秋天吃白色食物有什么

時間：2017-06-19 11:18:36 飛鴻14由分享

　　每年氣溫從仲秋的涼爽逐漸,早晚尤為明顯,進入了深秋。祖國醫(yī)學認為,秋季乃肺金當令之時。若蔬忽保健,易被秋燥耗傷津液,引發(fā)口干舌燥,咽喉疼痛,肺熱咳嗽等癥,俗稱秋燥。中醫(yī)認為此時宜食白色食物,那么秋季吃的白色食物有哪些呢?下面就讓學習啦小編告訴你秋天吃白色食物有什么，歡迎參閱

　　秋季白色食物

　　1、杏仁

　　杏仁是我國應用已久的一種藥食俱佳的食物，《本草綱目》有記載三個功效：“潤肺也，消食積也，散滯氣也。”平常我們經(jīng)常可以喝杏仁露，自己可以動手制作：做法很簡單，杏仁磨漿隔渣后加水、糖、奶煮開，或者直接買現(xiàn)磨的杏仁粉沖煮，一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露，配上全麥面包、雞蛋等，一頓豐盛的早餐便做成了。

　　2、雪梨

　　梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。尤其在秋季若因氣候過度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。

　　3、山藥

　　營養(yǎng)學認為，山藥中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還富含鉀、鎂等礦物質(zhì)元素，具有營養(yǎng)滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力等功效，還能改善冠狀動脈及微輪回血流，可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。天氣枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥，秋天進補山藥最為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養(yǎng)肺之上品。而且，山藥也是堿性食物，多吃對身體有益。

　　4、百合

　　百合的營養(yǎng)價值非常高，含有的生物素、秋水堿等多種生物堿，對人的情緒有良好的安定作用，有神經(jīng)衰弱的人食之有益。百合有鎮(zhèn)咳、平喘的作用，慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經(jīng)?？人缘娜?，吃百合能改善肺功能，有助于減輕癥狀。

　　5、白蘿卜

　　對于蘿卜，也是人們喜愛的一種蔬菜，在民間就有“十月蘿卜賽人參”的說法，而且蘿卜有很多功效，有助于排毒，也可以滋陰，蓮藕白蘿卜燉骨頭或者蓮藕白蘿卜煲牛腩，都不愧是午餐的一道好湯或者好菜。

　　6、蓮子

　　蓮子有鎮(zhèn)靜、強心、抗衰老等多種作用。蓮子營養(yǎng)十分豐富，除含有大量淀粉外，還含有β-谷甾醇，生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素。每100克蓮子含鈣89毫克，含磷量可達285毫克，鉀元素雖然不足2.1毫克，但在所有動、植物食品中卻位居榜首。秋天多吃一些蓮子八寶粥，對健康還是非常有幫助的。

　　秋季養(yǎng)生小常識

　　1、防秋“燥”，護陰津

　　秋季是由熱轉(zhuǎn)涼，陽消陰長的過渡階段。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“秋冬養(yǎng)陰”，即指在秋冬兩季應當收養(yǎng)陰氣，以適應自然界陰氣漸長的規(guī)律，并為來年陽氣的生發(fā)打好基礎。“燥”為秋季的主氣，故稱“秋燥”。燥氣傷人，以耗傷津液為主，津液既耗，則必見一派“燥象”。秋季對應的臟腑是“肺”，當秋燥犯肺時，容易出現(xiàn)“諸澀枯涸，干勁皴揭”等燥邪致病的癥狀。因此，秋季養(yǎng)生，當以“防肺燥，護陰津”為主。

　　2、調(diào)養(yǎng)起居

　　調(diào)養(yǎng)從清晨開始。秋季氣候干燥，但清晨卻多是天高氣爽，空氣清新，一日當中為舒適的時候。早睡早起是好習慣，利于收斂神氣，使肺不受秋燥的損害，保持充沛的活力。此外，據(jù)有關專家對腦血栓等缺血性疾病發(fā)病時間進行的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，此類疾病在秋季發(fā)病率較高，而發(fā)病時間多在長時間睡眠的后期。秋季的適當早起，可縮短或減少血栓形成的機會，這對于預防腦血栓發(fā)病也是有一定意義的

　　秋季晝熱夜涼溫差較大，應隨時增減衣服，以防止秋涼感冒。為了提高人體在冬天的御寒能力，呼吸道抵抗力較弱而易患氣管炎的人們應特別進行秋季鍛煉，以保證機體順利地從夏熱與秋涼“接軌”以提高人體對氣候變化的適應性與抗寒能力。

