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吃什么清熱祛濕健脾最有效

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  脾虛濕困時(shí),應(yīng)健脾去濕,把多余的水分排出體外(利尿)或者減少、清除引起身體免疫反應(yīng)的物質(zhì),而溫補(bǔ)脾胃是解除濕困的最好途徑。我們應(yīng)該如何清熱祛濕健脾呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理吃什么可以清熱祛濕健脾的知識(shí),希望對(duì)大家有用處!

  以下介紹最適合健脾食用的四大豆類以及相應(yīng)食譜

  一、豇豆

  又名豆角。性平、味甘咸,歸脾、胃經(jīng);具有理中益氣、健胃補(bǔ)腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效;主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。尤其適宜于糖尿病腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。

  推薦食譜:魚香豇豆

  【原料】 豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、蔥15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、鹽2g、醬油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黃酒10ml。

  【制法】

  1、魚香汁:姜末、蒜末、蔥末、剁椒、糖、醬油、醋、香油、牛肉粉拌勻。

  2、主料豇豆掐去兩頭,洗凈,切成寸段。

  3、豇豆入鍋煮至斷生,撈出后放入冷水中,拔涼后撈出瀝干。

  4、鍋燒熱,放入油、花椒、干辣椒煸香后撈出。

  5、放入豇豆、黃酒翻炒至八、九成熟。

  6、倒入魚香汁中火翻炒入味,根據(jù)口味加鹽調(diào)整即可。

  二、豌豆

  又名荷蘭豆。味甘、性平,歸脾、胃經(jīng);具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便、消癰腫、解毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等。

  在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶,故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物質(zhì)還有抗菌消炎、加強(qiáng)新陳代謝的功能。

  推薦食譜:香菇荷蘭豆炒馬蹄

  【原料】鮮香菇3朵(干香菇也可以)、荷蘭豆100克、馬蹄6只、紅椒少量(完全為了顏色)、蒜2瓣(剁成蒜蓉)、色拉油適量、鹽、雞精。

  【制法】

  1、香菇洗凈切片,荷蘭豆去老筋撕成小片洗凈,馬蹄洗凈去皮切片。

  2、炒鍋燒熱下油,燒至5成熱,下蒜蓉炒香。

  3、下香菇翻炒幾下,下荷蘭豆翻炒幾下,下馬蹄、紅椒同炒,可以下少量高湯,下鹽和雞精調(diào)味即可。

  三、毛豆

  味甘、性平,入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中、潤(rùn)燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。因毛豆是黃豆的嫩豆,其所含的卵磷脂成分豐富。

  推薦食譜:鹽水毛豆

  【原料】毛豆一斤,干辣椒,花椒,姜片,八角,鹽

  【制法】

  1、買回來的毛豆要仔細(xì)清洗,至少要洗3-4遍或者更多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛。

  2、用剪刀剪掉毛豆2頭,雖然麻煩,但為了更好的效果,我覺得值。這樣會(huì)比較好入味。剪掉這些毛豆花了我十幾分鐘的時(shí)間,開著音樂也就是四五首歌的時(shí)間,也不覺得枯燥。

  3、鍋中倒入清水,放入干幾個(gè)八角,一些花椒,幾片生姜和幾個(gè)干辣椒。大火燒開后,放入剪好角的毛豆,放入鹽開鍋后,中小火煮五分鐘,時(shí)間不要太久。

  4、五分鐘過后關(guān)火,用余溫來燜熟毛豆。燜好的毛豆帶湯盛入碗中,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一晚后吃,味道更佳哦。

  四、蠶豆

  傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蠶豆味甘、性平,入脾、胃經(jīng);可補(bǔ)中益氣,健脾益胃,清熱利濕,止血降壓,澀精止帶;主治中氣不足,倦怠少食,高血壓,咯血,衄血,婦女帶下等病癥。

  蠶豆鯽魚粥

  【原料】蠶豆90克,鯽魚150克 ,茯苓30克,稻米30克,大蒜(白皮)30克,姜3克,鹽3克,植物油20克

  【制法】

  1、將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈;

  2、起油鍋,放下鯽魚,煎香鏟起;

  3、蠶豆、茯苓、生姜、大米洗凈;

  4、把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi),武火煮沸后,文火煮一小時(shí),再放入大蒜,煮十分鐘,調(diào)味即可。

