胃不好可以吃什么粥來養(yǎng)胃_胃不好養(yǎng)胃的粥有哪些
生活中有不少人出現(xiàn)胃病,胃不好的人想要治療胃病可以吃一些養(yǎng)胃的粥。那胃不好的人可以吃什么粥來養(yǎng)胃呢?下面由學習啦小編為大家解答胃不好可以吃什么粥養(yǎng)胃,希望能幫到大家!
胃不好養(yǎng)胃的粥
1.芡實山藥粥
做法:芡實、干山藥各30克,糯米50克,沙糖適量。芡實、山藥、糯米洗凈后加沙糖,同煮成粥。
功效:芡實是健脾補腎的絕佳首選。山藥營養(yǎng)豐富,易消化吸收,和芡實搭配更是補脾養(yǎng)胃的上好食品。芡實山藥粥補脾胃,滋肺固腎。適用脾虛腹瀉,腎虛遺精,慢性久痢,虛勞咳嗽。
2.牛奶大棗粥
做法:純牛奶500毫升、大棗4-6個、大米100克。先將大米與大棗洗凈,大棗切成小塊;把大米和大棗放入鍋中,加清水用大火燒開,調成小火煮成粥;加入純牛奶,再燒開即可食。
功效:此粥可補氣血、健脾胃、安神,適用于體虛、氣血不足引起的失眠等癥。
3.紅薯甜粥
做法:紅薯150克,粳米50克,烏梅肉25克,糖適量。將紅薯削去外皮,洗凈后切成丁,放沸水鍋內焯一下,撈出備用;烏梅肉洗凈,切成小塊待用。粳米用清水淘洗干凈,放在盆內,加上清水250毫升,上屜蒸10分鐘,取出。鍋內放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。
功效:紅薯含有豐富的淀粉,膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養(yǎng)血的作用。
4.雞肉皮蛋粥
做法:雞肉200克,皮蛋2個,粳米200~300克,姜、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊,加水煲成濃汁,用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉,加適量的調味品。
功效:這款粥有補益氣血、滋養(yǎng)五臟、開胃生津的作用,適用于氣血虧損的人。
5.山藥蓮子粥
做法:蓮子20克,山藥25克,紅棗5枚,糯米50克,冰糖適量。將蓮子、山藥、棗和糯米洗凈,然后加入適量清水共煮粥。粥熟后放入冰糖,調勻即可。
功效:此粥具有健脾止瀉、益氣養(yǎng)心、固腎益精之功效,適用于脾氣虛弱、夜寐多夢、心神不寧等病癥。
6.糯米紅棗粥
做法:紅棗4顆,糯米適量,冰糖適量。將糯米清洗和紅棗清洗干凈;砂鍋中加入清水,倒入糯米浸泡一段時間后,然后加入大紅棗;轉大火將糯米燒開,加入適量冰糖,然后轉小火慢熬;用小火熬制半個小時候后,即可起鍋。
功效:糯米有暖脾胃,補中益氣,縮小便的功效。大棗主心腹邪氣,安中養(yǎng)脾,助十二經。平胃氣,通九竅,補少氣,少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥,久服輕身延年。以此二種藥食同源的原料共煮粥,經常食用,對胃寒有效。
7.南瓜粥
做法:米150g,水12杯,南瓜250g,冰糖300g,鮮百合50g。大米淘洗干凈,燒開一鍋水,放入大米,改用中火煲20分鐘。將南瓜放入粥中,煲至南瓜熟爛。加入冰糖煮溶,最后放入鮮百合瓣,再次煮沸即可。
功效:南瓜入脾、胃經,它含有豐富的果膠,可以保護胃部免受刺激,減少潰瘍,南瓜煮粥可以滋養(yǎng)腸胃。
8.紅薯粥
做法:將紅薯洗凈,連皮切成小塊。粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水。兩者一同放入鍋中,加入足夠的水煮至粥稠。最后根據口味加入適量白糖,再次煮沸即可。
功效:紅薯正氣養(yǎng)胃、化食去積,清腸減肥、潤腸通便,可用于治療慢性胃炎。
胃不好養(yǎng)胃的茶
1、茉莉花茶
茉莉花最主要的藥用功效,那就是理氣解郁了。除了理氣開郁外,茉莉花的另一個主要功效,就是化濕和中,中指的是處于中焦的脾胃,由于茉莉花具有性溫的特點,所以是一種健胃的常用食品和飲品。多食用或者飲用一些茉莉花茶不失為一種非常好的調理方式。
在杯中投入3g茉莉花茶,先注入90℃左右的熱水沒過茶葉作溫潤泡,再懸壺高沖注入適量熱水,一分鐘后即可飲用,在杯中剩余1/3水量時宜續(xù)水,以利于多次沖泡。
2、四君子茶
四君子茶含有人參皂甙、糖類、氨基酸及多種維生素等,對中樞神經、心血管及內分泌系統(tǒng)有良好的調節(jié)作用,能助消化、改善脾胃氣虛癥。本方主治脾胃不健而引起的全身虛弱癥候。
黨參10克、茯苓10克、白術10克、甘草10克。所有材料放入鍋中,加800cc的水加熱滾沸后續(xù)煮5分鐘即可關火,趁熱飲用。每天飲用不超過800cc。
3、枸杞紅棗生姜茶
紅棗含有豐富的蛋白質和維生素,有養(yǎng)胃、護肝、解毒抗癌之效,而枸杞除了明目,亦有降血壓降血糖的作用。加入了生姜,也能發(fā)散風寒、預防感冒。用這三樣煮水喝,可以增強免疫力,改善腸胃不適、口干舌燥等不適癥狀。
枸杞20顆、紅棗6粒、生姜3片。枸杞用溫水泡發(fā)2~3分鐘,紅棗用刀從中間劃一刀;將泡后的枸杞,紅棗放入干凈無油的鍋中,加入800ml清水,開大火燒開;煮沸后,下入生姜片,轉小火,蓋上鍋蓋,燜煮5分鐘即可。
4、蕎麥茶
