適合秋天吃的食物有哪些水果
秋季氣候由熱轉(zhuǎn)寒,陽氣漸收,陰氣漸長,燥氣流行。人體也開始向陽消陰長過渡,容易受到秋燥、秋涼的影響。因此,秋季養(yǎng)生皆以養(yǎng)氣養(yǎng)陰、收斂心氣為原則。那么適合秋天吃的食物有哪些水果呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你適合秋天吃的食物有哪些水果,歡迎參閱
秋季補(bǔ)水的食物
1.葡萄
葡萄想必每個(gè)人都愛吃,不僅味道可口而且還有很高的營養(yǎng)價(jià)值。在成熟的葡萄果醬中含有20%左右的葡萄糖以及多種維生素以及礦物質(zhì),很容易被人體吸收,幫助身體補(bǔ)充水分。另外,葡萄籽中含有大量的原青花素,它是抗氧化的巨星,效果極佳。
2.柑橘水果
橙子、葡萄柚、檸檬及酸橙等,這些柑橘水果,對皮膚極好。這些水果中的維生素C及氨基酸(如脯氨酸及賴氨酸)對膠原蛋白的生成有重要作用,讓肌膚看起來更年輕。
3.山藥
山藥味甘而性平,能益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛。含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等。其中的薯蕷皂成份是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì),所以能滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝、滋養(yǎng)皮膚毛發(fā)。
4.西紅柿
有專家認(rèn)為西紅柿是“保護(hù)皮膚細(xì)胞的最佳食物”,西紅柿中的番茄紅素,不僅能夠促進(jìn)膠原蛋白合成,并能有效防止皮膚細(xì)紋及皺紋。
5.蜂蜜
俗話說“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”,早上喝鹽水,晚上喝蜂蜜,可以有效的補(bǔ)充人體水分,預(yù)防秋燥。蜂蜜最好的食用方法是“生吃”,即直接食用(用饅頭蘸著吃也不錯(cuò)),無需用水沖服,以保全營養(yǎng)成分不被損壞。
6.椰子汁
專家建議,不要從含糖過高的運(yùn)動(dòng)飲料中攝取電解質(zhì),可以選擇飲用椰子汁。椰子汁可讓肌膚年輕,有彈性。椰子汁補(bǔ)水能力強(qiáng),富含鉀,有助于給皮膚輸送更多養(yǎng)分及氧氣,從而加速血液循環(huán)。
秋季進(jìn)補(bǔ)的食物
第一補(bǔ):山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù),還有“食物藥”的功效。山藥有利于脾胃消化吸收;有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。
最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養(yǎng)損失最小。
最好搭配:枸杞
可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。
第一菜:蓮藕
天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。鮮藕對治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。
最佳吃法:湯
七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;
最好搭配:黑白木耳
搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰,搭配黑木耳則可以滋補(bǔ)腎陰。
第一堅(jiān)果:花生
中醫(yī)認(rèn)為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。
最佳吃法:連殼煮著吃
新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用?;ㄉ芍委熝“鍦p少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。
最好搭配:紅棗
搭配紅棗,能補(bǔ)脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。
第一粥:百合粥
百合味甘微苦,性平。其營養(yǎng)成分豐富,有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉對抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成為秋季食用之上品。
最佳吃法:煮粥
如百合與糯米制成百合粥,放上一點(diǎn)冰糖,不僅可口,而且安神,有助于睡眠。
最好搭配:杏仁
杏仁有潤肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。
第一水果:梨
梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。秋季若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。
最佳吃法:吃生梨
能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。
最好搭配:蜂蜜
聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
秋季吃的水果
1、梨
上榜理由:水果之宗
秋天的果籃里,品種最多的就是梨。黃綠色的鴨梨、褐色的豐水梨、面帶紅暈的香梨……品種各異的梨憑著自己獨(dú)特的風(fēng)味想要比個(gè)高低。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,特別適合秋天食用?!侗静菥V目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。
注意:梨性寒,寒涼體質(zhì)、脾虛腹瀉者不宜多吃。又因含糖量高,故糖尿病者也應(yīng)該少吃。
2、葡萄
上榜理由:抗氧化之王
紫葡萄富含花青素,美容抗衰老;黑葡萄滋陰養(yǎng)腎烏發(fā);紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶,軟化血管、活血化淤,防止血栓,最好連皮吃;綠葡萄偏重清熱解毒;白葡萄補(bǔ)肺氣、潤肺,適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)病人。無論是紫葡萄還是白葡萄,大家都應(yīng)根據(jù)各人的喜好與體質(zhì)來選食。
注意:脾胃虛弱者不宜多食葡萄;吃葡萄后也不能立刻喝水,否則容易腹瀉;糖尿病患者不可多吃,每天最好不超過20粒。
3、石榴
上榜理由:膳食纖維之王
石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉。此外,石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質(zhì),這些物質(zhì)有延緩衰老的作用。因此,在吃石榴的時(shí)候要嚼嚼籽。
注意:石榴有收斂作用,便秘的人要少吃。
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