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軟糯芋頭丸子簡(jiǎn)單又好吃做法圖文教程

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  炸芋頭比炸薯?xiàng)l的熱量低,加一點(diǎn)糯米粉,香蔥、炸粉做成丸子,可以做菜也可以當(dāng)成零食吃,味道不錯(cuò),制作的步驟也很簡(jiǎn)單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的軟糯芋頭丸子做法,歡迎閱讀!

  制作軟糯芋頭丸子的食材

  好吃的軟糯芋頭丸子的步驟

  1.紫芋去皮,洗凈,用刨子把芋頭刨成細(xì)絲;

  2.加入糯米粉、炸粉、鹽、香蔥、五香粉拌均;

  3.把均的芋頭揉成小團(tuán);

  4.裹上一層炸粉,多余的抖掉;

  5.熱鍋,倒入花生油,油溫達(dá)到180度,倒入丸子;PS:根據(jù)鍋的大小定油量

  6.炸至金黃,中途可翻轉(zhuǎn);起鍋用吸油紙把多余的油吸干

  芋頭的營(yíng)養(yǎng)成分

  1、芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。

  2、芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,或稱(chēng)抗體球蛋白,可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒,對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。

  孕婦吃芋頭的好處

  1、芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常,同時(shí)能增進(jìn)食欲,幫助消化,故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。

  2、芋頭為堿性食品,能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),調(diào)整人體的酸堿平衡,產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用,還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥。

  3、其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,能增強(qiáng)人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過(guò)程中,有輔助治療的作用;

  4、芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,或稱(chēng)抗體球蛋白,可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒,對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。

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