土豆胡蘿卜蒸蛋好吃又營養(yǎng)的做法
滑嫩的蒸蛋配上軟糯的胡蘿卜和土豆還有香脆的花生粒,看起來也會覺的很有食欲,吃起來也很香。想要了解更多土豆胡蘿卜蒸蛋的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作土豆胡蘿卜蒸蛋的食材
土豆胡蘿卜蒸蛋好吃又營養(yǎng)的步驟
1.準(zhǔn)備需要的食材。
2.土豆和胡蘿卜切成一厘米見方的小丁。
3.花生米去皮壓碎。
4.胡蘿卜和土豆放入耐熱容器里用少量鹽拌勻。(我用的樂扣格拉斯,比較耐熱,不拍蒸)
5.蓋上保鮮膜,放入蒸鍋,水沸后蒸10分鐘。
6.雞蛋放入鹽打散。
7.用濾網(wǎng)過濾去沒攪散的蛋清和泡沫。
8.加入2倍于蛋液的溫開水,攪勻,過濾。
9.蒸好的土豆和胡蘿卜晾涼放入大一點(diǎn)的容器里。
10.倒入過濾好的蛋液。
11.蓋上保鮮膜,放入蒸鍋,水沸后10分鐘。
12.蒸好的雞蛋澆上生抽,撒上花生碎。
蘿卜吃多了的后果
1、白蘿卜:放屁
吃蘿卜后,不少人會有放屁的情況,這就是蘿卜的下氣功效。下氣就是使胃腸道內(nèi)的氣體從肛門排出,這樣就能緩解因脹氣引起的肚子脹等不適。對于便秘者不妨也多吃白蘿卜。
白蘿卜其成分淀粉酶和木質(zhì)素會疏理腸氣,所以生吃會放屁,而且有特殊臭氣,俗稱“蘿卜屁”。所以腹脹、便秘、咳黃痰可常吃蘿卜。吃到“積滯”的人,通常表現(xiàn)為腹脹、大便不通、放屁較臭(多數(shù)是肉食吃太多)等,應(yīng)吃幾頓蘿卜,以幫助消化。
2、胡蘿卜:皮膚發(fā)黃
胡蘿卜雖然營養(yǎng)豐富,可以經(jīng)常攝取,不過有些人長期大量吃胡蘿卜,會出現(xiàn)皮膚變黃的現(xiàn)象,這是因?yàn)楹}卜所含的天然色素所造成的,這種癥狀被稱為“胡蘿卜素血癥”。
胡蘿卜素血癥聽上去是個很可怕的名字,但是別擔(dān)心,這種癥狀的恢復(fù)是一個良性過程,只要停止攝入具有大量β胡蘿卜素的食物(胡蘿卜、南瓜、紅薯等)2到6周就會自行消退了,對身體健康也沒有影響,只是普通的“面子問題”罷了。
3、胡蘿卜:致女性不孕、絕經(jīng)
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、多種ORGNITU維生素以及對人體有益的其它營養(yǎng)成分。美國新澤西州羅特吉斯醫(yī)學(xué)院的婦科專家研究發(fā)現(xiàn),婦女過多吃胡蘿卜后,攝進(jìn)的大量胡蘿卜素會引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。
根據(jù)研究發(fā)現(xiàn),過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少,有的甚至?xí)斐蔁o月經(jīng)、不排卵,或經(jīng)期紊亂的現(xiàn)象。因此,欲生養(yǎng)的婦女不宜多吃胡蘿卜。
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