秋天吃什么好清肺飲食禁忌
秋季天氣干燥，肺部容易出現(xiàn)一些問(wèn)題，要清肺養(yǎng)肺，秋天吃什么好清肺?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。
秋天吃好清肺食物
山藥
山藥中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還富含鉀、鎂等礦物質(zhì)元素，具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生攪擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效，還能改善冠狀動(dòng)脈及微輪回血流，可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。天氣枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)山藥最為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養(yǎng)肺之上品。
柿子
柿子中含有豐富的糖分以及淀粉、胡蘿卜素、維生素以及微量元素，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富。新鮮的柿子具有很好的涼血止血的作用，同時(shí)還能夠很好的治療咽喉干燥以及口舌生瘡的情況，另外柿葉也具有很好的止血作用;柿子餅則是能夠很好的潤(rùn)心肺以及止咳化痰的作用，服用還能夠起到預(yù)防便秘的作用。
百合
百合有干鮮兩種，干的一般是做粥做湯，有淡淡的苦味顏色不是很白的是極品。鮮百合則一般是炒菜或涼拌吃。新鮮百合不易存放，泥比較多難清洗，不過(guò)比干的有一種甜味道。需要注意的是：鮮百合最里邊的芯需要去掉，不然會(huì)非常苦的。百合潤(rùn)肺止咳，屬于藥食兩用的食材。
銀耳
銀耳滋陰潤(rùn)燥，也是養(yǎng)肺頭等食材，可以做湯，涼拌，炒制。銀耳有和燕窩一樣的功效，比燕窩更容易吸收。挑選銀耳應(yīng)注意不要太白，有點(diǎn)微黃是最好的，避免買(mǎi)到硫磺熏制的。
白果
白果大約在每年的九、十月份左右上市，這種水果不僅非常的肥美多汁，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富。在我國(guó)的一些地方，也將白果稱(chēng)之為銀杏，具有很好的收斂肺氣以及治療哮喘的作用。
飲食禁忌
選擇清淡飲食
多吃一些新鮮的蔬果，例如梨等含有大量水分的水果、葡萄等漿果以及具有潤(rùn)肺止咳功效的柑橘等水果。少吃比較肥膩以及口味重(過(guò)咸或過(guò)甜) 的食物，尤其是羊肉等熱性食物更要避免，以免引起肺部燥熱上火的情況。
少吃辣椒、冷飲等刺激性食物
這些刺激性食物，不論是像辣椒這樣的大熱還是像冷飲這樣的大寒都很傷肺，所以要避免。
潤(rùn)肺重點(diǎn)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
潤(rùn)肺可重點(diǎn)補(bǔ)充維生素A和維生素E。維生素A具有保護(hù)肺部組織的功效，來(lái)源于肝臟、蛋黃、奶油等;維生素E是細(xì)胞呼吸必需的促進(jìn)因子，可保護(hù)肺組織免受空氣污染，提高機(jī)體免疫力，來(lái)源于麥胚油、葵花籽油、花生油、豆類(lèi)等。另外，每天喝足量的水可以保證肺和呼吸道的潤(rùn)滑。
清肺潤(rùn)肺水果
一、梨子
梨子具有清心潤(rùn)肺、利大小腸、止咳消痰、清喉降火、除煩解渴、潤(rùn)燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效。市場(chǎng)上很多止咳藥都以梨子為原料。
梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。另外，梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。
二、檸檬
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，此外，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸及高度堿性。檸檬的高度堿性能止咳化痰、生津健脾，有效地幫助肺部排毒。
檸檬和綠茶不宜一起沖泡，因?yàn)榫G茶里面的氨茶堿和檸檬中的檸檬酸會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使二者失去原有作用。除了不能和茶類(lèi)一起沖泡外，檸檬和牛奶也不宜同喝。建議老年朋友飯后或睡前喝檸檬水，日間喝茶，二者都可以加入蜂蜜。
三、蘋(píng)果
蘋(píng)果是一種萬(wàn)能果實(shí)，蘋(píng)果味甘、性涼，具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食、潤(rùn)肺悅心、澀腸止瀉之功效。蘋(píng)果可降低膽固醇、防動(dòng)脈硬化、抗癌、抗疲勞，還有助于將鈉排出體外。
蘋(píng)果中富含果膠，有止瀉的作用，與清淡的魚(yú)肉搭配，更加營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口。蘋(píng)果和洋蔥都含有黃酮類(lèi)天然抗氧化劑，同食可保護(hù)心臟。另外，蘋(píng)果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)會(huì)生成鈣沉淀，引起結(jié)石。
四、石榴
有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者?？捎檬駬v汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤(rùn)肺止咳。
石榴吃多了會(huì)上火，并會(huì)令牙齒發(fā)黑，吃完后應(yīng)該及時(shí)漱口;石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食，糖尿病患者要禁食;兒童最好少吃石榴，否則容易引起發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
五、山楂
山楂含枸櫞酸、蘋(píng)果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物，有降血壓、促進(jìn)胃腸消化的作用。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有很好的健胃潤(rùn)肺、助消化作用。
山楂具有很強(qiáng)的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過(guò)多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不適合飲用。
六、甘蔗
甘蔗是解熱、潤(rùn)燥、滋養(yǎng)、生津的佳品，它有著消痰鎮(zhèn)咳的作用，能助脾和中，對(duì)于一些有口舌干燥、大便干燥、高燒、煩渴等癥狀的人可以食用甘蔗。
七、百合
有肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張等秋冬燥癥的人可以食用百合調(diào)理滋養(yǎng)，百合有著潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用，可直接煮熟吃或者是煎湯喝。
八、柑桔
秋冬季節(jié)潤(rùn)肺還可以吃柑桔，除了可以潤(rùn)肺止咳，柑桔還可以醒酒利尿，一些身體虛弱或是熱病之后又津液不足、傷酒煩渴的人可以食用。
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