秋季滋陰潤(rùn)燥的佳品有哪些
秋季是適合滋陰潤(rùn)燥的一個(gè)季節(jié),那么你知道秋季滋陰潤(rùn)燥的佳品有哪些嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編就告訴大家秋季滋陰潤(rùn)燥的佳品有哪些,僅供大家參考。
秋季滋陰潤(rùn)燥的2大佳品
百合
百合質(zhì)地肥厚、甘美爽口,是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)上品,功擅潤(rùn)肺止咳、清心安神,對(duì)肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯,可治療肺癆久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等癥。
百合煮粥,更增其補(bǔ)益潤(rùn)肺之力,正如《本草綱目》所言“百合粥潤(rùn)肺調(diào)中”,有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神之功。適用于慢性呼吸道疾病、肺熱或肺燥干咳、涕淚過(guò)多、熱病恢復(fù)期余熱未盡、精神恍惚、坐臥不安、失眠健忘等癥。
山藥
最適合秋季進(jìn)補(bǔ)食物就是山藥,山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù),還兼具有食物和藥雙重功能,其本身就是一味中藥,同時(shí)也是我們中醫(yī)常用來(lái)制作藥膳的重要食材。
中醫(yī)認(rèn)為,秋天吃山藥有補(bǔ)腎益精、健胃益脾、益肺止咳等豐富功效。因?yàn)樯剿幹泻杏兄诖龠M(jìn)脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氧化酶等有效物質(zhì),同時(shí)還富含能阻止血脂沉淀在血管壁、形成血栓的多種蛋白酶,能夠?qū)︻A(yù)防心血管疾病起到很好的功效,尤其是老年人,吃山藥進(jìn)補(bǔ)非常好,具有延年益壽的功效。
秋季滋陰潤(rùn)燥的5種花茶
雪梨茶
雪梨1個(gè),綠茶5克,冰糖10克。將洗凈的雪梨切碎,加入冰糖煮梨水500毫升,取梨汁泡茶。除燥潤(rùn)肺,止咳化痰,養(yǎng)陰清熱。
銀耳梨茶
材料:銀耳30克,鴨梨2~3個(gè),荸薺200克。銀耳用水浸泡軟后洗凈;鴨梨去皮、心,并切成小塊或片;荸薺拍開(kāi),加入適量的水煮滾20~60分鐘后即可當(dāng)茶飲。如喜歡銀耳較軟,可先煮銀耳。清熱潤(rùn)燥。
麥冬生地茶
麥冬15g,生地黃9g,玉竹6g,甘草3g,大棗1枚,冷水浸泡半個(gè)小時(shí)后熬煮,水開(kāi)后文火煎煮20分鐘即可飲用。此茶益氣生津,清養(yǎng)肺胃,適合口干咽燥,心煩燥熱,不思飲食,大便干結(jié)者服用。
馬蹄茶
綠茶5克,馬蹄(荸薺)150克。馬蹄去皮放入淡鹽水中浸泡10分鐘;浸泡好的馬蹄榨汁備用;將泡好的綠茶放入馬蹄汁中,調(diào)勻飲用。每日一次。生津潤(rùn)燥,清熱化痰、開(kāi)胃消食,通便利尿。
蘿卜茶
大白蘿卜100克,綠茶5克,蜂蜜25克。洗凈蘿卜,切片煮汁500毫升,取汁泡茶,泡后取汁放入蜂蜜,飲用。理氣開(kāi)胃,祛濕化痰。
秋季滋陰潤(rùn)燥的4種粥
四寶糯米粥
龍眼肉、紅棗、山藥、薏苡仁各25克,加100克糯米共煮成粥,用冰糖20克調(diào)味。適用于心血不足之心悸者調(diào)理。
銀耳粥
銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。將銀耳用溫水發(fā)透,除去硬蒂、雜質(zhì),撕成瓣?duì)?。粳米洗凈。將粳米、銀耳同放鍋內(nèi),加水適量,用武火燒沸,再用文火煮30分鐘,加入冰糖,攪勻即成。具有滋陰、潤(rùn)燥、生津、止渴等功效,有養(yǎng)肺、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用。
黃精粥
選用洗凈的黃精10~30克,煎取濃汁時(shí)去渣或用新鮮黃精30~60克,洗凈后切成片,煎取濃汁,去渣后同粳米煮粥,粥成時(shí)加入白糖適量即可。此粥能補(bǔ)脾胃,潤(rùn)心肺。適用于脾胃虛弱、體倦乏力、飲食減少、肺虛燥咳或干咳無(wú)痰。
玉竹粥
先將新鮮玉竹50克洗凈,去掉根須,切碎煎取濃汁后去渣,或用干玉竹20克煎湯去渣,加入粳米,再加水適量煮為稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。此粥可以滋陰潤(rùn)肺、生津止渴,適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰或無(wú)痰、高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退。
看過(guò)“秋季滋陰潤(rùn)燥的佳品有哪些”的人還看了:
秋季滋陰潤(rùn)燥的佳品有哪些
上一篇:秋季潤(rùn)燥有什么家常菜
下一篇:秋燥吃什么可以潤(rùn)燥