冬天吃什么粥養(yǎng)胃去火_冬天養(yǎng)胃去火可以喝什么粥
許多人都有養(yǎng)生的意識,但是多數(shù)人可能不知道如果胃部不好,不妨試試喝一些養(yǎng)胃去火的粥來養(yǎng)胃去火,那冬天吃什么粥才可以養(yǎng)胃去火呢?下面學習啦小編將為大家解答冬天養(yǎng)胃去火可以喝什么粥,希望能幫助大家答疑解惑!
冬天養(yǎng)胃去火可以喝的粥
麥皮牛奶粥
麥皮100克,牛奶300克,砂糖100克,黃油5克,鹽適量。麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛。益氣健胃,可治經(jīng)常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等癥。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
小米南瓜粥
小米100g、南瓜300g。南瓜去皮切塊上籠屜蒸至軟糯備用,小米洗凈后備用。準備適量的水,倒入鍋中,下小米大火煮10分鐘,然后改小火再煮20分鐘左右。南瓜可根據(jù)喜好攪拌成泥狀或切小丁,加入小米粥中同煮,繼續(xù)煮15分鐘左右即可,中間要時時攪一攪,避免粘鍋。小米富含B族維生素,有健胃,開胃養(yǎng)胃之效,小米粥營養(yǎng)之豐富,竟有“代參湯”的美稱。而南瓜不僅可以保護胃黏膜,促進潰瘍的愈合,還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,以助消化。
糯棗溫胃粥
新鮮羊肉200克,黃芪10克,糯米100克,大棗10枚,姜5克。將羊肉煮爛,切細,加入黃芪、糯米、大棗(切細)、姜煮粥,待粥煮熟后加入適量細鹽、味精、胡椒粉。此粥補養(yǎng)脾胃,常服可溫陽補氣健胃,適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病經(jīng)常發(fā)作者。
大棗桂蓮粥
大棗15克、桂圓肉、蓮子(去芯)各15克,冰糖適量,粳米100克。將粳米、大棗、蓮子一同入鍋,加水適量。用火熬煮。待粥煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖,再煮片刻即可食用。此方具有生津潤燥、安神養(yǎng)血、潤腸固澀之功效,可用于因心脾兩虧、氣血不足所致的食欲不振、四肢無力、失眠多夢等癥。
土豆養(yǎng)胃粥
米飯110克,土豆50克,鹽少許。土豆去皮,切成6-7毫米厚的扇形,洗凈,與米飯一起入鍋,加2杯水,后改為小火煮20分鐘,用鹽調味。適用于胃潰瘍康復期。
豆腐腐竹粥
全粥250克(1人份),嫩豆腐100克,腐竹(干)1/3張,醬油2/3大湯匙。把豆腐切成1厘米塊,腐竹泡軟復原,切碎,加入煮好的粥中,再煮一下,倒上醬油輕輕攪拌即成。
赤豆補胃粥
赤豆60克,山藥60克,薏米30克,蓮子30克,大棗12枚,糯米70克,白糖、水適量。山藥洗凈、刨皮、切塊,其他原料洗凈,全部放入鍋中,加水適量用武火燒開,改用文火煮熟爛,加入適量白糖稍燉即成。以上原料共食,具有較好的養(yǎng)胃作用。
蓮子百合糯米粥
蓮子,百合,糯米,白糖。蓮子、百合洗凈后在水中泡20分鐘,糯米洗凈在鍋中煮開,置小火約10分鐘后,下泡好的蓮子和百合,將蓮子、百合、糯米煮至稠,放入適量的白糖即可食用。
糯米麥粥
糯米500克,小麥600克。將糯米和小麥煮成稀粥,食時加白糖。補腸胃,強氣力,養(yǎng)心神,斂虛汗
白扁豆粥
炒白扁豆60克(或鮮扁豆120克)、粳米100克、紅糖適量。先將白扁豆用溫水浸泡一宿,再與粳米、紅糖同煮為粥??晒┣锛驹缤聿褪秤?,每日2~3次溫服。健脾養(yǎng)胃,清暑止瀉。適用于脾胃虛弱、食少嘔逆。
冬天養(yǎng)胃去火可以喝吃的中藥
1、茯苓
味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除濕利水,還有抗衰老的作用。除了最常見的茯苓餅,還可以將茯苓打磨成粉后放入粥中食用,或拌蜂蜜后抹到糕點上蒸熟食用。
2、蓮子
藥性平和,味道稍微有點甘甜,中醫(yī)認為它能補脾胃之氣,可以起到止瀉的作用,另外還有養(yǎng)心安神的功效。需要注意的是,蓮子食用前需要去心。
3、芡實
又名雞頭米,性平,味道甜澀,是補脾胃最好的食物之一,同時還有固津的作用它與蓮子的功效相似,只不過它的收斂作用比蓮子強。如果脾胃虛弱拉肚子,芡實還有助止瀉。由于芡實較硬,應該長時間熬煮,也可打成粉放入粥中。
冬天養(yǎng)胃去火的飲食注意事項
多吃屬性為“溫”的食物
冬季人們經(jīng)常吃羊肉、狗肉來御寒,殊不知這些熱性食物容易對胃部造成傷害,導致胃火旺盛,其實冬季更適合吃一些溫性食物,它們不僅能起到保護胃部的作用,還能強身益氣,提高身體素質,溫性的肉類有魚肉、牛肉、瘦肉等,水果類則有龍眼、石榴、荔枝等。
早晨起來不如喝一杯溫水
不少朋友反應,早上起床之后總感覺喉嚨干干的,這個時候就可以來一杯溫開水,這杯溫開水不僅能滋潤你的喉部,還能稀釋胃酸,達到酸堿平衡。此外,我們也可以在早餐之前喝一杯溫開水,這樣可以避免空腹進食導致的消化不良哦。
吃飯的時候要放慢速度
不僅是在冬季,無論是哪個季節(jié)我們在吃飯的時候都要講究細嚼慢咽,這樣才能更好的保護胃部。冬季進食的時候,我們可以先吃一點主食,然后再吃蔬菜、肉類、喝湯,這樣的進食順序有利于刺激唾液分泌淀粉酶,提高胃部的消化能力。
胃不好的人最怕糯米
相信大家都聽老人說過“胃不好少吃粽子”,這到底是為什么呢?其實這是因為粽子主要由糯米組成,而胃不好的人最怕的就是糯米這種不好消化的食物,所以冬季養(yǎng)胃護胃還是少吃一點糯米類食物吧。
看過“冬天養(yǎng)胃去火可以喝什么粥”的人還看了:
3.秋季去火粥有哪些