《本草綱目》中記載,蕎麥具有“實腸胃、益氣力、續(xù)精神”的作用。蕎麥中含有大量的蘆丁、纖維素、硒及維他命等營養(yǎng)物質,不僅適用于防治高血脂、高血壓和糖尿病等,還可防治肥胖,消化脂肪并保持心血管正常。
蕎麥1錢,黃芪5錢。將蕎麥、黃芪,放入600ml的熱水沖泡,蓋杯燜10分鐘,濾渣取汁。此方可改善身體虛弱、盜汗、腹脹食少,可促進脾胃運作、增加食欲。
5、普洱茶
《本草綱目拾遺》記載,“普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒——括腸通泄,具有消食的功能。普洱茶味性溫和,在適宜的濃度下,飲用普洱茶對腸胃不產生刺激作用,甘滑醇厚的普洱茶進入人體腸胃后,能形成保護膜附著于胃的表層,因此,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃的作用。
沖泡方法對普洱茶口味的影響也很大。最好選擇紫砂壺,放入茶葉的量約為壺體積的2/5,加入沸水沖泡片刻即可。煮水時不宜過度沸騰,這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。
6、桂花茶
中醫(yī)認為,桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或浸酒內服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。
除了飲用桂花茶外,還可以將桂花、純藕粉加白糖沖調成桂花藕粉,味美且開胃;或取上等小棗,加糖煮,湯將盡時,加入桂花,即成健脾開胃的桂花蜜棗。
7、紅茶
紅茶是經過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
紅茶要想達到一定的養(yǎng)胃效果,建議不要喝太濃的茶葉,通過茶葉用量和放水量來調節(jié)茶葉的口感,一般人放3~5g茶葉就可,茶與水的比例維持在50:1左右,那么沖泡出來的紅茶一般濃淡適中,喝起來清爽甘甜。泡紅茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水,最好等水剩下1/3左右時就蓄水,每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
胃不好養(yǎng)胃的水果
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易導致腹瀉。食用木瓜多是產于南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
2、石榴
中醫(yī)認為味道甘甜的石榴具有生津止渴,潤燥的功效,而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助于消化和降血脂的物質,對于調理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然后吐出來。
3、桂圓
李時珍曾說過:“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
4、菠蘿
菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,并含有豐富的水分,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素,因此它能柔軟肉質、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。
5、櫻桃
專家指出,櫻桃營養(yǎng)豐富,其中鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。
6、芒果
中醫(yī)認為芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高,尤其是維生素A原含量占了水果之最,還有明目的作用。
7、蘋果
蘋果味甘、性涼,可健脾補氣益胃,生津潤燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。煮熟的蘋果可以養(yǎng)胃止腹瀉,熟吃除部分維生素丟失外,蘋果大部分營養(yǎng)成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用,這樣會更容易吸收有毒物質。
8、黑加侖
如果在過去,對于這種水果是諸多沒聽過的,但現(xiàn)代人們經濟水平好了,有諸多沒見過的水果都在市面上銷售,而這種水果就是如此。不要簡單的認為這種水果比較不常見就否定它的作用,其實它具有保胃的功效。
它之所以具有保胃的功效,主要是因為它本身含有較多的維生素、糖類、有機酸等物質,不易刺激腸胃。它除了具有這個功效之外,還可以延緩人的衰老。
9、葡萄
據調查數據顯示80%以上的人群患有不同程度的胃病,但多數人喜歡以服用胃藥的方式緩解胃部疾病,其實這樣的做法是小編不推薦的。因為長期服用胃藥會使胃對藥物產生依耐性,這對人體的健康是非常不利的。
為了緩解胃部疾病,小編建議大家可以多食用葡萄,因為葡萄中含有大量的酒石酸,可以起到保胃的作用。對于因為胃功能下降而導致消化不良的人群也是可以食用這種水果,因為它也具有促消化的作用。
看過“胃不好可以吃什么粥養(yǎng)胃”的人還看了:
5.胃不好吃什么水果