羊肉冬瓜湯是冬季滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)佳品，很多人都喜歡吃，其味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，做法也簡(jiǎn)單。味道也很鮮美，是很多家庭的常備菜。想要了解更多羊肉冬瓜湯的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作羊肉冬瓜湯的食材

　　美味羊肉冬瓜湯的步驟

　　1.蔥花備用

　　2.羊肉備用

　　3.香菜洗凈

　　4.切段

　　5.冬瓜洗凈后去除瓜瓤

　　6.去除外皮

　　7.切塊

　　8.鍋內(nèi)加水

　　9.加入冬瓜及蔥花

　　10.下入肉片

　　11.開(kāi)鍋后除沫

　　12.加鹽

　　13.煮好后撒入香菜即可

　　羊肉的藥用作用

　　1.益腎氣，強(qiáng)陽(yáng)道：白羊肉半斤。去脂膜，切，作生，以蒜韭食之，三日一度。(《食醫(yī)心鏡》)

　　2.治五勞七傷虛冷：肥羊肉一腿。密蓋煮爛，食湯及肉。(《綱目》)

　　3.治產(chǎn)后腹中痛及腹中寒疝，虛勞不足：當(dāng)歸三兩，生姜五兩，羊肉一斤。上三味，以水八升，煮取三升，日三服。(《金匱要略》當(dāng)歸生姜羊肉湯)

　　4.治胃反，朝食夜吐，夜食朝吐：羊肉，去脂膜，作脯，以好蒜、韭空腹任意多少食之。(孟詵《必效方》)

　　5.治虛寒瘧疾：羊肉，作徘餅，飽食之，更飲酒，暖臥取汗。(《姚僧坦集驗(yàn)方》)

　　6.治三陰瘧及久瘧：羊肉、甲魚。寒多倍羊肉，熱多倍甲魚，加糖、鹽燉，服一小碗。(《浙江中醫(yī)雜志》(1)：1959)

　　7.治胃寒下?。貉蛉庖黄?，莨菪子末一兩。和，以綿裹納下部。(《外臺(tái)》)

　　8.治崩中去血，積時(shí)不止：肥羊肉三斤，干姜、當(dāng)歸各三兩，生地黃二升。上四味細(xì)叨，以水二斗，煮羊肉，取一斗三升，下地黃汁及諸藥，煮取三升，分四服，尤宜羸瘦人服之。(《千金方》)

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