紅酒金桔簡(jiǎn)單又好吃的做法圖解
紅酒煮金桔是一道養(yǎng)顏滋補(bǔ)的女性養(yǎng)生佳品，是緩解肌膚衰老，改善肌膚質(zhì)量的最佳組合，女性朋友可以多喝這一款糖水哦，制作的方法很簡(jiǎn)單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的紅酒金桔做法，歡迎閱讀!
制作紅酒金桔的食材
紅酒金桔簡(jiǎn)單又好吃的步驟
1.準(zhǔn)備好所用食材。
2.金桔用淡鹽水泡至10分鐘后沖洗干凈，瀝干水分。
3.在每個(gè)金桔上均勻劃上五刀。
4.用大拇指壓扁金桔。
5.再用牙簽挑出籽。
6.逐個(gè)在做好后放入小鍋中，加入冰糖。
7.倒入紅酒，沒(méi)過(guò)金桔。
8.中火煮開(kāi)。
9.轉(zhuǎn)小火煮上20—30分鐘。
10.完全涼后，入密封瓶?jī)?nèi)保存
金桔的保存方法
1.低溫貯存法。將金橘裝于墊有舊布的紙盒中，裝一層，墊一層布，外套塑料袋，不必封住袋口，置冰箱冷藏室下層，一般可貯存20~30天。
2.常溫貯存法。將金橘裝入塑料袋，讓袋中充滿空氣，然后扎緊袋口，置于陰涼處，用竹籃架空，隔3~5天打開(kāi)塑料袋換一次氣，可保存10~15天。
吃金桔的注意事項(xiàng)
1、控制食用量。據(jù)研究， 每天吃3個(gè)金桔，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過(guò)多，過(guò)量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。
2、金桔不宜與蘿卜同食。蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食金桔，金桔中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
3、金桔與牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白質(zhì)易與金桔中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃金桔的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
4、飯前或空腹時(shí)亦不宜多吃金桔，因所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁黏膜，胃部會(huì)有不適感。
5、喉痛發(fā)癢、咳嗽時(shí)，喝金桔茶時(shí)不宜加糖，糖放多了反易生痰。
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