蒸芋頭糕的做法好吃又好看
蒸芋頭糕是一種非常香嫩綿甜的食物，不僅美味而口感豐富，還是老少皆宜的食物，而且制作的步驟也很簡(jiǎn)單。想要了解更多蒸芋頭糕的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作蒸芋頭糕的食材
蒸芋頭糕好吃的步驟
1.準(zhǔn)備好芋頭
2.芋頭去皮后洗凈切成小正方粒
3.臘腸和瘦肉也切成粒
4.切好的芋頭粒里加入鹽
5.加入少量五香粉
6.加入油
7.攪拌均勻
8.加入粘米粉和澄粉攪拌
9.加入清水?dāng)嚢璧綗o(wú)(水的量我只用了半碗左右，不要一次就倒完慢慢加入，到粉都成糊就可以了)
10.加入臘腸、瘦肉粒攪拌
11.蒸盤(pán)里刷一層油
12.倒入準(zhǔn)備好的芋頭粒粉糊
13.冷水入鍋大火蒸30~40分鐘就可
14.蒸好后取出切塊就可
芋頭糕要蒸多久
芋頭分竽母與竽子，竽子是生長(zhǎng)在竽母身上的小竽頭。來(lái)年把竽子種上，它會(huì)長(zhǎng)大，它成了竽母，它也會(huì)長(zhǎng)出許多竽子來(lái)。竽母是蒸不松軟的，是脆的。
芋頭蒸的時(shí)候一般30分鐘就可以了，如果想蒸的更爛些，可以多燜一會(huì)。怎么蒸芋頭?你把它切成一小方塊一小方塊的蒸，應(yīng)該不會(huì)是芋頭的問(wèn)題，加點(diǎn)堿能熟的快，但會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，你試試先在熱水里焯到半熟，再蒸。
大芋頭蒸的時(shí)間主要還是要看芋頭的大小以及掌握火候，如果家里有微波爐，還可以放在微波爐里蒸，時(shí)間只需20分鐘就可以。
洗芋頭手癢怎么辦
1、當(dāng)雙手因刮芋頭皮而發(fā)癢時(shí)，若將雙手放在爐火上方略烤一下，即可止癢。但使用此法時(shí)，須注意別灼傷手皮。
2、用臉盆盛些清水，加入少許食醋，攪拌均勻后用來(lái)洗手，也可止癢。
3、因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時(shí)，可先用清水沖洗，然后抹干水漬，搽上一點(diǎn)風(fēng)油精并加以輕輕擦拭，癢感即除。
4、用生姜液涂在手上，或者直接用生姜擦手即可。
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