獼猴桃西米露的做法十分的簡單，而且吃起來還很有營養(yǎng)價值的，在食材搭配上也是很有營養(yǎng)的，很適合秋季喝，還可以美容、護肝。想要了解更多獼猴桃西米露的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作獼猴桃西米露的食材

　　獼猴桃西米露好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.準備材料西米、獼猴桃、 話說西米是不能淘米的、只要把西米中的雜質(zhì)挑掉就OK了，西米一下冷水就會成一灘面糊糊的盡量選用小西米、大西米不好煮

　　2.鍋中放清水燒開

　　3.倒入西米小火煮大約10-15分鐘，西米會煮發(fā)，水要多放，邊煮邊攪

　　4.煮至西米中間只留一點白點時關(guān)火

　　5.燜10分鐘、至小西米中間的白點完全消失

　　6.撈出西米用冷水沖去表面黏液，我的是大西米，所以現(xiàn)在還是沒有煮透，泡冷水

　　7.重復(fù)步驟3-6，泡冷水時間要長、

　　8.等中間白的消失拿碗盛出

　　9.加入杏仁露一起冷藏半小時，冷藏好的西米應(yīng)該飽滿膨大，吸足了杏仁露的香味兒

　　10.把獼猴桃切塊和西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的獼猴桃西米露了

　　獼猴桃去皮的技巧

　　方法一

　　工具：獼猴桃、刀、勺子

　　1、首先把獼猴桃洗干凈。

　　2、然后用刀將獼猴桃頭尾切掉。

　　3、然后順著皮用勺子插進去，如果是硬的獼猴桃就一下一下的插進去分離果皮，如果是軟的獼猴桃用勺子插進去轉(zhuǎn)一圈就可以了。

　　4、去完皮的獼猴桃就是像這樣了。

　　方法二

　　如果不是用它來榨汁的話，不用去皮，用刀把它從中間切兩半，用小勺挖著吃就行了，很方便的。用小勺在皮上刮，將整個獼猴桃都刮一遍后就很容易去皮了。

　　如果喜歡吃偏生的，可以洗干凈后用刀削皮;喜歡吃熟的就更簡單了，用牙簽橫著扎進皮里，沿著皮一圈一圈地刮，就OK了!

　　方法三

　　首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉;還有一種就是用牙簽，也是順著果肉間隙處挖，以上方法剛開始不熟練的話都需要點耐心。

　　還有種方法，那就需要切對半了，獼猴桃去頭去尾后切對半，將一半獼猴桃果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，那樣也能挖出半個完整的果肉。

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