幼兒秋季養(yǎng)生食譜 幼兒秋季養(yǎng)生有哪些要點
入秋后,白天天氣還很悶熱,寶寶容易疲倦、無力,所以飲食需要既滋陰又潤燥。兒童秋季養(yǎng)生食譜有哪些?下面和學習啦小編一起來了解下吧!
幼兒秋季養(yǎng)生食譜
魚蛋餅
【原料】凈魚肉20克,雞蛋半個,黃油6克,番茄沙司10克,凈蔥頭10克。
【制作】
1、蔥頭切成碎末備用;魚肉煮熟,放入碗內(nèi)研碎備用。
2、雞蛋磕入碗內(nèi),加入準備好的魚泥、蔥頭末,調(diào)拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化,將餡團壓成小圓餅,放入油鍋內(nèi)煎炸,煎好后 把番茄醬澆在上面即可。
【特點】色澤美觀,軟嫩鮮美。
【功效】魚蛋餅含有嬰兒生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、鐵、磷、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養(yǎng)素,對孩子強壯身體大有裨益。
豆腐鮮蝦丸
【原料】鮮蝦仁250克,豬肥肉30克,嫩豆腐2塊,雞蛋1個,精鹽、蔥末、淀粉、胡椒粉、淀粉、味精各適量,花生油500克。
【制作】
1、將豆腐放鍋內(nèi),注入清水,精鹽,煮沸,取出,瀝去水分。
2、蝦仁洗凈,剁成蝦蓉末;豬肥肉剁碎。
3、將豆腐、蝦蓉、肥豬肉一同放入大碗內(nèi),加入蔥末、淀粉、雞蛋、味精、胡椒粉,調(diào)味后,攪拌上勁,成為豆腐泥。
4、鍋置火上,倒入花生油,燒至五成熱后,將豆腐肉泥擠成小丸子放入油鍋,用中火炸至金黃色,撈出,瀝油,裝盤即可。
【特點】嫩軟,鮮香。
【功效】此菜營養(yǎng)全面、豐富,含有幼兒生長所必需的蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。適宜幼兒食用。
百合粥
食材:百合30克,粳米100克,冰糖適量。
做法:百合泡軟后,與粳米一起加如清水熬煮成粥。加入冰糖,再略煮一會兒即可。每天早晚適量食用。
功效:補肺、除燥、安神。適合8個月以上的寶寶食用。
幼兒秋季養(yǎng)生知識
一、給兒童喝足夠量的水
在兒童秋季養(yǎng)生小常識中這個很重要,人體本身的水分就占有很大的比例,可以達到68%以上,孩子身體的水分必須保持充足,而且,秋天本來就很干燥,干燥的氣候會帶走兒童身上的水分,如果沒有補充足夠的水分,會影響兒童的健康。無論是在家還在在戶外,母親都要記得隨時給兒童補充水,可以用質(zhì)量好的奶瓶喂水,千萬不要等到兒童感到渴的時候再喂水。而且,一定要給兒童喝白開水或者礦泉水,不要給兒童喝任何飲料。
二、多吃蔬菜和水果
秋季是豐收的季節(jié),在兒童秋季養(yǎng)生小常識中很多的水果都是可以給兒童吃的,很多孩子長大不愿意吃水果就是因為幼兒期沒有養(yǎng)成吃水果的習慣,或者喂的方法不對,幼兒不接受,久而久之,孩子就不喜歡吃水果,而不喜歡吃水果的孩子,身體里就會缺乏維生素,身體就會比較差??梢赃x擇蘋果,橙子、梨等,現(xiàn)在家里都有榨汁機,母親勤快一些多榨些新鮮的果汁給兒童吃。
三、少吃“上火”的食物
秋季孩子容易上火,因此在兒童秋季養(yǎng)生小常識中從飲食上也要格外的注意。避免飲食中有刺激性過強的食物,水果類也盡量少吃荔枝、龍眼、橘子等。
四、營養(yǎng)均衡很重要
一定要讓孩子養(yǎng)成什么食物都吃的習慣,兒童秋季養(yǎng)生小常識提醒:千萬不要偏食。而且,秋季給孩子補充營養(yǎng)是最好的季節(jié),建議多給孩子補充蛋白質(zhì),喝牛奶、豆?jié){,吃雞蛋,吃豆腐,多吃魚類,少吃油膩的豬肉,多吃一些五谷雜糧,玉米、紅薯等,同時一定要多吃蔬菜,胡蘿卜不能少,綠葉蔬菜要多吃??偠灾?,葷素搭配營養(yǎng)均衡最重要。
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