  適合清熱利濕健脾的藥茶

  楂術(shù)茶

  原料:山楂5g、白術(shù)3g、神曲1g、花茶3g。

  用法:用250ml開水沖泡后飲用,沖飲至味淡。

  功能:消食化積。

  用途:一切飲食停積,腹脹、噯氣不舒。

  來源:《丹溪心法》。

  山楂茶

  原料:山楂5g、綠茶3g、冰糖10g。

  用法:用200ml開水泡飲,沖飲至味淡。

  功能:消食積,散瘀血,驅(qū)絳蟲;降壓,抗菌。

  用途:肉食不化;小兒乳食停滯;痰飲痞滿,癥瘕;吞酸;下痢;疝氣。

  來源:《綱目》、《日用本草》。

  楂曲茶

  原料:山楂5g、神曲3g、蒼術(shù)2g、花茶3g。

  用法:用300ml開水沖泡后飲用,沖飲至味淡。

  功能:燥濕運(yùn)脾,消導(dǎo)積滯。

  用途:飲食水濕積滯,腹脹腹瀉、嘔吐泛酸。

  來源:傳統(tǒng)藥茶方。

  楂茴茶

  原料:山楂5g、小茴香3g、花茶3g。

  用法:用山楂、小茴香的煎煮液300ml泡茶飲用,沖飲至味淡。

  功能:溫散寒結(jié)。

  用途:寒氣凝結(jié)小腹,小腹冷痛、陰囊腫痛。

  來源:《百一選方》。

  楂桃茶

  原料:山楂5g、桃仁3g、花茶3g。

  用法:用山楂、桃仁的煎煮液300ml泡茶飲用,沖飲至味淡。

  功能:消積化瘀。

  用途:內(nèi)傷飲食泄瀉;食滯脹滿。

  來源:傳統(tǒng)藥茶方。

  麥芽茶

  原料:麥芽5g、花茶3g。

  用法:用250ml水煎煮麥芽至水沸后泡茶飲用。

  功能:消食和中,下氣。

  用途:食積不消,脘腹脹滿、食欲不振、嘔吐泄瀉;乳脹不消。

  來源:傳統(tǒng)藥茶方。

  楂明茶

  原料:山楂5g、決明子3g、花茶3g。

  用法:用250ml開水沖泡后飲用,沖飲至味淡。

  功能:清肝消積,化瘀消脂。

  用途:高血壓;高血脂癥;冠心病;膽囊炎;脂肪肝。

  來源:傳統(tǒng)藥茶方。

  麥神茶

  原料:麥芽5g、神曲3g、白術(shù)3g、陳皮3g、花茶3g。

  用法:用300ml開水沖泡后飲用,沖飲至味淡。

  功能:消食化積。

  用途:飲食積滯。

  來源:《綱目》。

  谷芽茶

  原料:谷芽5g、花茶3g。

  用法:用250ml水煎煮谷芽至水沸后,沖泡茶飲用。

  功能:健脾開胃,和中消食。

  用途:宿食不化,脹滿泄瀉、不思飲食。

  來源:傳統(tǒng)藥茶方。

  清熱祛濕健脾——白扁豆泡水

  白扁豆花泡水喝的功效

  第一:和胃除濕

  白扁豆花最為常見的一種方法就是泡水喝,這種方法不僅簡(jiǎn)單同時(shí)還可以去除濕氣。建議平時(shí)可以將白扁豆花洗干凈之后晾干,然后直接用開水進(jìn)行沖泡,這樣能夠緩解食欲不振、惡心想吐等情況,有效促進(jìn)身體健康

  第二:預(yù)防三高

  將白扁豆花泡水之后服用,能夠很好的清除身體中所含有的過多膽固醇,這樣體內(nèi)的脂肪就會(huì)減少,血管也會(huì)適當(dāng)?shù)能浕?,?duì)于三高有著很不錯(cuò)的作用。長(zhǎng)期將白扁豆花泡水喝,能夠保持血壓以及血脂的平衡,對(duì)于糖尿病、高血壓、高血脂、腦血栓等都有很不錯(cuò)的療效。

  第三:美容養(yǎng)顏

  對(duì)于女性來說,平時(shí)也可以適量的服用白扁豆花,這樣能夠起到美容養(yǎng)顏的作用。白扁豆花中所含有的一些物質(zhì)能夠加快皮膚膚組織中的代謝速度,這樣角質(zhì)的形成也會(huì)減少。所以,長(zhǎng)期將白扁豆花泡水喝,皮膚會(huì)變得越來越細(xì)嫩以及滑爽。

  對(duì)于女性來說,平時(shí)也可以適量的服用白扁豆花,這樣能夠起到美容養(yǎng)顏的作用

  第四:預(yù)防中暑

  夏天天氣炎熱,如果長(zhǎng)時(shí)間呆在陽光之下很容易中暑,那應(yīng)該如何防治中暑呢?將白扁豆花泡水喝,可以有效的預(yù)防中暑。如果是已經(jīng)出現(xiàn)中暑癥狀的患者來說,服用這種中藥材泡水喝也能夠緩解一定的中暑癥狀。

  第五:健脾化濕

  白扁豆花性溫味甘,對(duì)于脾胃有著很好的保健效果。將白扁豆花泡水喝,能夠很好的起到健脾化濕的功效,特別是對(duì)大便溏寫以及食欲不振、腹脹胸悶等不舒服的癥狀,效果非常的不錯(cuò)。

吃什么清熱祛濕健脾最有效

脾虛濕困時(shí),應(yīng)健脾去濕,把多余的水分排出體外(利尿)或者減少、清除引起身體免疫反應(yīng)的物質(zhì),而溫補(bǔ)脾胃是解除濕困的最好途徑。我們應(yīng)該如何清熱祛濕健脾呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理吃什么可以清熱祛濕健脾的知識(shí),希望對(duì)大家有用處! 以下介紹最適合健脾
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