頭痛、保護(hù)肝臟的作用。因此鮑魚(yú)對(duì)解酒和預(yù)防酒精中毒等方面療效顯著，是公認(rèn)的解酒良藥。現(xiàn)在生活聚餐什么的都要喝個(gè)酒，對(duì)于平常喝酒過(guò)多的人，可以常常吃些鮑魚(yú)來(lái)解酒以及預(yù)防酒精中毒。

　　明目解熱

　　鮑魚(yú)殼是中藥的石決明，石決明有滋陰清熱、補(bǔ)肝明目的作用，平常可以用鮑魚(yú)殼熬湯，能夠治療頭暈眼花、高血壓及發(fā)燒引起的手足痙攣、抽搐等其他類(lèi)似癥狀。

　　雙向調(diào)節(jié)血壓

　　中醫(yī)的說(shuō)法是鮑魚(yú)能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可以調(diào)節(jié)腎上腺分泌，有調(diào)節(jié)高血壓和低血壓的雙重作用。

　　美膚美顏

　　鮑魚(yú)中含有的大量蛋白質(zhì)和多種維生素，蛋白質(zhì)和維生素對(duì)人體皮膚的生長(zhǎng)、修復(fù)、緊致起到良好的作用。女性適當(dāng)食用鮑魚(yú)能達(dá)到美膚美顏的效果。

　　維持男性生精功能

　　鮑魚(yú)含有高量的鋅元素，而男性睪丸中需要大量的鋅元素，鋅元素參與了精子的生產(chǎn)、成熟和獲取的整個(gè)過(guò)程，成人男性一旦缺鋅就會(huì)導(dǎo)致精子數(shù)量減少、活力下降、精液不良等癥狀，如果是青少年缺鋅可能會(huì)導(dǎo)致沒(méi)有第二性特征的出現(xiàn)而不能正常生殖發(fā)育。因此男性可以適當(dāng)吃些鮑魚(yú)來(lái)維持生精功能。

猜你感興趣：

1.鮑汁螺片拌西蘭花的簡(jiǎn)單做法圖解

2.蒜蓉粉絲蒸鮑魚(yú)好吃又養(yǎng)生的做法

3.茄汁扒鮑魚(yú)好吃又養(yǎng)生的做法圖解

4.鮑魚(yú)炒魚(yú)卷好吃又養(yǎng)生的做法圖解

5.海參鮑魚(yú)煲竹絲雞湯好吃又養(yǎng)生的做法