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腎不好的人的飲食禁忌

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  腎不好的人飲食要限制高鹽、高鉀及高脂食物!你知道腎不好的人不能吃什么食物嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享腎不好的人的飲食禁忌

  腎不好的人的飲食禁忌

  1、高鹽食物

  慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大。每1克鹽可帶進110毫升左右的水,腎炎患者如進食過量的食鹽,而排尿功能又受損,常會加重水腫癥狀,血容量增大,造成心力衰竭,故必須限制食鹽,給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下,以防水腫加重和血容量增加,發(fā)生意外。

  常見的高鹽飲食有:1、腌制的食品,如醬、醬菜、咸肉等。如添加了亞硝酸鹽的火腿腸、加入了小蘇打的面食和糕點等。2、咸味濃的快餐。比如漢堡包、油炸土豆等。此外,油炸方便面調(diào)味包含鹽量也非常高。3、用面包屑包裹、油炸、熏制、罐裝、鹽浸的魚。4、咸肉、熏肉、咸牛肉、午餐肉、香腸、熱狗。5、含鹽飲料。6、含鈉調(diào)味品:番茄醬、蛋黃醬、醬油、沙拉醬等。

  2、香蕉

  腎不好禁香蕉。香蕉中還會有較多的鈉鹽,腎功能不良的人多吃香蕉等于多吃鈉鹽。據(jù)國內(nèi)外有關(guān)文獻報道,腎功能不全的病人,食用香蕉過量,會增加腎功能的負擔(dān),延緩病情的好轉(zhuǎn),并有引起病情惡化的可能。

  3、楊桃

  腎不好的人是不能吃楊桃這種水果的。有學(xué)者觀察到,原本腎功能正常的人在饑餓狀態(tài)下,或者大量出汗后(機體處于缺水狀態(tài)),于短時間內(nèi)吃進大量的酸楊桃汁,血肌酐會突然升高,出現(xiàn)急性腎功能衰竭。腎病患者若食用楊桃過多,其所含的神經(jīng)毒素會使部分腎病患者出現(xiàn)神志不清、四肢無力和手腳麻木等癥狀,甚至昏迷。而腎功能衰竭患者即使吃一個楊桃,也會出現(xiàn)不同程度的毒性反應(yīng),重者會使病情迅速發(fā)展成尿毒癥,甚至死亡。

  4、醬油

  醬油中含有較多鈉離子,跟食鹽一樣可以升高血壓,所以在用了醬油后需要相應(yīng)減少食鹽的用量,特別是對于那些有高血壓和心、腎功能不好,水腫的病人更應(yīng)該注意醬油與食鹽的換算,大概5-7ml醬油中有相當(dāng)于1克食鹽所含鈉量,所以醬油也不能多吃。

  5、辣椒

  辣椒味道獨特,營養(yǎng)豐富,有促進消化、暖胃驅(qū)寒等多種健康功效。然而,并不是所有人都能享受得了這種“美味”。辣椒素是通過腎臟排泄的,對腎臟有一定的刺激作用,如果腎不好的人經(jīng)常吃辣,會加重腎臟負擔(dān)。

  6、高脂食物

  慢性腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀,動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素,因為脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能,故慢性腎炎病人不宜過多食用。但慢性腎炎如沒有脂肪攝入,機體會變得更加虛弱,故在日常生活中可用植物油代替,每日60克左右。

  7、雞蛋

  腎炎患者腎功能和新陳代謝減退,尿量減少,體內(nèi)代謝產(chǎn)物不能全部由腎臟排出體外,若食用雞蛋過多,可使體內(nèi)尿素增多,導(dǎo)致腎炎病情加重,甚至出現(xiàn)尿毒癥。高血壓晚期患者食用雞蛋會引起腎中動脈硬化,系統(tǒng)性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導(dǎo)致慢性腎功能衰竭者,應(yīng)慎吃雞蛋或遵醫(yī)囑。

  8、海帶

  海帶含鈉量高,高血壓、心血管疾病或腎臟病患者,應(yīng)減量食用,除了烹煮前應(yīng)先洗凈汆燙、減少鹽分?jǐn)z取外,料理時少用鹽巴或醬料調(diào)味,也能減少鈉含量的攝入。

  9、含嘌呤高及含氮高的食物

  為了減輕腎臟的負擔(dān),應(yīng)限制刺激腎臟細胞的食物,如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類、豆制品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因為這些食物中含嘌呤高及含氮高,在腎功能不良時,其代謝產(chǎn)物不能及時排出,對腎功能有負面影響。

  另外,應(yīng)嚴(yán)格限食如各種肉湯、海鮮及動物內(nèi)臟等高嘌呤食物,而瘦肉、豆類等含有少量嘌呤,可將其焯水后,棄湯食用。

  腎不好的癥狀

  1.皮膚過于白皙

  這有可能是氣血欠虧所致。多吃紅棗,紅棗能補氣血,使面色紅潤,皮膚變得潤澤。

  2.眼圈發(fā)黑,臉色晦暗

  早晨起來,如果發(fā)現(xiàn)自己面呈此狀,表明腎臟負擔(dān)太重了。要減少用鹽量和用糖量,能不加糖的菜盡量不要加糖,建議用鴨肉煮栗子、燒大白菜等進行食療,還可用紅白蘿卜煮肉湯喝。此外,吃啥補啥,用豬腰子煮湯吃也很有效果。

  3.鼻子發(fā)紅

  鼻尖代表了心臟的情況。鼻尖呈紅色或紫色可能是血壓偏高,或鹽和酒精攝取過多。因此,在日常飲食中,要避免攝入過多的鹽,戒煙限酒,以清淡飲食為主,起居規(guī)律。

  腎不好吃什么食物補腎

  1.卷心菜

  卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多種植化學(xué)物質(zhì)有助于清除體內(nèi)自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌卷心菜。

  2.黑芝麻

  黑芝麻是補腎的“佼佼者”,富含對人體有益的不飽和脂肪酸,其維生素E含量為植物食品之冠,可清除體內(nèi)自由基,抗氧化效果顯著,對于延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。

  3.西蘭花

  除富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、β—胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助于清除體內(nèi)毒素,從而減小腎臟負擔(dān)。西蘭花最簡單的吃法是水煮后加上胡椒和食鹽。

  4.鯧魚

  專家認(rèn)為,鯧魚有益氣養(yǎng)血、健脾固腎、補胃填精、柔筋利骨等功效,適用于消化不良,貧血,筋骨酸痛,四肢麻木,心悸失眠,神疲乏力,陽痿早泄等癥?!峨S息居飲食譜》中記載,鯧說:“補胃,益血,充精。”


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