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養(yǎng)胃湯有哪些_養(yǎng)胃湯的做法_養(yǎng)胃喝什么湯效果好

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  冬季是疾病的高發(fā)季節(jié),如不少人容易患上胃病或是胃病復發(fā),因此要做好措施養(yǎng)胃。那么,養(yǎng)胃湯都有哪些呢?養(yǎng)胃喝什么湯的效果是最好的呢?下面由學習啦小編為大家解答養(yǎng)胃湯的做法,希望能幫到大家!

  養(yǎng)胃湯的做法

  1、清晨養(yǎng)胃湯

  材料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個,適量白糖。

  做法:將洗凈的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水。煮沸后改用小火慢煎15分鐘。濾汁入大碗,加入白糖調味即成。

  2、茶樹菇燉排骨湯

  材料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。

  做法:排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發(fā)好。胡蘿卜去皮切滾刀塊,姜切片備好。鍋下水燒開后,放入排骨焯水,然后洗凈排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內膽里,加入適量的水。把后把內盅放入電燉盅里,蓋上蓋子,加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃。

  3、山藥豬骨湯

  材料:豬脊骨800克,山藥400克,嫩玉米1個,桂皮、生姜、香葉、枸杞、精鹽適量。

  做法:豬脊骨洗凈,用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。砂鍋里添足水,放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊,小火繼續(xù)燉制。山藥去皮,切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。

  4、木瓜排骨湯

  材料:鮮木瓜1個,花生仁150克,豬排骨500克,紅棗9枚,以及食鹽、味精適量。

  做法:鮮木瓜去皮、子,洗凈切厚片;花生用清水浸泡30分鐘;排骨洗凈剁成小塊,紅棗去核,洗凈。將上述原料全部放入沙鍋中,加清水適量,用大火煮沸后,再改用小火燉3小時,加入食鹽、味精調味即可。

  5、胡椒豬肚湯

  材料:白胡椒30至50粒,豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。

  做法:先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。

  6、羊肉暖胃湯

  材料:鮮羊肉500克,生姜3片,香附子9克,香砂仁9克,食鹽、味精少許。

  做法:鮮羊肉切成大塊,過沸水后與生姜片、香附子、香砂仁一起放入沙鍋中,加清水2000毫升,用小火燉3小時后,加入食鹽、味精調味即可。

  7、芋頭羊肉湯

  材料:羊肉500克,芋頭150克,蔥15克,姜10克,精鹽8克,紹酒20克。

  做法:羊肉剔去筋膜,洗凈,略劃幾刀,放入沸水鍋內,焯去血水;蔥、姜拍破備用;芋頭洗凈,切成2厘米厚的長塊;芋頭與羊肉一起放入鍋內,加入適量清水、蔥、姜、胡椒粉、紹酒,先用旺火燒沸,撇去浮沫;轉用小火燉至熟爛,撈出羊肉晾涼;羊肉切成片,放入碗內,把原湯中的蔥、姜除去,略加調味,連芋頭一起倒入羊肉碗內即成。

  8、猴頭菇雞湯

  材料:猴頭菇三顆,雞半只,枸杞,姜,鹽,料酒,火腿幾片。

  做法:猴頭菇用溫水泡六個小時,用手抓一下,洗干凈。雞放到沸騰的鍋里焯水,加兩片姜,一些酒去腥,焯水完畢撈出來沖洗干凈。雞切塊,火腿切片,把雞,火腿,猴頭菇和姜片一起放進電燉紫砂鍋里,一次加足冷水,燉四個小時。最后還有半個小時的時候加枸杞,喝前加鹽調味。

  養(yǎng)胃的食療

  荷蘭粥

  用料:粳米50克,薏仁、扁豆各30克,荷葉、佩蘭各15克。

  制法:薏仁、扁豆用溫水浸泡2~3小時,再與粳米、荷葉一起煮半小時,收鍋前加入佩蘭。

  雞骨草燉豬橫脷

  用料:雞骨草10克、蜜棗2個、豬橫脷100克、生姜1片

  制法:將豬橫脷洗凈切塊,雞骨草揀去雜質洗凈,與生姜、蜜棗一起放入燉盅內,加清水250毫升,隔水燉2小時即可。

  陳皮粥

  用料:陳皮10克、大米小半碗。

  制法:將陳皮用溫水洗一洗備用,大米洗凈后用水泡30分鐘;陳皮加清水,大火煮開后小火煎20~30分鐘左右。撈出陳皮,只取這個陳皮水熬粥;將米倒入陳皮水里,熬至米爛即可食用。

  養(yǎng)胃的小妙招

  一、揉帶脈

  脾主運化,脾胃虛弱則會運化不力,造成身體水濕停滯。而揉帶脈則一方面健脾陽,另一方面則振奮了肚腩兩側膽經的陽氣,迅速化開了小腹內積聚的水濕。當然你要是覺得揉帶脈的力度不足的話,也可以用手握成拳來敲。順便再說一下,此法對便秘的治療也非常有效果,可以說是立竿見影。

  二、吞唾液

  唾液其實就是人體內最好的健脾胃的藥。中醫(yī)學認為,唾液能“潤五官、悅肌膚、固牙齒、強筋骨、通氣血、延壽命”,春秋時期的老子認為,靈丹妙藥雖好,也不如自己的津液重要。古代養(yǎng)生學家陶弘景也說:“食玉泉者,能使人延年,除百病。”

  三、踮足功

  就是腳尖著地,腳后跟抬起,能抬多高抬多高。胃的經絡通過腳的第二趾和第三趾之間,胃經的原穴也在腳趾的關節(jié)部位。胃腸功能較弱的人,不妨經常鍛煉腳趾。你可以踮著腳尖走路,你也可以試試踮著腳尖站個十來分鐘,記住在踮腳尖時要盡可能地把腳踮得高一點,這樣效果才會好。

  四、推腹法

  人體內的三濁(廢水、廢氣、大便)都可通過此法來排除,而此三濁正是導致人生病的罪魁禍首。所以古人常說“大道至簡”,道理想通了,解決問題就容易了。

  五、跪膝法

  此法可引氣血下行,使氣血流注于胃經。因此對胃的功能改善是大有好處的。

  六、拉筋

  人的肝、脾、腎經都從大腿經過,所以拉筋對這三條經的拉伸和調理作用是非常有效的。

  七、捏脊法

  言之,就是捏脊梁骨,從尾椎骨一直捏到脖子。捏的時候,不必拘泥于穴位,因為脊柱兩側正是督脈和足太陽膀胱經所經之處,捏脊能對身體起到全面的保健作用,它可以健益脾胃、督一身之氣;還可調理臟腑、疏通經絡、升降氣機。也可以用手搓脊柱及其兩側更為方便快捷,力度可大可小,總之搓得發(fā)熱為止。

  八、爬山

  《黃帝內經》中有一句話,叫做“谷氣通于脾”。不知道大家有沒有注意到,在繁體字中,山谷的谷寫作“谷”,而谷物的谷寫作“轂”,二者不可混同。唐代醫(yī)家王冰對此的解釋是“谷空虛,脾受納故”。用現代語言來說就是爬山不僅能鍛煉筋骨,讓人汗水淋漓,這也是排除體內水濕的良法,同時還能讓人的脾通天地之氣,山谷之氣。


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