喝葡萄酒會(huì)上火嗎
葡萄酒是養(yǎng)生佳品,很多人會(huì)問葡萄酒喝多了是不是會(huì)上火。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于喝葡萄酒上火的內(nèi)容,希望大家喜歡!
喝葡萄酒會(huì)上火
其實(shí)在某些情況下,葡萄酒確實(shí)會(huì)引起上火,這與葡萄酒酒精度數(shù)、每個(gè)人的體質(zhì)、季節(jié)、飲用量的多少有關(guān)。酒精度數(shù)說到酒能上火,其首要是因?yàn)榫凭?,通常酒精度?0度以上的是容易上火的,而包括加強(qiáng)葡萄酒在內(nèi)的一切葡萄酒均不超過這一度數(shù),所以酒精度數(shù)的影響不是很大。一般講酒精度14-15度的葡萄酒比酒精度低的葡萄酒容易上火,而溫暖地區(qū)的紅葡萄酒上火的可能性比較大,但通常只要不過量,通常也不會(huì)上火。體質(zhì)如果一個(gè)人的體質(zhì)比較熱,從中醫(yī)的角度來講比較容易上火,如果與體質(zhì)不熱的人喝同樣的酒,估計(jì)體質(zhì)熱的那個(gè)人容易上火,當(dāng)然,這跟人的酒量也有關(guān)系。季節(jié)從季節(jié)性來看,夏天熱,人比較容易上火,那么喝葡萄酒會(huì)上火嗎?建議消費(fèi)者喝干白葡萄酒,酒精度不高的葡萄酒。而冬天則冷,寒氣重,人比較不容易上火,所以喝溫暖一點(diǎn)的葡萄酒,主要以濃郁、酒精度高一些的葡萄酒為佳。飲酒量當(dāng)然,雖然葡萄酒相對(duì)于烈性酒來講是不容易上火的,但葡萄酒喝過量,體內(nèi)積聚的酒精量多也是容易上火的。對(duì)于酒來說,只要含有酒精都可以說是熱性的,只是熱的程度不同而已。而我們的身體是講究平衡的,身體太熱不好,太冷也不好,關(guān)鍵要平衡,所以應(yīng)該個(gè)人體質(zhì)來衡量自己的飲酒量。橡木桶從另外一方面來講,紅葡萄酒相對(duì)比白葡萄酒容易上火一點(diǎn),因?yàn)楹芏嗉t葡萄酒是進(jìn)橡木桶發(fā)酵和陳釀的,而橡木桶是通過火熏烤的,對(duì)于體質(zhì)熱和敏感的人也比較容易上火。
葡萄酒的好處
一、年輕化
葡萄酒具有抗衰防老化的功效,葡萄酒中的萃取物,可控制皮膚的老化。葡萄酒的美容功能源于它含有豐富的多酚物質(zhì)和白藜蘆醇。這些成分具有超強(qiáng)的抗氧化功能,能提高人體的新陳代謝,淡化色素,使皮膚變得更加白皙和光滑。
二、增強(qiáng)記憶力
葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量,從而讓血液更通暢地流向大腦。研究表明,適量飲酒可以擴(kuò)大大腦的血管,提高血流量,達(dá)到激發(fā)腦智能,增強(qiáng)記憶力的功效。
三、可以保持身材
你之所以胖,是因?yàn)槟愫鹊钠咸丫撇粔蚨?竊以為,可能還有懶得鍛煉的原因哦)。葡萄酒含有酚類物質(zhì),同時(shí)含有維生素C、維生素E及胡蘿卜素,這些物質(zhì)具有抗氧化作用,可以提升人體內(nèi)優(yōu)質(zhì)膽固醇的比例,保持人體正常的新陳代謝,使人的體形不會(huì)隨著年齡的增長而變得臃腫。另外,葡萄酒含有大量的鐵質(zhì),具有活血暖身的功效,因此能夠有效地減少身體內(nèi)水分的堆積,這樣可以通過消腫達(dá)到減肥的目的。
四、具有強(qiáng)化骨骼的作用。
美國塔夫斯大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),適量喝點(diǎn)葡萄酒的人,不管男女,都比那些不喝的人具有更高的骨質(zhì)密度。因此,再選擇蓋中蓋牌高鈣片的同時(shí),可以考慮每天喝點(diǎn)紅酒,一口氣,上五樓,不費(fèi)勁。
五、防蛀牙
最近的一項(xiàng)研究表明,葡萄酒能夠減緩細(xì)菌的生長,從而能有效地防止蛀牙和牙齒脫落。來自西班牙馬德里食品科學(xué)研究所和瑞士蘇黎世大學(xué)的科學(xué)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒和葡萄籽萃取物能夠有效祛除導(dǎo)致蛀牙和牙齒脫落的細(xì)菌。
六、防乳腺癌
