秋季食物排毒高手
秋季天冷,要注意保養(yǎng)。秋季排毒高手有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你9種食物排毒高手,歡迎參閱
9種秋季食物排毒高手
1、綠葉菜。多項研究證明,綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學(xué)物,有利于減少污染物的吸收,促進(jìn)它們從腸道排出,提高肝臟的解毒能力,減少致癌物的致突變作用。建議大家每天至少吃半斤綠葉菜,如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麥菜等。
2、海帶。海帶含褐藻膠、海藻酸等物質(zhì),可以降壓降脂。尤其值得一提的是,海帶中的活性物質(zhì)可以與食物中的致癌物質(zhì)相結(jié)合,將它們帶出體外。此外,海帶還富含多種微量元素,如碘、鐵和鈣等。
3、木耳。木耳富含可溶性膳食纖維,是著名的潤肺排毒食物。它可促進(jìn)腸道蠕動,還能與膽固醇有效結(jié)合而預(yù)防高血脂?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,木耳所含的一種植物膠質(zhì),有較強(qiáng)的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。
4、燕麥。燕麥當(dāng)中不僅富含纖維素和半纖維素,可以與重金屬類物質(zhì)結(jié)合,還富含β葡聚糖等可溶性膳食纖維,對于降低血糖、預(yù)防高血脂等都很有幫助,也能促進(jìn)食物中的污染物排出。
5、西蘭花。除富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、β胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助于清除體內(nèi)毒素,從而減小腎臟負(fù)擔(dān),并且有助預(yù)防癌癥。
6、胡蘿卜。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素,能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。除了具有護(hù)眼作用外,維生素A還能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素,減少肝臟中的脂肪。另外,胡蘿卜中的膳食纖維還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾,并加速將其排出體外。
7、黃瓜。黃瓜中含有豐富的膳食纖維,對促進(jìn)腸蠕動、加快排泄有一定作用。其所含的黃瓜酸,能促進(jìn)人體的新陳代謝,從而排出毒素。此外,黃瓜還有利尿作用,能清潔尿道,有助腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。
8、南瓜。南瓜里豐富的果膠能促進(jìn)潰瘍部位的愈合,“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括鉛等重金屬物質(zhì),因而起到排毒的作用。此外,南瓜中的甘露醇有通便的作用,可減少糞便中毒素對人體的危害。
9、香菇。研究發(fā)現(xiàn),香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物質(zhì),能促進(jìn)抗體形成,使機(jī)體對腫瘤產(chǎn)生免疫力,抑制腫瘤細(xì)胞生長。此外,香菇中的真菌多糖不僅能提高免疫力,還可以有效提高人體抗污染能力。
山藥鴿肉湯
材料:鴿子1只、刀豆30克、山藥20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙。
做法
1、先將鴿子去內(nèi)臟洗凈,用開水燙濾去血水,放入燉鍋中,將鴿肉煮酥,然后刀豆去蒂洗凈,山藥刨皮切片,加入鍋中再煮20分鐘,加調(diào)料再煮開即可食用。
功效:山藥對女性本身就是一種補(bǔ)品,這道菜譜可以補(bǔ)腎益氣,非常適合女性在秋季食用。
海參羊肉淡菜湯
材料:海參30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙。
做法
1、羊肉洗凈,用熱水燙過后切片,浸泡后的海參洗凈然后切片,淡菜用黃酒浸泡2小時,煮時將羊肉、海參、淡菜放入鍋中,加調(diào)料同煮數(shù)小時,至肉酥湯濃,即可食用。
功效:補(bǔ)虛益勞。
栗子燉白菜
材料:栗子200克,鴨湯適量,白菜200克,調(diào)味料適量。
做法:栗子去殼切成兩半,煮熟,加入白菜及調(diào)味料,與鴨湯燉熟即可。
功效:此菜譜有養(yǎng)陰補(bǔ)虛,補(bǔ)陰潤燥的功效,常吃可以改善陰虛導(dǎo)致的面色黑黃,還可以消除皮膚黑斑和黑眼圈。
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