煮熟的藕性味甘溫，功效作用也有很多，糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，有紅糖的加入會更香，能增亮蓮藕的顏色，制作的步驟也很簡單哦。小編給大家精心推薦的桂花紅糖糯米藕做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作桂花紅糖糯米藕的食材

　　美味桂花紅糖糯米藕的步驟

　　1.蓮藕洗凈，糯米淘洗干凈提前用清水泡4小時

　　2.蓮藕一頭切開，把糯米往每個蓮藕孔塞滿，借用筷子往下壓實(shí)。

　　3.再按原位復(fù)合，插上牙簽固定。

　　4.高壓鍋加入適量清水，加入蓮藕和紅糖

　　5.蓋上選擇壓30分鐘

　　6.之后等排氣完打開，糯米都漲開了哈

　　7.切片，塞緊實(shí)糯米切開很圓滿。

　　8.放入碗中淋上適量糖桂花

　　9.上桌

　　紅糖水有泡沬的原因

　　紅糖壞了

　　糖是很粘稠的，如果沖水快了的話是會出現(xiàn)泡沫的。指導(dǎo)意見：如果泡沫一直不去，那么最好是不要吃了，也沒多少，別吃壞了肚子。

　　紅糖存在雜質(zhì)

　　因?yàn)槟阒罅?=在沸騰的過程中,肯定會產(chǎn)生泡沫啊。而且紅糖如果本身存在雜質(zhì)的話,也有這個問題產(chǎn)生。

　　紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經(jīng)過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。不管紅糖白糖,一旦受力,就有可能變成白色,也有可能摻雜進(jìn)去白糖或者糖渣。現(xiàn)在的紅糖沒有以前的純正，特別是顏色和味道都不一樣了，因?yàn)樯a(chǎn)廠家為了謀取更多的利益，在里面添加了各種料，像是劣質(zhì)面粉。

　　楂桂枝紅糖湯做法

　　材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。

　　作法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。

　　功效：具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華。

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