小蔥鮮魷芋頭餅好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
小蔥鮮魷芋頭餅用的是魷魚、芋頭、還有雞蛋，這三者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，他們一起炒的口味很好，而且做出來(lái)的餅樣式也好看。小編給大家精心推薦的小蔥鮮魷芋頭餅做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作小蔥鮮魷芋頭餅的食材
好吃的小蔥鮮魷芋頭餅的步驟
1.備料鮮魷魚，芋頭，雞蛋，姜，辣椒，蔥，蒜。
2.將芋頭改刀，下鍋隔水蒸制。
3.將蒸熟后的芋頭放涼，壓制成泥備用。
4.再加入魷魚碎及雞打，打至上漿。
5.再加入胡椒粉，細(xì)鹽，香蔥及淀粉。
6.順時(shí)針拌至融合。
7.電餅鐺加少許油，再將拌好的芋糊用圓模定型入電餅鐺煎制雙面脆香即可。
8.另起鍋加少許油，下姜蒜辣椒蔥末小火爆香。
9.再加入少許的料酒及醬油提味。
芋頭的功效與作用
芋頭不僅可用于人們美容，烏黑頭發(fā)，而且還可用來(lái)補(bǔ)中益氣、解毒防癌、潔齒防齲，增強(qiáng)免疫力等，可以看出，芋頭的功效和作用還是很強(qiáng)大的。
潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護(hù)牙齒的功效。
補(bǔ)中益氣
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
美容烏發(fā)
芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來(lái)防治胃酸過(guò)多。
增強(qiáng)免疫力
能增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。
解毒防癌
芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對(duì)人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來(lái)防治腫瘤等疾病。
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