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秋季提高免疫力的食物有哪些

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  免疫力是人體自身的防御機制,是人體識別和消滅外來侵入的任何異物,能提高免疫力的食物有哪些呢?下面是的秋季提高免疫力的食物,歡迎閱讀。

  秋季提高免疫力的食物

  1、獼猴桃

  被譽為“水果之王”,它含有多種氨基酸以及豐富的礦物質(zhì),包括鈣、磷、鐵等。獼猴桃中含有豐富的維生素C,具有增強免疫力的效果。同時,獼猴桃中含有的多糖類物質(zhì)具有預(yù)防細菌感染的能力。

  2、西蘭花

  一項研究中表明,西蘭花中的化學物質(zhì)能夠刺激免疫系統(tǒng),提高免疫系統(tǒng)的活力。同時,西蘭花含有豐富的營養(yǎng),有助于保護機體免受疾病入侵。而西蘭花中所含有的維生素A、維生素C和谷胱甘肽,對于視力的保護,免疫能力的提高以及抗衰老都有很好的效果。

  3、南瓜

  南瓜中含豐富的β-胡蘿卜素,每100克南瓜中約含有4000微克β-胡蘿卜素。同時,南瓜還含有豐富的維生素B6,它是提高免疫蛋白活性、加強免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養(yǎng)素。

  4、紅薯

  一個中等大小的紅薯能滿足人體每日對維生素A需求量的40%,對維生素C需求量的37%,對維生素B6需求量的16%,對鉀元素需求量的15%,對錳元素需求量的28%,同時它還含有大量的膳食纖維。另外,紅薯還含有大量的維生素C和β-胡蘿卜素,這種強效的營養(yǎng)元素組合能提升免疫功能。

  5、蜂蜜

  具有提高人體免疫力以及抵抗力的雙重功效,從而更加有效的保護人體健康。在實驗中證明,經(jīng)常喝蜂蜜不僅能夠提高人體自身的免疫力,同時還能很好地增強對病菌的抵抗能力。

  去燥水果

  1、石榴

  石榴性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養(yǎng)豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。石榴含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂等多種功效??煞乐构谛牟?、高血壓,可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。中醫(yī)上講,石榴性溫、味甘酸澀,具有生津止渴、止瀉止血的功效;可治療口燥咽干、煩渴等病癥。

  要挑選好的石榴,則要看顏色。據(jù)介紹,綠石榴是沒熟的,紅的是受陽光照射多的,黃色是陰面生長的。其中,黃石榴不僅果皮薄、果肉多,而且里面的籽顆顆紅潤、酸甜多汁。

  2、梨

  中醫(yī)認為,梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛,大便燥結(jié)癥較為適宜。現(xiàn)代醫(yī)學研究認為,梨還有降低血壓,清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。

  對于肝炎、肝硬化患者來說,作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是,因為梨性寒冷,對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。

  3、鮮棗

  鮮棗相比其他秋季水果,多項營養(yǎng)元素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時,大棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補氣的功效。但要注意,痰多和大便秘結(jié)者要謹慎食用,因為棗偏熱,會助火生熱,腹部脹氣者、經(jīng)期女性、胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。

  蔬菜

  1、西蘭花

  西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C與胡蘿卜素,可以加大皮膚的抗損傷能力、幫助保持皮膚的彈性。

  2、芹菜

  芹菜性涼,味甘辛無毒,平肝健胃,富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等,它可以興奮中樞神經(jīng),加速胃液分泌,促進食欲,并有祛啖的效果。芹菜還能與香干、肉絲等炒食,味道非常的不錯。

  3、藕

  立秋過后,鮮藕就成為人們飲食中不可缺少的佳肴。蓮的根稱蓮藕,北方人多用來做菜,故稱藕菜或蓮菜;南方一般叫藕,果蔬兼用。

  4、菠菜

  菠菜的營養(yǎng)價值非常的高。尖葉菠菜葉柄長葉片較薄,根粗壯,含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量遠高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,菠菜所含的具有止血效果的維生素K是葉菜中最高的。每百克中含水分91.8克,蛋白質(zhì)2.4克,脂肪0.5克,鈣72毫克,磷53毫克,鐵1.8毫克,抗壞血酸39毫克。菠菜含有豐富的核黃素,能夠預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎等。

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