　　3、調(diào)氣養(yǎng)生

　　秋冬季寒風蕭瑟，多少使人觸景生情，尤其年老之人，垂暮之感使得情緒低落。憂郁、煩躁的情緒變化會對身體的健康產(chǎn)生不少的影響。擺脫氣候帶來的情緒變換，應該調(diào)整好自身的精神狀態(tài)，振作精神，調(diào)整狀態(tài)，時刻保持樂觀向上的心態(tài)。

　　4、靜情緒

　　秋天自然界的蕭瑟，使人容易觸景生情，尤其是對于老年人來說，更易在他們心中引起蕭條、凄涼、垂暮之感，勾起憂郁的心緒。此時情緒調(diào)養(yǎng)應保持安寧平靜，以緩和秋天的肅殺之氣對人心理上的影響。

　　精神調(diào)節(jié)順應秋氣的特性，保持寧而不躁，斂而不泄，清而不濁，神氣內(nèi)斂，做到清靜養(yǎng)神，排除雜念，達到心境寧靜之狀態(tài)。秋分過后適逢重陽時節(jié)，此時秋高氣爽，不宜閉戶家中，建議外出游玩，登高遠眺，飽覽風景，可使人心曠神怡，愁悶全消。

　　5、早起早睡

　　秋天容易感到困乏，每到周末的時候，不少人可能會選擇睡懶覺，但專家認為，秋天更應該養(yǎng)成早睡早起的習慣。中醫(yī)認為，天人相應也是養(yǎng)生的一種方法。所謂天人相應也就是人與天地相順應，最有效的順應自然的養(yǎng)生方法就是隨四季的變化而調(diào)整作息規(guī)律了。

　　6、適度飲水

　　在“飲食的金字塔”中，水處于最底層。也就是說，水是人體最基本所需，也是最重要的營養(yǎng)元素之一。秋季天氣干燥，易使人產(chǎn)生燥氣。而秋燥最愛攻擊肺，所以當燥氣上升時，咳嗽、哮喘腹瀉、皮膚干燥等疾病首當其沖。此時，人體需要更多的水來維持機體的正常運轉(zhuǎn)。此外，秋天易出現(xiàn)身體困乏，也就是俗稱的“秋乏”。而科學地飲水也可以緩解秋乏癥狀。

　　秋季應多喝開水、淡茶等，以養(yǎng)陰潤燥，彌補身體損失的津液，尤其應定時、主動多喝白開水，即使不渴也要喝。喝水時，要少量頻飲，而不要一口氣喝得太多。研究發(fā)現(xiàn)，此法既可使人體津液得以補償，對內(nèi)臟也沒有損害。而一次大量飲水，反而會損傷腸胃功能，導致消化吸收紊亂。

　　7、吃蜜少姜

　　白天喝點淡鹽水，晚上則喝點蜜水，既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復，而且還可以防止“秋燥”對于人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。

　　姜是好東西，但是到了秋季還是少吃姜為好。過去有句老話“一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜。”大概意思是秋天不吃姜，夜晚不吃姜。當然，這并不是說秋季就絕對一點也不吃，關鍵是不能“多食”和“夜間勿食”。

　　8、調(diào)節(jié)飲食

　　民以食為天，飲食調(diào)理對身體的保健功效同樣不可忽視。遵循季節(jié)變換的規(guī)律，科學進食，由內(nèi)而外地調(diào)養(yǎng)，這就是食療功效。皮膚與口角干燥、口舌生瘡、咳嗽、毛發(fā)脫落等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象常被稱為“秋燥”現(xiàn)象。當出現(xiàn)此種狀況時，可適當選服些滋陰潤肺的補品或藥粥。如沙參、百合、銀耳、芝麻加粳米、冰糖適量煮粥，早晚服食，潤肺生津，養(yǎng)陰清燥。時刻多補充水分及水溶性維生素B和C多吃水果與綠葉蔬菜;不要過量吃瓜果，因為容易壞肚又損傷脾胃;少用蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等的溫燥熱食物，以防溫病熱癥。

　　飲食除以酸、潤為主之外，還須提醒的夏季過后，暑氣消退，人們食欲普遍增強，加上秋收時候食物品種豐富，貪食的人們千萬記得要管住你饞嘴，以免傷及腸胃。

　　9、加強運動

　　秋天人們可以參加一些輕松平緩、活動量小的運動。這樣既不會因出汗多損耗元氣，又可以舒展筋骨，提高身體素質(zhì)。鍛煉還能增強體質(zhì)，增進機體的耐寒抗病能力，提高心血管系統(tǒng)的功能，增加大腦皮層的靈活性，保持清醒的頭腦和旺盛的精力。鍛煉后胃液分泌加多，腸胃蠕動增快，可以提高消化和吸收功能。像慢跑、做操、打太極拳、散步、登山、打乒乓球、羽毛球等都是適合秋季的運動，您可以根據(jù)自己的愛好選擇。
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