乳腺癌已經(jīng)成為女性的一大殺手,研究發(fā)現(xiàn),葡萄酒中含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)。這一物質(zhì)之所以有這種功效,是因?yàn)樗芸勾萍に兀萍に嘏c乳腺癌有關(guān)。因此,每天喝點(diǎn)葡萄酒的女性可以預(yù)防乳腺癌。
七、防老年癡呆
老年癡呆癥已經(jīng)成為一種世界性的老年性疾病,因此在世界范圍內(nèi)都倍受關(guān)注。葡萄酒則可以降低阿爾茲海默病類型的大腦記憶功能區(qū)的淀粉類沉積,從而改善大腦的認(rèn)知功能和記憶功能。因此不要擔(dān)心老年癡呆問題。
八、不用擔(dān)心“三高”問題
紅葡萄酒中是富含有白藜蘆醇,這類成分有預(yù)防高血脂以及調(diào)理血糖代謝的作用,也有利于體內(nèi)血液循環(huán)的通暢。適當(dāng)?shù)娘嬘眉t葡萄酒有助于預(yù)防“三高”問題。
九、保持平衡和靈活
紅酒可以提高老年人的平衡感。2012年,匹茲堡大學(xué)(University in Pittsburgh)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),紅酒中的白藜蘆醇可以提高老年人的平衡感和靈活性。
十、增強(qiáng)抗病毒能力
一份英國研究顯示,每天飲用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽門螺桿菌的幾率要低。幽門螺桿菌通常是胃炎、潰瘍和胃癌的主要誘因。西班牙也有研究顯示,如果人們經(jīng)常接觸受污染的食物,那么每天飲用半杯紅酒也能夠有效預(yù)防由沙門氏菌等細(xì)菌引起的食物中毒。
喝紅酒的禁忌
1、胃病患者
雖說葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化,但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者,是不適宜飲用葡萄酒的,否則很容易對(duì)胃造成刺激而加重病情。
2、動(dòng)脈硬化者
雖說葡萄酒能預(yù)防動(dòng)脈硬化,但是對(duì)于已經(jīng)有血管狹窄的人來說,如果飲紅葡萄酒過多,一則不利于供血機(jī)能,二則酒精本身會(huì)升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化。
3、孕婦
一些侍酒師認(rèn)為,孕婦少量飲用葡萄酒是無損自身健康及胎兒健康的,但另一些醫(yī)學(xué)研究者卻向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告:孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害,尤其是對(duì)胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大,容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。
4、肝病患者
一般來說,正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的,因?yàn)楦闻K可以將體內(nèi)的酒精代謝解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害,對(duì)酒精的解毒能力較正常人來說較弱,故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
5、血糖偏高者
血糖偏高的人不宜喝普通紅酒,可以適量喝干紅。此外,睡眠不好的人不宜喝紅酒,紅酒對(duì)幫助人們盡快入睡只有短期促進(jìn)作用,但長期飲用沒有好處。因?yàn)榧t酒的成分是酒精,酒精可以使人在短時(shí)間內(nèi)興奮,然后產(chǎn)生抑制大腦皮層神經(jīng),使人昏昏欲睡。但早上醒來人們往往容易出現(xiàn)頭疼、精神不振,時(shí)間久了會(huì)損害人體健康。
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