雞肉燉蘑菇寬粉條典型的東北家常燉菜，做法也很簡單，不需要很多的技巧，也是一道很美味的菜肴。想要了解更多雞肉燉蘑菇寬粉條的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作雞肉燉蘑菇寬粉條的食材

　　美味雞肉燉蘑菇寬粉條的步驟

　　1.主料：雞頭、雞爪、蘑菇、寬粉條。

　　2.把雞頭跟雞脖剁成塊。

　　3.蘑菇放入水里充分泡發(fā)好。

　　4.鍋里放入水燒開放入泡發(fā)好的蘑菇焯一下，撈出。

　　5.在把雞肉放入鍋里燒開去掉血水。

　　6.油放入鍋里，放入花椒大料，蔥姜炸香。

　　7.放入焯好洗凈的雞肉。

　　8.放入蘑菇、黃酒跟適量的水燒開。

　　9.蓋上鍋蓋，用小火燉一個小時。

　　10.在放入寬粉條。

　　11.放入精鹽、醬油燒開。

　　12.用小火繼續(xù)燉二十分鐘，寬粉條熟軟即可。

　　13.把做好的雞肉寬粉條裝入碗里即可食用。

　　吃蘑菇的好處

　　促進食欲

　　能夠促進食欲。蘑菇中帶有其他食物所沒有的獨特味道，并且它能與各種食物搭配，風味極好，很能增進食欲。

　　提高免疫力

　　蘑菇中有助于提高免疫力，并維持身體健康。并且，蘑菇的熱量還很低，很適合減肥的時候食用。

　　維生素D含量很豐富

　　蘑菇中的維生素D含量很豐富，有助于促進人體對鈣質的吸收，保障骨骼健康。

　　維生素A寶庫

　　蘑菇有“維生素A寶庫”的美譽，它能有效幫助我們抗氧化，延緩衰老。

　　防止便秘

　　蘑菇中的纖維素含量也很豐富，能有效防止便秘。

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