秋天養(yǎng)生宜吃的食物與食療方法
秋季養(yǎng)生，一定要吃溫性的水果食物，不能吃生冷的東西，不然很容易生病，但是究竟可以吃哪些食物呢?這也是很多人有疑問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題。以下是小編推薦秋天養(yǎng)生宜吃的食物知識(shí)，歡迎閱讀!
秋天養(yǎng)生宜吃的食物
1、蜂蜜
蜂蜜具有清熱補(bǔ)中,解毒止痛,潤(rùn)肺養(yǎng)肺的功效,對(duì)于神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等均有療效。
2、梨
梨具有潤(rùn)燥消風(fēng),鎮(zhèn)咳止喘,清心降火的作用,可以緩解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性涼,老年人不宜一次吃得過(guò)多。脾胃較弱的人,也可以做成冰糖燉梨水。
3、花生
中醫(yī)認(rèn)為,花生能扶正補(bǔ)虛,和胃健脾,潤(rùn)肺化痰,調(diào)氣利水,止血清咽,增強(qiáng)記憶,抗老化,還可以防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病。
4、菊花
菊花可疏風(fēng)平肝,清心除煩,祛燥潤(rùn)喉,生津明目,解酒毒,對(duì)感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。
5、大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味,抗過(guò)敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血。
6、百合
百合味甘、性微寒,歸心、肺經(jīng),具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、潤(rùn)肺解渴、止咳止血、開(kāi)胃安神的功效。
秋季養(yǎng)生食療方
1、紅薯栗子排骨湯
紅薯性平,味甘,補(bǔ)脾益氣。醫(yī)生記載:紅薯“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。
吃法:排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。
制法:把排骨洗凈,紅薯去皮切塊,蔥姜適量,板栗洗凈用刀在上面拉一刀(不要切開(kāi),把殼切破就成);鍋內(nèi)燒開(kāi)水放入排骨飛水,撈出洗凈;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時(shí),吃前放少許鹽即可。
2、鐵棍山藥黑芝麻粥
鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質(zhì),所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛,固腎益精、益心安神等作用。
吃法:準(zhǔn)備大米、鐵棍山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。
把大米淘洗干凈,鐵棍山藥清洗干凈,戴上手套,刮掉外皮,切成滾刀小塊;將大米,鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋,加入足量的水,再加入兩大塊梨汁冰糖,蓋好蓋子,大火燒至上汽后,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。
秋季養(yǎng)生的要點(diǎn)
秋季起居注意
進(jìn)入秋季，氣候漸轉(zhuǎn)涼，尤其入夜之后，溫度降低很快，人們此時(shí)不宜在戶(hù)外乘涼太久，以免感受深秋風(fēng)寒之邪，而應(yīng)該早早進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)，以幫助人體精氣的收斂閉藏;起床時(shí)間應(yīng)延續(xù)夏季的習(xí)慣，以早起為宜，趁著早晨的涼爽，趕去工作的場(chǎng)所及安排準(zhǔn)備一天的活動(dòng)。
秋季著裝——“秋凍”
秋季氣候漸轉(zhuǎn)涼且多變，晝夜溫差增大，因此應(yīng)該及時(shí)增添衣物以避寒。一般來(lái)講，秋季著裝要比夏季適當(dāng)增多，以適應(yīng)氣候的轉(zhuǎn)冷改變，減少熱量的散失，維持體溫恒定。
另外，從養(yǎng)生保健的角度來(lái)講，秋季衣物的增添不宜太快，最好是在人體能耐受的前提下逐漸、少量增加衣物。因?yàn)橐挛镌鎏硖焱焕谏眢w對(duì)氣候轉(zhuǎn)寒的適應(yīng)力;如果使人體保持適當(dāng)?shù)奈⒗錉顟B(tài)，可以增加對(duì)寒冷的耐受力，有利于防病保健，此即民間俗語(yǔ)“春捂秋凍”中所講的“秋凍”。
