秋季養(yǎng)生重點要潤肺，而蜂蜜就是最佳選擇，但蜂蜜的品種那么多，到底秋季喝什么蜂蜜潤肺呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦一起來了解下吧!

　　秋季潤肺的蜂蜜

　　1、冬蜜

　　廣義上的冬蜜指的是在冬季收獲的蜂蜜，因蜜源地不同，冬蜜的主要花種也不盡相同，但是以百花蜜為好。冬季收獲的百花蜜顏色一般要比其他季節(jié)的要深，含有的礦物質(zhì)較多，營養(yǎng)成分較全。

　　2、柑桔蜜

　　柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花釀制而成，色澤多種多樣，白色至淺琥珀色，味甜潤而微酸，有柑橘香味，易結(jié)晶，結(jié)晶乳白細?；蛴椭瑺睿涿蹌澐值燃墳橐患壠贩N。柑橘蜜有燥濕化痰、理氣調(diào)中、醒酒利尿、生津、止咳化痰之功效，適用于咳嗽痰多且體偏寒者。

　　3、枇杷蜜

　　枇杷蜂蜜是蜜蜂采集開花的枇杷花蜜，經(jīng)蜜蜂釀造而成。甘甜上口，堪稱蜜中佳品。枇杷蜂蜜是蜂蜜中上乘的蜂蜜，不僅有一般蜂蜜的功效與作用，還可以預(yù)防幼兒咳嗽，化痰，潤肺。枇杷蜜具有枇杷“主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴”的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效。

　　4、枸杞蜜

　　枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜釀造而成，枸杞蜜既有蜂蜜傳統(tǒng)的營養(yǎng)保健價值、更因它是枸杞的精華。蜜色呈琥珀色，口感清香甜潤。因數(shù)量極少而十分珍貴。枸杞蜜滋補肝腎、益精明目、滋陰壯陽、潤肺止咳補氣。適合血氣兩虧、高血壓、體質(zhì)虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎，中毒性或代謝肝病及膽道系統(tǒng)引起的肝功能障礙等的人士服用。

　　5、椴樹蜜

　　椴樹蜜主產(chǎn)于黑龍江、吉林，有濃郁的薄荷味、清涼甘甜，有清火、潤肺之功效。椴花蜜色澤晶瑩，色為淺琥珀色，醇厚甘甜。具有濃郁的香味，容易結(jié)晶，具有養(yǎng)胃補虛、清熱補中、解毒潤燥之功效，有一定的鎮(zhèn)靜作用。

　　蜂蜜的挑選方法

　　蜂蜜造假由來已久，手法多樣且不斷翻新，截至目前已知的造假方法有：在蜂蜜生產(chǎn)期間用白糖或者糖漿直接喂養(yǎng)蜜蜂;將糖漿摻在蜂蜜中或者直接勾兌包裝出售;在同為真蜂蜜的情況下，把價格低的摻入到價格高的當(dāng)中以次充好等。

　　如果發(fā)現(xiàn)蜂蜜的果糖和葡萄糖含量指標(biāo)偏低，就涉嫌摻假。說明蜂蜜加工釀造過程被縮短，企業(yè)可能直接在蜂蜜中摻入了其他糖類物質(zhì)。這樣的蜂蜜，營養(yǎng)價值和口感都會大大降低。

　　蜂蜜的鑒別方法

　　一看：真蜂蜜的顏色成分復(fù)雜，看起來不是很清亮，呈淡黃色或琥珀色，并且氣味純正、自然，假蜂蜜多是色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色。真蜂蜜呈黏稠狀，挑起后可見柔性長絲，假蜂蜜有懸浮物或沉淀，挑起時呈滴狀下落。

　　二聞：真蜂蜜有淡淡的植物味的花香，假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

　　三嘗：真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味，結(jié)晶塊牙咬即酥，假蜂蜜有苦澀味或化學(xué)品怪味。

　　四檢驗：消費者可以用一根筷子垂直地插入蜂蜜中，提起來后將其滴在白紙上，觀察滴在紙上的形狀。純正蜂蜜，則白紙上的蜜將是一粒珠子，摻了水的假蜂蜜，滴下后就會向四周擴散。

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