秋季養(yǎng)生多吃什么最好

時間：2017-02-08 10:43:34 朝燕820由分享

　　秋季干燥，除了要多喝水，還要吃些什么好呢?下面學習啦小編整理了秋季養(yǎng)生最好多吃的食物以供大家閱讀。

　　秋季養(yǎng)生最好多吃的食物

　　瓜類

　　進入秋天之后，我們的飲食習慣也應該隨著季節(jié)的改變而改變，不同于夏季的飲食，秋天的飲食更應該養(yǎng)護。在如此炎熱、多雨的季節(jié)替換時節(jié)，應該如何順應時勢，保養(yǎng)好自己的身體呢?這其中，白色食物有助于我們進行秋日的養(yǎng)生。

　　立秋的當天，人們會用吃瓜的方式來“咬秋”，瓜可以是冬瓜、西瓜之類，西瓜最好，因為秋天吃西瓜有防止“秋痢”的作用。

　　藕

　　藕是秋天的特產，也特別適合在這個季節(jié)食用，糯米藕是個不錯的養(yǎng)生食物，除了在藕眼中充入糯米，還可以放一些黃米、紫米等，這樣除了養(yǎng)肺，還可以滋養(yǎng)脾胃和腎，滋陰補氣虛，實在是不錯的秋季當令食物。

　　大米

　　大米被稱為五谷之首，具有健脾胃、補中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉的作用。古代的中醫(yī)講究晨起喝粥，大米粥可以生津液，對那些肺陰虧虛的人，特別適合早晨喝上一碗大米粥。

　　冰糖

　　冰糖味甘、性平，入肺、脾經，有補中益氣、和胃潤肺的功效。冰糖養(yǎng)陰生津、潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用，用于肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘。

　　西洋菜

　　西洋菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱經;具有清熱止咳、清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效;對肺癆，肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月經不調都有較好療效。

　　冬瓜

　　冬瓜性涼，味甘淡，有清熱消痰作用。《滇南本草》中曾說：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽，治痰吼，氣喘。”《本草再新》中還說冬瓜能解暑化熱。因此，尤其是在夏季風熱咳嗽和肺熱咳嗽、咳痰黃稠之人，食之最宜。

　　秋季養(yǎng)生最好多吃的水果

　　1、梨

　　雪梨是寒性水果，有潤燥降火之功效。秋燥之時，吃梨是上佳之選。梨素有“百果之宗”的美譽。秋季氣候干燥，人們常感口鼻干燥、皮膚瘙癢，容易產生干咳少痰等不適，此時每天吃一兩個梨則可以有效緩解秋燥，有益身體健康。生吃梨有助于緩解上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽干、癢、痛、聲音嘶啞，以及便秘、尿赤等癥狀。梨可以榨成梨汁，或加入冰糖、川貝、陳皮、枸杞等煮熟飲用，對口鼻干燥、喉炎干澀、體質火旺者具有補充津液、潤肺滋陰潤燥的功效。

　　2、甘蔗

　　甘蔗性有清熱潤燥，生津止渴，解毒透疹的功效，秋季陰虛肺燥導致咳嗽，吃點甘蔗最適合不過。甘蔗漿汁甜美，為果中佳品，據(jù)分析，甘蔗的果汁約占70%，其中糖含量可達17%，因而有“糖水倉庫”之譽，其所含的糖大部分是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖。除含糖外，還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及多種維生素，同時還含有多種氨基酸、有機酸等，多達30馀種。這些物質除給人以甜美的享受外，還可增加人體能量及熱量。近來研究發(fā)現(xiàn)，甘蔗渣中的多糖類還有抑制癌細胞和肉瘤的作用。

　　3、鮮棗

　　秋天是一年中最佳的吃棗季節(jié)。鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵，還含有非常多的維生素C，而維生素C是對抗自由基、對抗衰老的最好武器，可以還原黑色素及抑制黑色素產生、淡化斑點及色素沉著，還可以改善皮膚色澤。大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血，是老年人秋季的補養(yǎng)佳品。

　　4、葡萄

　　葡萄其色美、氣香，鮮食酸甜可口，開胃消食，是人們很喜愛的一種水果，同時葡萄從表皮、果肉到種子，蘊含滿滿的養(yǎng)分，不僅含有大量的葡萄糖、果糖外，還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種營養(yǎng)物質，其中多種多酚類化合物，如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化，比維生素C高出18倍，保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性，修復紫外線傷害。但需要注意的是，吃葡萄后不宜立即喝水，否則容易引發(fā)腹瀉。此外，糖尿病人應忌吃葡萄。

　　5、荸薺

　　荸薺又叫馬蹄，有“地下雪梨”的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗凈。因為荸薺生長于水田，皮上會聚集有毒的生物排泄物和化學物質，還可能有寄生蟲。

　　6、檸檬

　　中醫(yī)認為，檸檬味酸、微甘，性微寒，入肺、胃經。而營養(yǎng)學認為，檸檬含糖類、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、橙皮苷、柚皮苷、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等。檸檬可清熱解暑、生津止渴、化痰止咳。需要注意的是，檸檬因太酸而不適合直接食用，可以用來配菜、榨汁。胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。

　　7、山楂

　　山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。長期吃生山楂可形成胃結石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。

　　8、石榴

　　石榴不僅美味，營養(yǎng)也非常豐富。石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉。吃石榴不吐子可雙向調節(jié)胃腸功能、助消化。石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質，這些物質有延緩衰老的作用。不過，石榴雖好，卻不能過多食用，否則可能引發(fā)急性直腸炎、損傷牙齒，吃后趕快漱口，部分人群還應忌食石榴。

　　9、板栗

　　中醫(yī)認為，板栗是“腎之果”，補腎養(yǎng)胃的效果非常好?，F(xiàn)代營養(yǎng)學分析，板栗中含有大量的淀粉和糖，同時還含有一些蛋白質、脂肪和各種維生素，有“千果之王”的美譽。板栗的吃法可謂五花八門，北方人愛吃糖炒板栗，而南方人喜愛生吃板栗。再好的東西也要適量的吃，板栗亦如此。板栗淀粉含量很高，消化功能不好的老人和小孩最好少吃。板栗涼了之后淀粉會老化，更不容易吸收，因此吃板栗要盡量趁熱。

　　10、柚子

　　柚子不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏稠度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

　　11、柿子

　　秋季是柿子成熟的季節(jié)，作為應季水果，柿子非常適合在秋季食用。而且在柿子中還含有極為豐富的維生素A、c和鞣酸，能夠起到降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。但由于在柿子中含有大量的柿膠酚和果膠，進入人體后會與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊，從而導致出現(xiàn)胃脘疼痛、消化不良等情況。所以在吃柿子的時候千萬不要空腹，并且也不要與螃蟹、山芋等食物一塊食用。

　　12、柑橘

　　柑橘含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥;有潤肺化痰的作用，適于肺熱咳嗽之癥。柑橘性溫、味甘，有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過，陰虛火旺體質者多食會出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。
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