獼猴桃炒肉的做法好吃又營(yíng)養(yǎng)
用水果做的菜,看起來(lái)都覺(jué)的有吸引力,加上白砂糖的甜,配上炸得外酥里嫩的肉片,獼猴桃那種誘人的香氣,一點(diǎn)點(diǎn)的微酸,更加的開(kāi)胃。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的獼猴桃炒肉做法,歡迎閱讀!
制作獼猴桃炒肉的食材
獼猴桃炒肉的好吃步驟
1.準(zhǔn)備所用食材
2.將豬肉切薄片待用
3.磕入一個(gè)雞蛋,加適量鹽、姜汁、淀粉
4.用筷子攪拌均勻靜置待用
5.將獼猴桃去皮,一分二切開(kāi)后切片
6.鍋中加適量油,煮至8成熱,加入腌制好的肉片炸成金黃色
7.將肉片撈出后控油,放在干凈的碟子里待用
8.取一干凈鍋,加少許清水,然后加適量白糖煮至白糖完全融化
9.放入處理好的獼猴桃
10.用淀粉水勾芡后盛起
11.淋在炸好的肉片上即可食用
吃獼猴桃的養(yǎng)生保健功效
1、獼猴桃的VC含量豐富。
水果中獼猴桃維生素C的含量可以用優(yōu)秀來(lái)形容,每100可果肉中,就含有100毫克的維生素C,如果按照每天要攝入1000毫克的量來(lái)計(jì)算的話,只需要吃10個(gè)獼猴桃就夠了。多C多漂亮,多吃獼猴桃一定可以讓你的皮膚更緊致,更紅潤(rùn),而且,VC還能增強(qiáng)抵抗力和免疫力,感冒的時(shí)候吃獼猴桃,也可以促進(jìn)感冒加快好轉(zhuǎn)。
2、多吃可以預(yù)防血栓。
在獼猴桃當(dāng)中含有一種非常重要的成分精氨酸,科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)這種成分可改善血液流動(dòng)和阻止了動(dòng)脈血中血栓的形成,所以,在平時(shí)的食物中多吃獼猴桃這種水果,對(duì)心腦血管疾病的預(yù)防有積極作用。
3、獼猴桃是廣譜營(yíng)養(yǎng)素。
其他的水果多半只會(huì)含有幾種營(yíng)養(yǎng)素,而獼猴桃含有的營(yíng)養(yǎng)素的種類最多,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析,獼猴桃果實(shí)含有糖類,蛋白質(zhì)中氨基酸豐富,蛋白酶十二種,維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。很少水果能有這么齊全的營(yíng)養(yǎng)成分,因此,獼猴桃不僅是一種水果,也是一種上等的補(bǔ)品。
4、水果中獨(dú)有的含有葉綠素。
一般葉綠素都是在蔬菜中含有的,沒(méi)有一種水果含有葉綠素,只有獼猴桃是在成熟以后還含有葉綠素的,成熟以后我們會(huì)發(fā)現(xiàn)它的果肉依然是綠色的。
5、可以防止便秘。
獼猴桃含有豐富的纖維和果膠,而且還含有非常豐富的礦物質(zhì)鎂,有導(dǎo)瀉的作用,因此可以有效的防止便秘,如果出現(xiàn)大便干結(jié)、排便不暢的情況,只要多吃一些獼猴桃,這種情況就會(huì)很快緩解。
6、預(yù)防胎兒畸形。
獼猴桃中含有豐富的葉酸,而葉酸可以有效的預(yù)防胎兒的神經(jīng)管畸形,所以,如果在孕前多吃一些獼猴桃,可以預(yù)防胎兒的畸形。
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