秋季吃白色食物

時間：2017-06-19 11:07:21 飛鴻14由分享

　　金風(fēng)送爽,酷暑漸消,進入秋日,氣候逐漸轉(zhuǎn)涼,人們經(jīng)過一個夏天的暑熱熏蒸,身體正要恢復(fù)一下,此時做好養(yǎng)生,可以祛病延年。秋季要多吃白色的食物方可養(yǎng)生。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋季吃白色食物，歡迎參閱

　　緩解秋燥就吃五種白色食物

　　1. 梨

　　梨味甘、性涼，一直是治療秋燥的良藥，可以起到生津潤肺、清熱化痰的作用?，F(xiàn)在市面上也正賣有不同品種的梨，每天堅持吃兩個，能有效減少秋燥的癥狀。

　　2. 蓮藕

　　蓮藕生吃熟吃兩相宜。生藕性甘、寒，可消淤清熱、化痰止咳;熟藕性甘、溫，可養(yǎng)胃滋陰，益血止瀉，干燥而愛出鼻血的人可以多吃一些藕湯。

　　3. 銀耳

　　銀耳既可補脾開胃，也可滋陰潤肺，是營養(yǎng)滋補的佳品。與蓮子、百合等白色食物一起煮成粥，能起到潤燥安神的作用。

　　4. 杏仁

　　《本草綱目》中記載，杏仁“潤肺、消積食、散滯氣”，因其止咳、潤肺、平喘的作用，可有效應(yīng)對秋季咳嗽的癥狀。杏仁可制成杏仁露飲用，也可制成杏仁豆腐。

　　5. 山藥

　　山藥具有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎、固精止帶等功效，男女老幼都適合食用。除了解秋燥外，山藥還可防女性更年期的“臟躁”，維持雌激素水平。不過對山藥黏液過敏的人在烹制山藥時要特別注意。

　　秋季養(yǎng)生的9個禁忌

　　1、無病進補

　　既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。

　　2、慕名進補

　　認為價格越高的藥物越能補益身體，人參價格高，又是補藥中的圣藥，所以很多人服用，但要注意的是，濫服人參會導(dǎo)致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血等癥狀。

　　3、不分虛實

　　中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則會適得其反。

　　中醫(yī)講“虛不受補”，在身體很虛的情況下直接大補特補身體會吃不消，要一步步的慢慢補充。

　　4、多多益善

　　任何補藥服用過量都會有害，因此，進補要適量。

　　5、凡補必肉

　　動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，如過多的脂類、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　6、以藥代食

　　藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。

　　7、重進輕出

　　隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家提出一種關(guān)注“負營養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應(yīng)重視排便的及時和通暢。

　　8、恒補不變

　　有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的，不能恒補不變，一補到底。

　　9、貴賤之分

　　物以稀為貴，那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類，其實并無奇特的治療作用，而十分平常的紅薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定的對象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳，缺什么，補什么，切勿以貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實用和價格低廉為滋補原則。
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