秋季吃什么最養(yǎng)生
中醫(yī)養(yǎng)生要遵循中醫(yī) 天人合一 整體觀的理念,秋季養(yǎng)生針對秋季燥邪當(dāng)令的特點,遵循 秋冬養(yǎng)陰 的原則,針對秋季的時令特點,那么 秋天吃什么最養(yǎng)生呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋天吃什么最養(yǎng)生，歡迎參閱
秋季養(yǎng)生吃什么
1.胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富的β胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，能有效改善眼睛疲勞和眼睛干澀的問題。此外，這種物質(zhì)還是骨骼正常生長的必需物質(zhì)，對促進(jìn)嬰幼兒的發(fā)育具有重要意義。胡蘿卜最好要熟吃，由于它里邊含有脂溶性維生素，生吃可造成大部分胡蘿卜素不能被人體吸收。
2.蓮藕
秋季是蓮藕豐收的時節(jié)，也是蓮藕的口感和營養(yǎng)最好的時候。鮮藕除了含有大量的碳水化合物，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富。生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后其性由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾、益氣養(yǎng)血、止瀉的功效。
3.鮮棗
與其他秋季水果相比，鮮棗多項營養(yǎng)素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動脈硬化，鉀對控制血壓有利，鎂有助于對抗壓力等。
4.山藥
秋季養(yǎng)生吃什么?山藥是一種選擇。山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效。
5.黃酒
黃酒是世界上最古老的酒類之一，含有18種氨基酸，這在世界營養(yǎng)類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。中醫(yī)認(rèn)為，黃酒性熱味甘苦，有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。
6.墨魚
墨魚每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
7.柿子
柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺結(jié)核咳嗽虛熱、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。
8.番茄
番茄是秋季養(yǎng)生飲食少不了的一道菜。秋天的番茄成熟度最好，番茄紅素也是最為豐富的，也基本不需要加催熟劑。秋天也很容易曬傷與曬黑，而番茄紅素則是抗氧化劑，可清除紫外線產(chǎn)生的自由基，保護(hù)你的皮膚。番茄紅素屬于是脂溶性維生素，所以更親于油脂，加油炒吃，做番茄湯等吸收會更好。
秋季養(yǎng)生吃的食物
1.梨
梨子有潤肺、止咳、消痰、降火等功用，向來被人們視為秋冬潤肺止咳的佳品?？梢跃徑庖蛱鞖飧稍锍霈F(xiàn)的口渴、便秘、干咳、咳喘及痰黃等癥狀。不過梨子性寒，體質(zhì)虛寒、寒咳者最好隔水蒸過、煮湯食用。經(jīng)常腹瀉者最好少吃水梨。
2.葡萄
葡萄是秋天的時令水果，豐富的鐵元素、糖分對身體營養(yǎng)補充很有效，能防治貧血癥。在秋天吃葡萄還可以生津止渴、滋補肝腎、滋陰除煩，對于治療煩熱口渴非常有效。
3.柿子
秋天是吃柿子的最好時節(jié)，作為秋天成熟的水果，食用柿子對于滋養(yǎng)肺部、去除肺熱、對付秋燥非常有效。需要注意的是，最好不要在空腹的狀態(tài)下吃柿子，空腹吃柿子容易吸收鞣酸，造成胃結(jié)石的發(fā)生，會影響到身體的健康。
4.銀耳
銀耳性平，味甘淡，有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，為民間最常用的清補食品，尤其是對肺陰虛和胃陰虛者最為適宜。
5.花生
秋季果實豐收，這其中，最具明星氣質(zhì)的當(dāng)屬有“長壽果”之稱的花生。中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀浮櫡位?、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。
6.百合
秋季人易咳嗽，而百合有良好的鎮(zhèn)咳、平喘的作用，多吃百合可以改善肺功能，減輕癥狀，非常適合有慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經(jīng)常咳嗽的人食用。百合含有的生物素、秋水堿等多種生物堿，對人的情緒有良好的安定作用，可以治療神經(jīng)衰弱，促進(jìn)睡眠。
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