南瓜藤是一種天然綠色食品南瓜藤的營養(yǎng)價值較高，有一定的清熱除火、活血祛瘀、和胃的藥理功效。食療較藥物來得被人接受。想要了解更多炒南瓜藤的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作炒南瓜藤的食材

　　炒南瓜藤好吃的步驟

　　1.鮮嫩南瓜藤，400G

　　2.從根部去皮，抽筋

　　3.洗凈后摘成小段

　　4.鍋內(nèi)油熱后，先下蒜沫(炒南瓜藤下的油要比平時炒青菜多放一些，因為南瓜藤炒起來比較會吃油)

　　5.下入南瓜藤，翻炒

　　6.炒5分鐘左右，加入鹽，雞精

　　7.炒均后就可以起鍋，裝盤了哈

　　南瓜藤的功效

　　1、調(diào)節(jié)經(jīng)期?，F(xiàn)代女性由于工作壓力和生活環(huán)境，往往很多都有經(jīng)期不調(diào)等的的難言之隱，其實南瓜藤就有很好的治療痛經(jīng)的功效。由于南瓜藤含有的水分具有活血化瘀的作用，能有效的緩解因淤血而痛經(jīng)的癥狀，而且見效快，對女性身體帶來的副作用小。

　　2、清肺化痰。南瓜藤上葉子上有較多的絨毛，在食用的時候我們通常會把它們剔除，其實這些絨毛也是有益處的，它能清潔咽喉上產(chǎn)生的痰從而起到化痰的作用。對于經(jīng)常咳嗽的人不妨試試食用新鮮南瓜泡軟之后制成的涼拌菜。

　　3、通便減肥。南瓜藤含有許多的粗纖維能夠促進腸胃消化，帶動腸道蠕動和清潔腸道內(nèi)部環(huán)境，起到治療便秘的作用，而且也有助排除身體多余的鹽分和水分，減肥效果明顯。

　　4、治療高血壓。南瓜藤對于治療肝陽上亢導(dǎo)致的高血壓有一定的作用，高血壓者要確認所患高血壓類型和醫(yī)師指導(dǎo)食用量。

　　5、消暑補水。南瓜藤可以曬干切成小段，用來泡水喝，是一種夏日消暑的綠色健康飲品，可以預(yù)防中暑，補充流汗流失的水分。

　　炒南瓜藤的適宜人群

　　糖尿病人血液中含有較高的葡萄糖濃度，在人體泌尿系統(tǒng)的產(chǎn)物尿液中被排除，進而有多飲、多尿、多食、消瘦、頭暈、乏力等癥狀。平常在飲食上禁止攝入過多的糖分和碳水化合物，而南瓜藤含有高纖維的食物能促進促進人體新陳代謝。和南瓜一樣，南瓜藤含有豐富的鈷元素，有造血的功能，且參與可人體維生素b的合成，而維生素B又是人體內(nèi)降低血糖的胰島細胞的必需元素。所以說炒南瓜藤適合糖尿病患者食用。

　　肥胖人士同樣適合食用炒南瓜藤，每一百克南瓜藤里粗纖維就占了26%～32%也就是26到32克，這些粗纖維能清潔我們的腸道，促進消化，也帶出多余水分很鹽分。而含有的果膠也有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)從而起到減肥作用。

　　南瓜藤含有的果膠能夠保護胃腸道粘膜，避免的粗糙和較為硬的食團對腸道的刺激，而對胃潰瘍也有促進愈合的功效。再者也由于南瓜藤能促進消化也就有助于胃部排空，減少了胃部負擔而起到養(yǎng)胃的好處。

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