健脾養(yǎng)胃喝什么粥_健脾養(yǎng)胃粥的做法
脾胃不好就不能很好的吸收營養(yǎng)物質(zhì)，想要健脾養(yǎng)胃不妨多喝一些健脾養(yǎng)胃的粥，那么，健脾養(yǎng)胃可以喝什么粥呢？健脾養(yǎng)胃粥是怎么做的呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的健脾養(yǎng)胃粥的做法，希望能幫到你!
健脾養(yǎng)胃粥的做法
健脾養(yǎng)胃粥的做法一、蓮子芡實(shí)粥
材料：蓮子50克，芡實(shí)15克，大米300克。
做法：
1、把蓮子、芡實(shí)、大米過水洗凈。把以上原料同時(shí)放入鍋中，加入適量的水，用文火熬制。
2、待開鍋后變小火，再熬一會兒。煮粥時(shí)水要多放一些，不要使粥過于稠。
功效：蓮子芡實(shí)粥能健脾益氣養(yǎng)胃，補(bǔ)腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
健脾養(yǎng)胃粥的做法二、紅棗蓮子粥
材料：粳米50克，大棗10個，蓮子20克，紅棗20克。
做法：
1、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。
2、三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。
3、根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用。
功效：化痰止咳，祛脂降壓，養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
健脾養(yǎng)胃粥的做法三、南瓜粥
材料：大米150克，水12杯，南瓜250克，冰糖300克，鮮百合50克。
做法：
1、大米淘洗干凈，燒開一鍋水，放入大米，改用中火煲20分鐘。
2、將南瓜放入粥中，煲至南瓜熟爛。
3、加入冰糖煮溶，最后放入鮮百合瓣，再次煮沸即可。
功效：南瓜味甘性溫，入脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛的效果。它含有豐富的果膠，果膠還可以保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。用南瓜煮粥或者煮湯，可以滋養(yǎng)腸胃。
健脾養(yǎng)胃粥的做法四、小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
做法：
1、將小米、花生仁、紅小豆分別用清水浸泡4小時(shí)，淘洗干凈，待用。
2、鍋中加入適量清水，放入花生仁以及紅小豆煮沸后，改小火煮30分鐘。
3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖和桂花糖即可。
功效：小米粥有“黃金粥”、“代參湯”制成，其營養(yǎng)素種類及含量均高于大米，并且含有一般糧食所沒有的胡蘿卜素，維生素B1的含量居所有糧食之首。小米粥最養(yǎng)人，可以健脾養(yǎng)胃、清熱解渴、促進(jìn)睡眠，清淡易消化，非常適合老人以及胃不好的人食用。
健脾養(yǎng)胃的食療方
1、治胃寒秘方
二鍋頭白酒50克，倒在茶蠱里，打入一個雞蛋，然后將酒點(diǎn)燃，酒燒干了雞蛋也煮熟了，早晨空腹吃，輕者吃一至兩次可愈，重者三至五次可愈。注意雞蛋不可加入任何調(diào)料。
2、蘿卜水治胃炎
將心里美蘿卜(青皮紅心大蘿卜)洗凈切碎，煮成炎后放點(diǎn)糖趁熱喝下去。
3、炒棗泡水治老胃病
將大棗洗干凈放炒勺里灼至外皮微黑，以不焦糊為準(zhǔn)，一次可多炒些備用。把炒好的大棗掰開，放進(jìn)杯子里用開水沖泡，一次放三至四個即可，可適量加糖，待水的顏色變黃后服用。
4、桃炒紅糖治胃病
七個核桃去皮切碎，用鐵鍋小火炒至淡黃色時(shí)，放入一份(350克分為12份)紅糖，再炒幾下即可出鍋，趁熱慢慢吃下，每天早晨空腹吃，過半小時(shí)后才能吃飯、喝水，連吃12天，不要中斷。
5、香油炸姜片治胃病
將鮮姜洗干凈，切成薄片，帶汗放在綿白糖里滾一下，再用筷子夾放在燒至六七分熱的香油鍋里，待姜片顏色變深，輕翻一下，又稍炸，出鍋，每次兩片，飯前趁熱吃。一天二至三閃，十天左右可見效，半個月可除根。
6、棉白糖治胃炎
綿白糖50克、白酒40克、2個雞蛋蛋清，放在碗中攪拌均勻，倒入鐵鍋中用文火焙至水份蒸發(fā)完呈現(xiàn)杏黃色為止，不可糊了，中午飯前1小時(shí)服下，口服1次，一般連服3-5天可愈。
健脾養(yǎng)胃的水果
1、桂圓
李時(shí)珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
2、櫻桃
專家指出，櫻桃營養(yǎng)豐富，其中鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃的功效。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。
3、蘋果
蘋果味甘、性涼，可健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。煮熟的蘋果可以養(yǎng)胃止腹瀉，熟吃除部分維生素丟失外，蘋果大部分營養(yǎng)成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用，這樣會更容易吸收有毒物質(zhì)。
4、芒果
中醫(yī)認(rèn)為芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高，尤其是維生素A原含量占了水果之最，還有明目的作用。
5、木瓜
木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易導(dǎo)致腹瀉。食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
6、石榴
中醫(yī)認(rèn)為味道甘甜的石榴具有生津止渴，潤燥的功效，而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助于消化和降血脂的物質(zhì)，對于調(diào)理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然后吐出來。
7、菠蘿
菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分，適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。
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