秋天吃白色食物有什么作用
秋季天氣干燥，是女性朋友養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)。秋季養(yǎng)生主要是多吃點(diǎn)白色食物。那么秋天吃白色食物有什么作用呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋天吃白色食物有什么作用，歡迎參閱
食“色”健康之白色食物養(yǎng)生作用
中醫(yī)說(shuō)法：白色食物養(yǎng)肺。肺屬金，白色食物入肺，利于益氣，所以百合、銀耳、蓮藕、白果等可以滋養(yǎng)肺陰。
現(xiàn)代觀(guān)點(diǎn)：大多數(shù)白色食物，如牛奶、大米和禽、魚(yú)類(lèi)等，蛋白質(zhì)成分都較豐富，經(jīng)常食用既能消除身體的疲勞，又可促進(jìn)疾病的康復(fù)。
秋季白色食物
1、杏仁
杏仁是我國(guó)應(yīng)用已久的一種藥食俱佳的食物，《本草綱目》有記載三個(gè)功效：“潤(rùn)肺也，消食積也，散滯氣也。”平常我們經(jīng)?？梢院刃尤事?，自己可以動(dòng)手制作：做法很簡(jiǎn)單，杏仁磨漿隔渣后加水、糖、奶煮開(kāi)，或者直接買(mǎi)現(xiàn)磨的杏仁粉沖煮，一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露，配上全麥面包、雞蛋等，一頓豐盛的早餐便做成了。
2、雪梨
梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤(rùn)肺、止咳、消痰、降火等功用。尤其在秋季若因氣候過(guò)度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。
3、山藥
營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，山藥中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還富含鉀、鎂等礦物質(zhì)元素，具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生攪擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效，還能改善冠狀動(dòng)脈及微輪回血流，可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。天氣枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥，秋天進(jìn)補(bǔ)山藥最為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養(yǎng)肺之上品。而且，山藥也是堿性食物，多吃對(duì)身體有益。
4、百合
百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有的生物素、秋水堿等多種生物堿，對(duì)人的情緒有良好的安定作用，有神經(jīng)衰弱的人食之有益。百合有鎮(zhèn)咳、平喘的作用，慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經(jīng)常咳嗽的人，吃百合能改善肺功能，有助于減輕癥狀。
5、白蘿卜
對(duì)于蘿卜，也是人們喜愛(ài)的一種蔬菜，在民間就有“十月蘿卜賽人參”的說(shuō)法，而且蘿卜有很多功效，有助于排毒，也可以滋陰，蓮藕白蘿卜燉骨頭或者蓮藕白蘿卜煲牛腩，都不愧是午餐的一道好湯或者好菜。
6、蓮子
蓮子有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、抗衰老等多種作用。蓮子營(yíng)養(yǎng)十分豐富，除含有大量淀粉外，還含有β-谷甾醇，生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素。每100克蓮子含鈣89毫克，含磷量可達(dá)285毫克，鉀元素雖然不足2.1毫克，但在所有動(dòng)、植物食品中卻位居榜首。秋天多吃一些蓮子八寶粥，對(duì)健康還是非常有幫助的。
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