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秋季潤(rùn)燥排毒食物好吃見效又快

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  秋燥對(duì)人體的影響主要是因?yàn)樘鞖庠餆?,溫度偏高,相?duì)濕度偏低而空氣干燥,很容易讓人上火、長(zhǎng)痘痘、咽干、咳嗽等癥狀,那么秋季的時(shí)候大家還是可以多吃一些潤(rùn)燥排毒的食物哦。以下是小編推薦秋季潤(rùn)燥排毒食物知識(shí),歡迎閱讀!

  秋季潤(rùn)燥排毒食物

  1、銀耳

  中醫(yī)認(rèn)為,銀耳性平,味甘、淡,入肺、胃、腎經(jīng),能潤(rùn)肺滋陰,養(yǎng)胃生津,補(bǔ)腎益精,強(qiáng)心健腦,對(duì)虛勞咳嗽、痰中帶血,虛熱口渴等均有一定的療效。尤其適合陰虛火旺、免疫力低下、體質(zhì)虛弱、月經(jīng)不調(diào)的女性食用。它還能提高肝臟解毒能力,保護(hù)肝臟功能。

  2、百合

  百合是一種藥食兩用的物質(zhì),它可以潤(rùn)燥清熱,經(jīng)常食用還可以緩解秋燥引起的咳嗽,同時(shí)還可以寧心安神,美容養(yǎng)顏,女性經(jīng)常食用大有好處。

  3、花菜

  花菜性平味甘,有健脾養(yǎng)胃、清肺潤(rùn)喉、清熱解毒的作用,對(duì)秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。

  4、黃豆芽

  黃豆芽味鮮清甜,是潤(rùn)燥降火的首選。專家指出它比黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,維生素和大豆異黃酮含量增加,礦物質(zhì)和蛋白糖的利用率提高。芽苗長(zhǎng)到三四厘米的黃豆芽,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。

  5、馬蹄

  馬蹄滋味清甜,有地下雪梨的美稱。它可以清熱生津去火,對(duì)于秋燥有特別好的緩解作用,但是建議最好是做熟了之后再食用,可以減少馬蹄的寒涼性。

  6、蜂蜜

  蜂蜜味甘、性平和。《本草綱目》記載有“洋槐花蜂蜜入藥之功有五:清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、止痛。”因有養(yǎng)陰作用,故用于虛熱者為宜;能補(bǔ)養(yǎng)脾氣,長(zhǎng)時(shí)間服用能明耳目、面如花色、強(qiáng)志輕身、不饑不老。

  7、牛奶

  中醫(yī)認(rèn)為,牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效,而且牛奶中含有高達(dá)70%%左右的水分,這樣還可以更好的補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。

  8、豆?jié){

  豆?jié){中充足的水分可以緩解由于秋燥帶來的對(duì)人體的傷害,而其中豐富的大豆蛋白則能夠幫助身體免疫力增強(qiáng),尤其豆?jié){中的植物雌激素,是女性天然的保養(yǎng)品。

  9、香蕉

  肺屬陰,而香蕉有養(yǎng)陰的功效,香蕉性寒,根據(jù)“熱者寒之”的原理,最適合燥熱人士享用。所以,秋天多吃香蕉有潤(rùn)肺的功效。

  10、雪梨

  雪梨柔嫩雪白,有著蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效。雪梨可以直接食用,也可以用來作為湯飲,風(fēng)味更佳。

  11、酸奶

  秋季容易出現(xiàn)上火的狀況,胃火也比較旺盛,吃了太多肉的肚肚需要多喝一些酸奶增加胃動(dòng)力,幫助擺平秋火,讓身體更加清爽起來。

  12、蓮藕

  秋冬季節(jié),蓮藕剛好當(dāng)造,它生用可涼血去熱,熟食可潤(rùn)燥止渴、滋陰潤(rùn)喉,養(yǎng)心安神。此外,鮮藕富含可食用的膳食纖維,能促進(jìn)腸道消化,緩解便秘癥狀使體內(nèi)毒素迅速排出。

  13、冬菇

  冬菇含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的微量元素,有益氣健脾、解毒潤(rùn)燥等功效。此外,冬菇還可降低血壓、膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈硬化,有強(qiáng)心保肝、加強(qiáng)體內(nèi)廢物排泄等作用,是排毒壯身的最佳食用菌。

  秋季滋陰潤(rùn)燥的食療

  1、蓮子百合雞蛋糖水(一人份量)

  材料:紅蓮子20克、百合15克、帶殼雞蛋一個(gè)、冰糖適量。

  做法:蓮子百合洗凈,加入兩碗清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,然后加入洗凈的帶殼雞蛋,再煮10分鐘加入適量冰糖即可食用。

  功效:蓮子能清心安神,百合能清痰火、潤(rùn)肺健脾,雞蛋則能補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥。此糖水具有滋陰潤(rùn)燥、清心安神的作用。但雞蛋蛋黃膽固醇較高,患有心腦血管疾病的人可選擇只飲糖水而不吃雞蛋。

  2、杏仁川貝燉盅(一人份量)

  材料:杏仁10克、川貝5克、瘦肉50克。

  做法:所有材料洗凈,放入燉盅,加入300毫升清水,燉一個(gè)小時(shí)后加鹽即可食用。

  功效:杏仁有祛痰止咳、平喘潤(rùn)肺的功效,川貝亦有止咳化痰之效,且能潤(rùn)肺,特別適用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。此湯能清潤(rùn)肺燥,也適合熬夜燥熱者飲用。

  秋季潤(rùn)燥生津湯水

  1、清熱解毒、止渴消暑“綠豆湯”

  夏季當(dāng)推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑,是中國(guó)傳統(tǒng)的夏季解暑飲品。另外,綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用,更加好喝。

  2、養(yǎng)胃生津、降胃火“冬瓜湯”

  冬瓜性寒,能清降胃火,養(yǎng)胃生津,使人食量減少,促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能,而不變成脂肪。同時(shí)冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤(rùn)澤光滑,并可保持形體健美。最重要的,冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。

  3、 潤(rùn)肺、養(yǎng)顏“銀耳百合湯”

  銀耳百合湯有滋陰,潤(rùn)肺,養(yǎng)顏,暖胃的功效,長(zhǎng)期飲用銀耳百合湯,可以達(dá)到調(diào)理肺、脾、腎叁臟的作用。

  4、 清熱解暑、減肥瘦身“冬瓜海帶湯”

  有人說,冬瓜海帶湯,集減肥瘦身雙重功效於一身。海帶能增鈣降鈉,利於膽固醇的排泄,而冬瓜能清熱解暑,兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯,不但營(yíng)養(yǎng),而且解暑。

  5、清熱潤(rùn)燥、生津解毒、降低血脂“魚頭豆腐湯”

  豆腐的蛋白質(zhì)和鈣含量豐富,有清熱潤(rùn)燥、生津解毒、降低血脂的作用,魚頭豆腐具有補(bǔ)虛弱,暖脾胃的功效,建議大家在做魚頭豆腐湯的時(shí)候,盡量做的稍微清淡些,豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會(huì)融合在一起,很新鮮。

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秋季潤(rùn)燥排毒食物好吃見效又快

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