夏天走了，秋季的已經來臨了，那么在這個秋高氣爽的季節(jié)里，天氣也是變化的很大的。所以，這時的養(yǎng)生工作來得尤為重要!接下來就隨學習啦小編一起來了解下吧!

　　秋季養(yǎng)生食療配圖

　　1、苦瓜炒肉絲

　　藥膳配方：豬肉50克，苦瓜300克，調料適量。

　　制作方法：將豬肉切絲加黃酒、淀粉拌勻，入熱油鍋以旺火滑炒盛起，鍋內留少許底油，投放切成條的苦瓜，加鹽并倒進肉絲翻炒，最后加白糖、味精稍炒即成。

　　食用功效：清熱消暑，開胃祛濕，益脾補腎。適用于熱病、赤眼、瘡腫、痢疾。

　　2、綠豆紅棗粥

　藥膳配方：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。

　　制作方法：將綠豆、紅棗洗凈入鍋，加水適量，煮至豆爛入紅糖即成。

　　食用功效：有清熱解暑，健脾護肝的功效。適用于中暑、貧血、疲勞綜合征、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營養(yǎng)不良性水腫等病癥。

　　3、香蕉綠豆粥

　　藥膳配方：綠豆60克、香蕉2根。

　　制作方法：先將香蕉除柄蒂再清洗干凈，連香蕉皮切碎，故人家用果汁機中快速攪打，過濾取汁故人杯中備用。將綠豆淘凈后，故人砂鍋，加水適量，大火煮沸后離火，待涼，取綠豆湯汁，調入香蕉汁中，拌勻即成。

　　用法：每日早、晚分飲。

　　食用功效：有清熱除煩，利尿降壓的功效。適用于暑熱癥、厭食癥、營養(yǎng)不良性水腫等病癥。

　　4、枸杞山藥湯

　　藥膳配方：淮山藥150克、枸杞25克、芡實50克、豬腰4只、生姜5片。

　　制作方法：將豬腰剖開，切去白膜，清水沖洗，除去尿味?；瓷剿帯嫲?、芡實洗凈與切好的豬腰一同放人鍋中，加水適量，大火燙滾后，改慢火煲2小時，湯成即可。

　　用法：1日2次，早晚分服。

　　食用功效：補腎止帶。適用于帶下病，及帶下赤白，質稍粘無臭，頭昏目眩，五心煩熱，失眠多夢，舌紅少苔，脈細略數等癥狀。

　　5、惹米冰糖湯

　　藥膳配方：冰糖200克，慧米100克，山檀糕50克，桂花3克，食鹽適量。

　　制作方法：將意米加水蒸熟，山楂糕切片，取水600毫升人鍋，加入冰糖、桂花、食鹽，煮沸至惹米浮起，出鍋溫服。

　　用法：溫服，早晚各服1次。

　　食用功效：除火利濕，消除沈瘤，減肥美容。適于消化不良，積食，下膠水腫，白帶量多，面部痤瘡。

　　6、鯽魚羹

　　藥膳配方：大鯽魚1000克，縮砂仁10克，革英10克，陳皮10克，大蒜2頭、胡椒10克、蔥、食鹽、醬油、泡辣椒、菜油各適量。

　　制作方法：先將鯽魚去鱗、鰓和內臟，洗凈，在鯽魚腹內，裝入陳皮、縮砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。在鍋內放入菜油燒開，將鯽魚放入鍋內煎熟，再加入水適量，燉煮成羹，即可。

　　用法：空腹食之。

　　食用功效：醒脾暖胃。適用于脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等癥。

　　7、菠菜粥

　　藥膳配方：粳米100克，菠菜適量。

　　制作方法：先取菠菜放入沸水燙數分鐘，撈出切細，加粳米共煮為粥。

　　用法：溫服，早晚各服1次。

　　食用功效：治便澀滯不通、痔瘦及久病。適用于血虛老年便秘串老。

　　秋季養(yǎng)生知識

　　1、秋季養(yǎng)肺。飲食問題是一直我們注意的問題，秋季飲食一定要宜養(yǎng)陰的，秋季時候我們的肺是值得補充的一點的。肺氣直接會影響我們的壽命的。在飲食的時候一定要注意養(yǎng)肺。多吃一些滋潤潤燥的食物的。例如：梨、芝麻、鱉肉、烏骨雞、銀耳、甘蔗、蜂蜜、龜肉、豆?jié){、飴糖等,這些食物都是起到潤肺養(yǎng)血的功效.

　　2、秋季,我們的肺部往往是比較偏旺,那么我們一定要少一些辛辣刺激性的食物.如:蒜、韭菜、蔥、姜、辣椒等.那么我們要多吃一些酸性的食物的,如：蘋果、石榴、芒果、山楂、柚子、荸薺等。

　　3、多吃粥.在秋季來臨的時候,天氣的氣溫有時候還是比較熱的,那么有時候可以會出現一些悶熱的,那么很多的人還會經常吃夏季的水果.那么在秋天的早上,我們一定要多喝一些粥的,喝粥可以讓我們健脾養(yǎng)胃.秋天的粥一般有:鴨梨粳米粥、山楂粳米粥、杏仁粳米粥、柿餅粳米粥、白蘿卜粳米粥等

　　4、秋天氣候變化很大,往往在深秋的時候,我們會感到一些寒氣的到來,所以說在秋季的起居上有注意的.養(yǎng)成一個好的睡眠是很重要的,注意保暖,夜間睡覺要蓋好被子,保持家庭室內中的空氣流動

　　5、秋季鍛煉身體.秋季鍛煉身體是很好的時期.在秋季時候我們體內中的陰精陽氣也在收斂之中,所以在秋季的時候運動量不要過于大的.
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