秋季宜增加耐寒鍛煉
秋季是炎熱的夏季向寒冷的冬季轉(zhuǎn)換的過(guò)渡季節(jié)，經(jīng)歷了由熱轉(zhuǎn)寒的整個(gè)變化過(guò)程。為了適應(yīng)氣候的這種轉(zhuǎn)變，秋季時(shí)最好適當(dāng)增加耐寒鍛煉，以增加人體對(duì)寒冷環(huán)境的適應(yīng)能力，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。
冷水浴是一項(xiàng)很好的耐寒鍛煉項(xiàng)目。對(duì)于決定要開(kāi)始洗冷水浴的人來(lái)說(shuō)，有一些事項(xiàng)還是要注意的：首先，初洗冷水浴時(shí)不要太突然，不要一次用冷水沖洗整個(gè)身體，以免身體適應(yīng)不了而產(chǎn)生不適癥狀，可以先用冷水潑洗面頰、手臂等處，待身體適應(yīng)后再逐漸增加脖頸、胸腹、下肢、背部等處，這樣循序漸進(jìn)地進(jìn)行;另外，在水溫的選擇上，可以先用稍溫?zé)岬乃缓竺看沃饾u降低水溫，直至變?yōu)闆鏊?/p>
除了洗冷水浴這種耐寒鍛煉之外，上面提到的“秋凍”穿衣方法也是一項(xiàng)很好的耐寒鍛煉。此外，在微冷的環(huán)境中進(jìn)行戶(hù)外晨練、爬山、慢跑、游泳等運(yùn)動(dòng)，也可以增加人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。
適宜秋季的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目
金秋時(shí)節(jié)，秋風(fēng)送爽，氣候轉(zhuǎn)涼，人們經(jīng)過(guò)了一整個(gè)炎熱夏季的避暑“蟄居”，秋季成為重新開(kāi)始身體鍛煉的好季節(jié)。秋季時(shí)，人體精氣轉(zhuǎn)趨于里，因此秋季的運(yùn)動(dòng)最好選擇一些具有安神寧志、幫助精神內(nèi)斂功效的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如內(nèi)氣功、靜坐等，以幫助人體精氣的內(nèi)斂和閉藏。
除去以上的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，還可以選擇稍微劇烈的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，以舒展筋骨、活動(dòng)氣血，如年輕人可以選擇打球、爬山等，老年人可以選擇散步、慢跑、太極拳、八段錦等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。
秋季在增加運(yùn)動(dòng)鍛煉的同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)根據(jù)氣候的變化特點(diǎn)，注意一些日常生活保健。秋季燥邪當(dāng)令，氣候多干燥，溫度漸轉(zhuǎn)涼，且晝夜溫差大，因此，運(yùn)動(dòng)鍛煉時(shí)要根據(jù)情況及時(shí)增減衣物，不要怕麻煩，避免太熱、出汗太多;運(yùn)動(dòng)前宜飲用適量溫開(kāi)水，以補(bǔ)充水分，減輕呼吸道黏膜干燥狀況;運(yùn)動(dòng)以微出汗為度;出汗后不要立即脫去衣物，以免感受風(fēng)寒。
秋季進(jìn)食注意
初秋時(shí)分，氣溫仍偏高，民間稱(chēng)其為“秋老虎”，但陽(yáng)光已不似夏季時(shí)毒辣，此時(shí)仍應(yīng)繼續(xù)注意降溫防暑，避免陽(yáng)光久射，飲食宜清淡、易消化，同時(shí)注意及時(shí)補(bǔ)充水分，以彌補(bǔ)汗液丟失。
仲秋至深秋，燥邪當(dāng)令，氣候干燥，人體容易缺失水分，出現(xiàn)皮膚干裂、皺紋增多、毛發(fā)干燥易脫落、咽喉燥痛等癥狀或不適。因此，秋季應(yīng)多喝水，補(bǔ)充足夠的水分，飲食以“酸、甘、潤(rùn)”為主，少食辛溫發(fā)散之品，如蔥、姜、蒜、韭菜等物，以免助燥傷陰。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，五味中的酸、甘可化陰生津。秋季氣候干燥，因此適宜多食酸、甘、潤(rùn)之品，如雪梨、蜂蜜、甘蔗、牛奶、銀耳、百合、蓮子、核桃、紅棗、花生、黑芝麻等食品，以養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)燥，緩解人體干燥癥狀。
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