秋天吃什么東西最養(yǎng)胃
白領(lǐng)生活節(jié)奏快，工作壓力大，最容易被犧牲的胃部健康，那么吃什么東西養(yǎng)胃呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享秋天最養(yǎng)胃的粥食譜，希望對(duì)大家有幫助!
秋天最養(yǎng)胃的粥食譜
1、扁豆山藥蓮子粥
材料：白扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。
做法：以上四味加水共煮為粥。
功效：適用脾虛人群。山藥補(bǔ)肺脾腎，益氣生津，蓮子健脾補(bǔ)氣補(bǔ)心安神，兩者同用加強(qiáng)補(bǔ)脾胃，且對(duì)心腎有益。扁豆健脾化濕，防止滋補(bǔ)太過，滋生內(nèi)濕。
2、蓮子芡實(shí)粥
材料：蓮子、芡實(shí)、大米。
做法：把蓮子、芡實(shí)、大米過水洗凈。把原料同時(shí)放入鍋中，加入適量水，一起溫火熬制。待開鍋后變小火，再熬一會(huì)兒。煮粥時(shí)水要多放一些，不要使粥過于稠。
功效：鎮(zhèn)靜神經(jīng)，養(yǎng)心安神，有益于加快恢復(fù)體力，克服社交恐懼癥。能健脾益氣養(yǎng)胃，補(bǔ)腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
3、南瓜胡蘿卜小米粥
材料：小米、南瓜、胡蘿卜。
做法：將南瓜去皮切小塊，胡蘿卜洗凈切小塊。小米洗凈，放入鍋中加水煮沸后轉(zhuǎn)小火。將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。
功效：南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e，這道南瓜胡蘿卜小米粥的營養(yǎng)成分非常全面。
4、紅薯粳米粥
材料：紅薯兩塊，粳米適量。
做法：粳米洗凈，加水入鍋熬煮，后放入塊狀紅薯熬熟即可。
功效：紅薯性味甘平，具有補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養(yǎng)胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，延年益壽。
5、板栗核桃粥
材料：板栗、核桃仁各50克，大米100克，鹽3克，雞精1克。
做法：將板栗剝殼后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干凈，備用。鍋置火上，注入適量清水，用大火燒開，下入淘凈的大米，改用中火燒約10分鐘。取紫沙鍋，將湯鍋里的大米倒入，用小火煲至米花開，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分鐘，調(diào)入鹽、雞精推勻即可。
功效：對(duì)懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數(shù)等癥有很好的食療作用。
6、神曲陳皮粥
材料：神曲15克，陳皮10克，大米50克。
做法：將神曲、陳皮研為細(xì)末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁。加大米煮為稀粥，每日1次，連續(xù)吃3-5天。
7、核桃粥
材料：核桃
做法：先將核桃和米分別用清水浸2小時(shí)，接著，一起放入鍋中加入適量的水，直至煮開，熬至米開花，再加入適量鹽調(diào)味。
功效：核桃具有養(yǎng)胃保健功效，常食用核桃，可健胃開胃、增加食欲，對(duì)胃痛、慢性胃炎等有食療作用。除此以外，核桃還能防癌抗癌，對(duì)胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。
8、泥鰍土豆大米粥
材料：泥鰍200克，大米100克，胡椒粉1克，土豆150克，醋15克，精鹽2克，蔥段10克，姜片2克。
做法：先將泥鰍宰殺、洗凈、下鍋，加水、蔥段、姜片煎30分鐘，再取湯。泥鰍湯下鍋，加入大米、土豆丁煮成粥，根據(jù)個(gè)人口味加入胡椒粉、醋、鹽調(diào)味。
