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秋季防燥茶有哪些飲食指導(dǎo)

時(shí)間: 玉鳳51 分享

  秋季,氣溫開(kāi)始降低,空氣濕度相對(duì)降低,氣候偏于干燥,所以秋季養(yǎng)生要防燥,下面是的秋季防燥茶,歡迎閱讀。

  秋季防燥茶推薦

  1、三花茶

  銀花3克,菊花3克,茉莉花2克,茶葉3克。將三花洗凈,放入杯內(nèi)加入茶葉用沸水沖泡。常服用可疏風(fēng)、清熱、解毒。

  2、銀耳茶

  銀耳20克,茶葉5克,冰糖20克。將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟,將茶葉泡5分鐘后取汁,倒入銀耳湯中,攪拌均勻后服用??梢宰剃帩?rùn)肺、養(yǎng)胃生津。

  3、杏菊茶

  杏仁6克, 菊花10克,麥冬6克,白糖適量。將去皮杏仁、菊花、麥冬洗凈,放入鍋內(nèi)煮沸后,再熬煮20分鐘,去渣加入白糖即可。經(jīng)常服用可疏風(fēng)、清熱、潤(rùn)肺、止咳。

  4、橘紅茶

  橘紅6克,茶葉5克。將二者用開(kāi)水沖泡后再放入鍋內(nèi)蒸20分鐘后服用。可起到潤(rùn)肺、消痰、理氣的作用。

  養(yǎng)生湯

  1、蟹味菇玉米排骨湯

  原料:排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生姜。

  做法:排骨用開(kāi)水煮一下(去血水),過(guò)冷水;玉米洗凈切段,蟹味菇洗凈,排骨、玉米、蟹味菇一起放入煲中,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮1個(gè)半小時(shí)。再加入蟹味菇和枸杞繼續(xù)小火煮半個(gè)小時(shí)。最后加入小油菜煮兩分鐘,調(diào)入少許鹽即可。

  功效:滋補(bǔ)秋躁,潤(rùn)肺養(yǎng)顏。

  2、羅漢果白菜干湯

  原料:羅漢果、白菜干、瘦肉。

  做法:清水將羅漢果、白菜干洗凈,豬肉洗凈切片,一起放入煲中,武火30分鐘,文火1小時(shí)。

  功效:養(yǎng)陰清肺、潤(rùn)燥化痰。

  3、木瓜花生排骨湯

  原料:木瓜、花生、排骨、蜜棗、生姜。

  做法:排骨用開(kāi)水煮一下(去血水),過(guò)冷水;木瓜切塊,花生蜜棗洗凈,排骨花生蜜棗一起放入煲中,大火煲開(kāi)15分鐘,小火2小時(shí),放入木瓜煲30分鐘。

  功效:清熱潤(rùn)燥、美容。

  4、百合蜜棗豬肺湯

  原料:豬肺、白杏仁、百合、蜜棗。

  做法:豬肺洗凈切件,杏仁、百合、蜜棗洗凈,所有材料一起放入煲中,武火煲開(kāi),文火3小時(shí)。

  5、魚(yú)頭川芎湯

  原料:川芎、鳙魚(yú)頭,瘦肉、白芷、白芍、圓肉。

  做法:魚(yú)頭切開(kāi)洗凈淤血,所有洗凈材料一起放入煲中,大火煲開(kāi),小火2小時(shí)。

  功效:祛頭風(fēng)、用腦過(guò)度。

  6、鯉魚(yú)烏豆湯

  原料:鯉魚(yú)一條約、烏豆、紅棗、陳皮。

  做法:魚(yú)洗凈瀝干水,稍煎香;烏豆用鍋爆炒過(guò)即倒清水,鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要,紅棗去核洗凈,陳皮浸軟刮瓢洗凈,先清水滾開(kāi)放入所有材料煲開(kāi)后,慢火煲約3小時(shí)即可。

  7、青紅蘿卜豬舌湯

  原料:豬舌一條約、青蘿卜、紅蘿卜、蜜棗、陳皮。

  做法:豬舌用開(kāi)水燙過(guò),刮去舌苔洗凈,青、紅蘿卜去皮洗凈切角塊,陳皮浸軟刮瓢洗凈,先清水滾開(kāi)放入青、紅蘿卜、陳皮、蜜棗煲1小時(shí),加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調(diào)味。

  功效:秋冬季節(jié)合時(shí)湯水。

  8、五味子人參豬腦湯

  原料:豬腦、人參、麥冬、五味子、枸杞子、生姜。

  做法:將豬腦和人參、麥冬、五味子、枸杞子和生姜分別洗凈,一起放進(jìn)燉盅內(nèi),加適量的開(kāi)水,燉盅加蓋后用文火隔水燉2個(gè)小時(shí),調(diào)味后即可飲用。

  飲食指導(dǎo)

  1、秋季養(yǎng)肺為要

  秋氣內(nèi)應(yīng)肺。肺是人體重要的呼吸器官,是人體真氣之源,肺氣的盛衰關(guān)系到壽命的長(zhǎng)短。秋季氣候干燥,很容易傷及肺陰,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以飲食應(yīng)注意養(yǎng)肺。要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋陰潤(rùn)肺養(yǎng)血的作用。此外還可適當(dāng)食用一些藥膳,如:參麥團(tuán)魚(yú)、蜂蜜蒸百合、橄欖2、酸梅湯等。

  3、少辛增酸

  秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃的過(guò)多,會(huì)使肺氣更加旺盛,進(jìn)而還會(huì)傷及肝氣,所以秋天飲食要少食辛味食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎(chǔ)上多吃些酸味食物,以補(bǔ)肝氣,如:蘋(píng)果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。

  4、宜多吃粥

  初秋時(shí)節(jié),天氣仍較熱,空氣潮濕,悶熱蒸人,且秋季瓜果成熟,難保人們不貪食過(guò)度,這些均會(huì)傷損脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾養(yǎng)胃,又可帶來(lái)一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。

  5、宜補(bǔ)充健身湯

  秋季飲食以滋陰潤(rùn)燥為原則,在此基礎(chǔ)上,每日中、晚餐喝些健身湯,一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥,另一方面還可以進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。秋季常食的湯有:百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚(yú)山楂湯、鰱魚(yú)頭湯,鱔魚(yú)湯、赤豆鯽魚(yú)湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。

  6、宜多吃魚(yú)

  秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖,不妨吃點(diǎn)魚(yú)肉,魚(yú)肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。

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