金桔雞翅美味又健康的做法教程
金桔含有豐富的維生素C,有助于消化、排便、化痰、養(yǎng)眼名目等多重功效,其實(shí)金桔也可以和雞翅一起做菜,做出來的金桔雞翅很美味哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的金桔雞翅做法,歡迎閱讀!
制作金桔雞翅的食材
金桔雞翅美味又健康的步驟
1.原料圖片
2.金桔先用鹽水浸泡5分鐘,洗凈切開
3.雞翅洗凈,加金桔(一部分金桔擠出金桔汁、果肉、果皮)、蔥頭、香菜根、鹽、料酒腌漬20分鐘
4.蔥、姜、蔥頭切片
5.蔥、姜、蒜、蔥頭炒出香味
6.放入雞翅煸炒至斷生
7.放入金桔和調(diào)料,小火燒10分鐘,收汁
金桔不能和什么一起吃
金桔忌與黃瓜同食
黃瓜中的維生素C分解酶會(huì)破壞金桔中所含的多種維生素,從而使金桔的營養(yǎng)價(jià)值降低。
金桔與牛奶不能同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與金桔中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后再吃金桔;另外,胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。
服藥忌食金桔
金桔含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí),均應(yīng)忌食金桔。
不可用鮮橘皮泡茶飲
摘下后的金桔大多用保鮮劑浸泡后再上市,保鮮劑為一種化學(xué)制劑,浸泡過的金桔對(duì)果肉沒有影響,但金桔皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的金桔皮泡水代茶飲,有損健康。
金桔不宜與蘿卜同食
當(dāng)蘿卜被人體攝入后,可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì),并很快在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生硫氰酸。金桔中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
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