9、薏米山藥紅豆粥
做法：山藥切塊，紅棗切碎;薏米大米洗凈放足量水，放入山藥;放入紅棗加適量冰糖，一起煲至粥粘稠即可。
功效：山藥有利于健脾養(yǎng)胃，薏米利濕健脾，紅棗和胃養(yǎng)血，女性朋友有空喝一碗薏米山藥粥有利于身心健康，防止胃病。
10、胡蘿卜鴨肉小米粥
材料：胡蘿卜1個(gè)，小米100克，精鹽2克，鴨脯肉100克，雞粉1克，胡椒粉0.5克。
做法：先在鍋中加入清水，再加入鴨丁煮開，接著，除沫，加入胡椒粉、胡蘿卜、小米煮成粥，根據(jù)個(gè)人口味加鹽、雞粉調(diào)味。
11、燕麥粥
材料：燕麥、牛奶
做法：先在鍋中加入適量的水，直至煮開，把燕麥倒入水中，邊煮邊攪拌，直至再次較均勻煮開，也可加入牛奶，味道會(huì)更香濃。
功效：燕麥粥能益肝和胃，進(jìn)而能治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問題。
注意：燕麥雖有養(yǎng)胃功效，卻不可多食。食用過多將會(huì)導(dǎo)致胃痙攣或腹脹等不適，對(duì)于胃炎患者來說，不宜食用，不然，會(huì)加重病情。
12、玫瑰花粥
做法：將未全開的玫瑰花采下，輕輕的摘下花瓣，用冷水漂洗干凈;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;將米、冰糖和玫瑰花以及其余食材放入電飯煲中，加水沒過食材選擇煮粥功能，啟動(dòng)機(jī)器，完成后打開上蓋即可盛出食用。
功效：玫瑰花，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，最有捷效而最馴良，芳香諸品，殆無其匹。如上所言，玫瑰花是一種較溫和的食材，在食用的過程中循序漸進(jìn)補(bǔ)充人體的精氣，不急不猛，符合女性的特性。
13、玉米粥
材料：玉米
做法：先將適量大米洗干凈，接著，把新鮮的玉米剝下洗凈，再將玉米和大米一起放入鍋中，倒入適量清水用大火煮開后，改用小火慢煮大約二十分鐘。
功效：玉米能健脾益胃，并可使人開胃、增加食欲，對(duì)于胃酸、脾胃氣虛者來說，特別適合食用玉米粥養(yǎng)胃，能補(bǔ)充營養(yǎng)、補(bǔ)足氣血，改善人體營養(yǎng)不良。
秋天最養(yǎng)胃的飲食小貼士
第一、小米。這里說的小米，當(dāng)然不是手機(jī)的小米。小米具有健脾養(yǎng)胃的功效，如果平時(shí)脾胃不好的人，可以多吃。配搭方面，小米可以跟紅薯配搭，煲紅薯小米粥，做法如下：
1、先把紅薯洗干凈，去皮，然后將其切成小塊，接著把小米淘洗干凈，加上適量的水，再將切好的紅薯小塊放入煲里，煮沸后，調(diào)成慢火煮成粥即可。紅薯跟小米的分量一般是2比1，例如100克的紅薯配50克的小米。
2、功效：紅薯小米粥具有健脾益胃的作用，可以治療便秘的問題。
第二、茭白?？赡芎芏嗯笥讯疾恢儡资鞘裁礀|西。茭白又被稱為茭筍，高筍、高瓜、菰筍、菰手，是古時(shí)候的六谷之一，一般在農(nóng)歷8月收割。茭白可以用于黃疸的預(yù)防，有便秘情況的朋友，可以用茭白，豬肉煮粥。
第三、水果方面，秋天水果，小編推薦桃子具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于口干和便秘都可以起到非常有效的治療效果。另外，桃子對(duì)于氣血虧虛，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)也有很多的療效，但是吃桃子要控制好吃量，不宜多吃，否則會(huì)產(chǎn)生內(nèi)熱的情況。
第四、肉吃方面，小編推薦銀魚，銀魚雖小，但是具有健脾補(bǔ)虛的功效。營業(yè)不良，消瘦的朋友可以多吃銀魚，例如：銀魚蒸雞蛋，銀魚粥都非常適合秋天吃用。
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秋天吃什么東西最養(yǎng)胃
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