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解決吃韭菜出現(xiàn)的問題

時(shí)間: 飛鴻14 分享

  在日常生活中,很多人喜歡吃韭菜。但是很多人吃韭菜上火,拉肚子,燒心,這究竟是怎么一回事呢?下面小編將為大家詳細(xì)介紹解決吃韭菜出現(xiàn)的這些問題,希望對(duì)大家有用!

  韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  韭菜的主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生,同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收,起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病疾病的作用。

  韭菜雖然對(duì)人體有很多好處,但也不是多多益善?!侗静菥V目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒后尤忌”?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,有陽(yáng) 亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否則大量粗纖維刺激腸壁,往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克,不能超過400克。

  接下來,還有韭菜的作用,別錯(cuò)過了。

  韭菜的作用

  增進(jìn)食欲。韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油,具有增進(jìn)食欲的作用,老人、孩子、孕婦等適當(dāng)吃些春韭,有益于增進(jìn)健康

  益肝健胃。韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能;

  散瘀活血。韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動(dòng)脈硬化。

  護(hù)膚明目。韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護(hù)膚、明目和潤(rùn)肺,還能降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的幾率。

  潤(rùn)腸通便。韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),治療便秘,預(yù)防腸癌。

  殺菌消炎。韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用,可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

  美容護(hù)膚。韭菜含有豐富維生素A,吃韭菜可以不但可以美容護(hù)膚,明目、還可以有效降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的機(jī)率。

  降血脂。韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、貧血與動(dòng)脈硬化,所以不妨適當(dāng)多吃韭菜。

  補(bǔ)氣壯陽(yáng)。古人稱韭菜為“壯陽(yáng)草”,可防治陽(yáng)萎、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛癥。

  秋天吃韭菜會(huì)上火

  中醫(yī)認(rèn)為韭菜和韭菜籽兒都為扶陽(yáng)之藥,吃多了當(dāng)然會(huì)上火。但也得看你吃的是什么時(shí)候的韭菜,早春的效力最好,那時(shí)候也賣的最貴。

  秋天吃韭菜燒心怎么辦注意平日的飲食,避免進(jìn)食過快,盡量少進(jìn)食或不進(jìn)食某些食物,如茶、咖啡、油炸食品、糖果、辣椒、烈性酒等,不過即便能引起您燒心的食物不在上面提到的范圍內(nèi),您也應(yīng)當(dāng)避免進(jìn)食這種食物。

  在飯后不要馬上臥床或彎腰,也不要馬上開始劇烈的運(yùn)動(dòng),明智的選擇是飯后30分鐘后進(jìn)行一次輕松的散步,既可幫助消化,又可減輕燒心的癥狀。

  韭菜,屬百合科多年生草本植物,以種子和葉等入藥。具有健胃,提神,止汗,固澀等功效。在中醫(yī)里,有人把韭菜稱為“洗腸草”,不但如此,韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽(yáng)草、長(zhǎng)生草,又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。韭菜適應(yīng)性強(qiáng),抗寒耐熱,全國(guó)各地到處都有栽培。南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn),北方冬季地上部分雖然 枯死,地下部進(jìn)入休眠,春天表土解凍后萌發(fā)生長(zhǎng)。

  韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生,同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收,起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。

  吃韭菜燒心主要的的原因就是因?yàn)樵谶M(jìn)食的過程中速度太快了,我們知道細(xì)嚼慢咽才能夠讓我們的胃沒有負(fù)擔(dān)的去承受還可以有助于消化的功能。所以一般出現(xiàn)這種情況需要做的就是在飯后花個(gè)半個(gè)小時(shí)去散步這樣就可以有效治療燒心的問題了,不過經(jīng)常食用韭菜其實(shí)還是很有益的。

  秋天吃韭菜拉肚子怎么辦

  韭菜本來就有“斷腸草”之稱,韭菜,根據(jù)中醫(yī)藥籍記載,其性味,辛、甘、溫,且富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鉀,及維生素C;而其功效為:活血化瘀,理氣降逆,溫腎壯陽(yáng),解毒,止血;能治陽(yáng)萎、早泄,故又名「起陽(yáng)草」。

  而就現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn),韭菜富含較多的纖維素,能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),對(duì)預(yù)防腸癌有極好的效果。此外,韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用,所以食用韭菜對(duì)高血脂及冠心病患者頗有好處。

  韭菜雖然是常用蔬菜,但是在中醫(yī)膳療里卻具有藥用的價(jià)值。除了可降低血脂外,「溫補(bǔ)肝腎」及「助陽(yáng)固精」的作用也很突出。因此在藥典上有「起陽(yáng)草」之稱。

  但是,或許是這樣的名稱所致,使得一般人誤以為韭菜含有雄性激素。其實(shí)并非富含雄性激素,而是韭菜的屬性具有溫腎壯陽(yáng)的特性,而中醫(yī)對(duì)男性性功能治療方法,就是根據(jù)「腎」的好壞來判斷。所以韭菜與其說它有雄性激素,倒不如說它具有「補(bǔ)腎」的效果來的恰當(dāng)些。

  雖說吃韭菜好處多多,但是以下幾種狀況則宜禁食,由于韭菜偏熱性,多食易上火,因此陰虛火旺者不宜多吃。胃虛有熱、消化不良不宜食用。

  此外,夏韭老化,纖維多而粗造,不易被人腸胃消化吸收,加之夏季胃腸蠕動(dòng),功能降低,多會(huì)引起胃腸不適或腹瀉,因此夏季熱時(shí)不宜多食。另外,韭菜雖有強(qiáng)精作用,但過量食用會(huì)敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。

  韭菜的本身雖然好處多多,但是有幾種情況也是不適合吃韭菜的孕婦,不能吃韭菜容易上火,容易引起流產(chǎn),在坐月子期間也是不可以吃的,胃虛或是脾胃虛寒的朋友,也不能吃韭菜,以免引起消化不良。

解決吃韭菜出現(xiàn)的問題

在日常生活中,很多人喜歡吃韭菜。但是很多人吃韭菜上火,拉肚子,燒心,這究竟是怎么一回事呢?下面小編將為大家詳細(xì)介紹解決吃韭菜出現(xiàn)的這些問題,希望對(duì)大家有用! 韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 韭菜的主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳
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