女性秋季養(yǎng)生食譜大全
秋季養(yǎng)生是很多女性都非常關注的一個話題。涼爽的秋天,正是養(yǎng)生美容的好時節(jié),于是吃什么能吃出美麗自然也就備受關注了。今天學習啦小編為大家獻上女性秋季養(yǎng)生食譜大全,讓每個女人美麗一秋天!
女性秋季養(yǎng)生食譜大全之“飲食四不”
1.不要忽視氨基酸的供給
現(xiàn)代女性中不少人是腦力勞動者,因此營養(yǎng)腦神經的氨基酸供給要充足。腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高,其次是?;撬?,再就是天門冬氨酸。豆類、芝麻等含谷氨酸及天門冬氨酸較豐富,應適當多吃。
2.不要減少維生素
維生素本身并不產生熱能,但它們是維持生理功能的重要成分,特別是與腦和神經代謝有關的維生素,如維生素B1、維生素B6等。這類維生素在糙米、全麥、苜蓿中含量較豐富,因此日常膳食中糧食不宜太精。另外,抗氧化營養(yǎng)素如β胡蘿卜素、維生素C、維生素E,有利于提高工作效率,各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。由于現(xiàn)代女性工作繁忙,飲食中的維生素營養(yǎng)常被忽略,故不妨用一些維生素補充劑,來保證維生素的均衡水平。
3.不要過多攝入脂肪
一般來說,女性要控制總熱量的攝入,減少脂肪攝入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標準應為總熱能的20%至25%,但目前很多女性已超過30%。如果脂肪攝入過多,則容易導致脂質過氧化物增加,使活動耐力降低,影響工作效率。
4.不可忽視礦物質的供給
女性在月經期,伴隨著血紅細胞的丟失還會丟失許多鐵、鈣和鋅等礦物質。因此,在月經期和月經后,女性應多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵,以提高腦力勞動的效率,可多飲牛奶、豆奶或豆?jié){等。
女性秋季養(yǎng)生食譜大全之“最佳飲食”
1.最佳護腦食物
最佳護腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜,以及核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果類食品。
2.最佳湯食
雞湯除向人體提供大量的優(yōu)質養(yǎng)分外,當人因血壓低而無精打采或精神抑郁時,雞湯還可使疲勞感與壞情緒一掃而光。另外,雞湯特別是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用。
3.最佳零食
話梅、葡萄干等零食不僅富含多種維生素和微量元素,而且其鮮味與營養(yǎng)能長期保存,熱量也較低。
4.最佳糾酸食物
海帶享有“堿性食物之冠”的美稱,故每周應吃3-4次海帶,才可保持血液的正常堿度而防病強體。
5.最佳肉食
鵝、鴨脂肪雖不少于畜肉類,但其化學結構因接近橄欖油,不僅無害且有益于心臟。雞肉為“蛋白質的最佳來源”。此外,兔肉具有美容減肥的功效。
女性秋季養(yǎng)生食譜大全之抗癌食品
1.蘆筍
用蘆筍提取物對抗小白鼠移植瘤的實驗表明,它有明顯的抑癌作用。臨床觀察140例癌癥病人,發(fā)現(xiàn)蘆筍的抗腫瘤作用高達62.7。蘆筍中含有豐富的組織蛋白、葉酸、核酸、多種氨基酸和微量元素,可增強機體免疫功能,對胃癌、肝癌、白血病等有一定的預防作用。
2.包心菜和花菜
屬十字花科甘藍族蔬菜,含有吲哚類化合物和黃酮類化合物,可誘導芳烴化酶提高活性,產生抗癌防癌功效。因此,常吃這些蔬菜能降低胃癌、結腸癌的發(fā)病率。為保留抗癌有效成分,這些菜不要燒得太熟。
3.米糠
米糠中含有抑癌增殖成分,該成分分子量為500至1000,耐熱。在對鼠試驗中,鼠的纖維芽細胞和癌細胞各100萬個,0.9毫克/毫升的濃度用這種成分處理后,正常細胞存活為100%,而癌細胞死亡約為50%。
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