核桃花生米糊好吃又營養(yǎng)的做法
核桃花生米糊也算是一種很有營養(yǎng)的早餐選擇,經(jīng)常喝這個可以增強(qiáng)自己的記憶力,還可以補(bǔ)鈣,學(xué)生們吃是最好的了。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的核桃花生米糊做法,歡迎閱讀!
制作核桃花生米糊的食材
核桃花生米糊好吃又營養(yǎng)的步驟
1.準(zhǔn)備好所有食材。
2.蕎麥需要提前浸泡,紅棗只略浸泡清洗即可。
3.紅棗去核切碎。
4.核桃放微波爐叮兩分鐘。
5.花生也一樣,記住一切不可叮超過兩分鐘,需要一分鐘一分鐘分開兩次叮。
6.將浸泡至軟的蕎麥放入豆槳機(jī)。
7.接著放核桃。
8.還有花生。
9.再放紅棗。
10.最后加入適量清水(不要超過臨界線)
11.按下米糊鍵開始工作,直至蜂鳴后斷電。
花生吃生的好還是吃熟的好
1.花生生吃時表面的紅皮具有凝血止血的功效,花生皮能對抗纖維蛋白的溶解,減輕出血癥狀,促進(jìn)骨髓造血,增加血小板的含量,所以貧血或有凝血問題的人群最好生食。
2.花生熟吃時,花生的蛋白質(zhì)受熱變性,更易消化,腸胃不好的人群最好熟吃,生吃加重腸胃負(fù)擔(dān),對腸胃、脾臟不好。
3.花生中不飽和脂肪酸會因?yàn)槭軣岬脑?,加速氧化生成飽和脂肪?加熱也會導(dǎo)致維生素的降低,所以熟花生在一定程度上降低了營養(yǎng)價值。
吃生花生的注意事項(xiàng)
1.生花生中的蛋白質(zhì)成分相較于熟花生的蛋白質(zhì)更難消化,需要更多的膽汁等消化液,會加重各個消化腺的負(fù)擔(dān),需要控制食用量,不能多吃,有消化道問題的人群更不宜食用。
2.花生在泥土中生長的時候,可能會被寄生蟲卵污染,生吃有可能引起寄生蟲病,需要注意生花生是否被蟲害。
3.花生生長過程中常被鼠類啃食,所以看見花生上有鼠類爪印或齒印就不要再食用了,以免感染鼠疫。
4.生花生皮有凝血止血的作用,跌打淤腫的人群不要食用,血脈瘀滯者吃花生會出現(xiàn)血淤難散,加重瘀腫的情況。
5.花生皮的作用很多,生吃花生的時候不要將花生皮去除,造成營養(yǎng)的浪費(fèi)。
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