兒童秋季養(yǎng)生粥有哪些
秋季兒童需要營養(yǎng)滋補，又要降燥熱，粥是不錯的選擇，可以幫助兒童更好地消化吸收，可以調(diào)理兒童的身體。為此，下面學習啦小編整理了兒童秋季養(yǎng)生粥做法以供大家閱讀。
兒童秋季養(yǎng)生粥做法
百合粥
新鮮百合60克，冰糖適量，加粳米100克煮粥。有清心潤肺之功效，對熱病后余熱未清、虛煩驚悸等癥，均比較適宜。
麥門冬粥
用麥門冬20～30克，煎湯取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麥門冬汁和冰糖適量同煮。麥門冬可養(yǎng)陰生津，對肺燥、干咳、少痰等癥效果較好。
菊花粥
菊花50克煎湯，再與粳米100克同煮粥，具有清暑熱、散風熱、清肝火、明眼目的作用，對秋季風熱感冒、心煩、咽燥、目赤腫痛等有一定效果。
梨子粥
用梨子兩個，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。
木耳粥
將白木耳5～10克浸泡發(fā)漲，加粳米100克，大棗3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的作用。
銀耳粥
銀耳10克，粳米100克，加水煮成粥。適用于肺虛咳嗽、陰虛低熱、口干津少等癥。尤其適合小兒在秋季久咳少痰者。
雪梨粥
取雪梨2只，切成片，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖30克，吃梨食粥。有良好潤肺化燥止咳作用?？勺鳛榍锪钚撼Ｊ潮＝∑贰?/p>
胡蘿卜粥
取胡蘿卜50克，用素油煸炒，加粳米100克和水適量，煮成粥，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A，具有維護呼吸道上皮更新的作用，適用于反復呼吸道感染及皮膚干燥的兒童食用。
兒童秋季養(yǎng)生粥食譜
粳米粥
此粥簡便常見，即：大米粥
原料：大米50g
做法：取大米加水先武火，后文火煮成粥便可。
功用：健脾益氣。適合不思飲食、病后調(diào)理以及泄痢等人的食療。李時珍說遲粳(八九月收)、晚粳(十月收)得金氣多，色白入肺而解熱也，早粳(六七月收)得土氣多，故赤者益脾而白者益胃?！峨S息居飲食譜》記載“粳米甘平，宜煮粥食”，并表示人患虛證時，濃米湯可取得益氣奇效。
珠玉二寶粥
此粥出自清代《醫(yī)學衷中參西錄》，即：山藥薏米粥
原料:薏苡仁60g，山藥60g，柿霜餅24g
做法：將生山藥搗碎，柿霜切成小塊，與生薏苡仁同煮成粥。
功用：養(yǎng)陰潤肺，健脾益胃。適合肺脾陰虛，陰虛內(nèi)熱，勞嗽干咳人群的食療。“珠”為薏苡仁，健脾利濕，“玉”為山藥，補肺脾腎陰，柿霜性涼可潤肺，兼能健脾。對于平素胃寒者，柿霜可不用。
梨汁粥
此粥出自清代《本草求真》
原料：新鮮梨3-5個，粳米(大米)50g
做法：將梨洗凈去核，榨汁，取梨汁與粳米加水煮成稀粥。
功用：生津潤燥，清熱止咳。適合小兒疳熱，風熱咳嗽，熱病傷津，口渴心煩者的食療。梨享有“百果之宗”的稱號，民間常用煮梨治咳嗽。《本草求真》載“梨汁煮粥，治小兒疳熱及風熱昏躁”。但梨性偏涼，不可過食，對于平素脾胃虛寒，大便溏泄者適可而止，孕婦慎用。
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