哪些人不宜喝蜂蜜 蜂蜜食用的注意事項
蜂蜜能清熱解毒,美容養(yǎng)顏,促進消化等功效。蜂蜜的功效作用有很多,但是并不是人人都適合喝蜂蜜。哪些人不宜喝蜂蜜?蜂蜜不宜和什么食物一起吃?下面是學習啦小編為大家整理蜂蜜食用的注意事項的相關資料,供大家參考!
不宜吃蜂蜜的人
1.未滿一歲的嬰兒
蜂蜜在釀造、運輸過程中,容易受到肉毒桿菌的污染,肉毒桿菌芽孢適應能力很強,在100℃的高溫下仍然可以存活。由于嬰兒胃腸功能較弱,肝臟的解毒功能又差,尤其是小于6個月的嬰兒,肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素,從而引起中毒。
2.糖尿病人
蜂蜜中葡萄糖和果糖進入腸道后無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3.肝硬化患者
一般來說,乙肝患者非常適宜吃蜂蜜,因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成,可以降低肝臟的負擔,但是肝硬化患者卻不能吃蜂蜜,因為會加重肝臟的纖維化。
蜂蜜食用的注意事項
1、蜂蜜和韭菜不能一起吃,韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。
2、蜂蜜不能和蔥一起吃,蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復雜,蔥蜜同食后,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發(fā)生有害的生化反應,或產(chǎn)生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。
3、蜂蜜不能和豆腐一起吃,豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食不利于人體的生化反應。
4、蜂蜜不能和萵苣一起吃,二者同食不利腸胃,易致腹瀉。
5、蜂蜜和鯽魚同食會中毒,可用黑豆、甘草解毒。
6、蜂蜜和豆?jié){不宜一起沖吃,豆?jié){蛋白質比牛奶還高,而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖,還含有少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質結合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。
蜂蜜水的搭配方法
1、蜂蜜芹菜汁
新鮮芹菜適量,洗凈榨汁,添加適量蜂蜜,每天飲服2~3次,每次一湯匙,飯前飲服,對尿道結石、前列腺炎、皮炎等都有良好的輔助治療作用。
2、蜂蜜番茄汁
番茄適量,洗凈榨汁,一玻璃杯番茄汁添加一湯匙蜂蜜調勻,每天飲服2~3次,能增強食欲,加快消化過程,預防動脈粥樣硬化,增強造血功能,并可保持人體內酸堿平衡。
3、蜂蜜馬鈴薯汁
取馬鈴薯適量,洗凈榨汁,一杯汁液加入蜂蜜一湯匙調勻。每天2~3次,晚上空腹飲用。對維護正常人體代謝和心臟功能正常有很好的幫助。同時對胃酸過多以及因胃、十二指腸潰瘍所引起的疼痛、脹氣、惡心等癥狀,均有比較明顯的抑制作用。
4、蜂蜜南瓜汁
新鮮南瓜適量,洗凈榨汁。一杯南瓜汁加入蜂蜜1湯匙調勻。每天飲服2~3次,對心血管疾病、肥胖病、肝臟與腎臟疾病,以及各種水腫都有輔助治療作用。同時兼具利尿和鎮(zhèn)靜的作用,還可輔助治療前列腺癌。
5、蜂蜜黃瓜汁
取黃瓜適量,洗凈后榨取汁液,一玻璃杯黃瓜汁加入蜂蜜一小匙調勻。每天服2~3次,可潤腸通便,健腎利尿。老年人久服可防止毛發(fā)脫落及甲狀腺機能亢進。
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