秋天吃什么補氣
秋季是進補的時間，氣血虧損的人群可以多吃些補氣血食物，那么秋天吃什么補氣呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋天吃什么補氣，歡迎參閱
補氣的食物
1、糯米
糯米味甘性溫，有補中益氣、止汗止渴等作用，適用于氣虛引起的汗虛、氣短無力等癥狀，適合陽氣虛弱、脾胃虛寒者食用。糯米一般煮成粥更容易消化吸收。但糯米黏膩，咳嗽痰多、舌苔厚膩、消化不良者少吃為宜，其餐后血糖反應(yīng)較高，糖尿病患者也不宜多吃。
2、小米
小米味甘，有健脾益氣的作用，含有鈣、鐵、維生素E等營養(yǎng)成分。小米一般煮粥、做飯或磨成粉做成各種食品。小米性偏涼，尤其適合心煩、發(fā)熱、口舌生瘡者食用，但脾胃虛寒者不宜食用。
3、黃米
黃米味甘，性溫，能益氣補中，還有除煩止渴、解毒的功效，有發(fā)熱煩渴、咳嗽、胃痛等癥狀的人可多食。黃米除了含豐富的蛋白質(zhì)之外，其維生素E含量在谷類比較突出。黃米可用于煮粥、做米飯和釀酒。與糯米類似，黃米性質(zhì)黏膩，消化不良和糖尿病患者應(yīng)少吃。
補氣食療方
1、苡仁紅棗粥
材料：苡仁20克，紅棗20枚，小米100克，大米100克。
做法：將苡仁，小米，大米加水煮熟時，加入紅棗熬成稠粥時即可食用。
2、黃芪蒸全雞
材料：母雞約800克，黃芪30克，調(diào)料少許。
做法：黃芪放入雞腹內(nèi)加調(diào)料后隔水蒸2小時，分2～3次食用。
3、陳皮鴨
材料：鴨1只、人參10克，淮山藥10克。調(diào)料少許。
做法：將人參放入鴨腹內(nèi)煮熟后，加入調(diào)料，再加入淮山藥煮15分鐘即可，分2～4次食用。
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