冬季雖然嚴(yán)寒，但卻是上火的高峰季節(jié)，因此必須要將吃什么敗火的問題提上日程。那我們應(yīng)該在冬天吃什么清熱下火呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理關(guān)于冬天吃什么可以清熱下火的知識(shí)，希望對(duì)大家有用處!

　　冬季清熱下火吃什么好?

　　1、喝些“花茶”

　　干燥季節(jié)大家一定要注意多補(bǔ)充水分，也可以泡些花草茶來飲用保健。例如針對(duì)上火可喝些菊花茶、金銀花茶來清熱泡茶飲。而庭顥藥業(yè)的雪能五花茶這一古方新工藝花茶就是由菊花、金銀花、槐花、代代花、白扁豆花這五種藥食同源植物花秘制而成的正宗古方?jīng)霾?，純天然植物飲品，既保持了濃郁爽口的茶味，又兼蓄了鮮靈芬芳的花秀。茶引花香，相得益彰，唇齒留香，余味悠長，且性溫涼，一年四季老少皆宜，所以深愛飲茶的你千萬別錯(cuò)過哦!

　　2、喝杯黃瓜汁

　　把新鮮的黃瓜用糖腌制一下，或者直接放入榨汁機(jī)中，加點(diǎn)冷開水榨汁。飲用黃瓜汁的時(shí)候，如果覺得有點(diǎn)苦澀，可以適量加一點(diǎn)兒蜂蜜，也可以根據(jù)個(gè)人口味搭配水果如獼猴桃。獼猴桃也有一定的解熱止渴功能，二者合用能潤口唇，緩解身熱、煩渴、咽喉腫痛、口腔潰瘍的效果更好。

　　3、常喝冬瓜湯

　　冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸?zé)帷⑿”悴焕⒎伟b咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等功效。

　　4、決明子泡水喝

　　肝火旺盛的主要表現(xiàn)就是眼睛發(fā)紅、發(fā)腫、疼痛、心情煩躁、容易發(fā)火;還有些人會(huì)感覺兩肋脹痛，痛點(diǎn)來回移動(dòng);早上醒來口渴的同時(shí)，還會(huì)感覺嘴里發(fā)苦，這時(shí)人們可取決明子兩小勺泡水喝，如果癥狀持續(xù)存在，可以在決明子中加入少許野菊花。如果眼睛的癥狀不是紅、腫、痛，而是干澀，同時(shí)感覺手腳心發(fā)熱、煩躁、盜汗，要考慮是肝虛火所致，這時(shí)就不要用決明子了，而要用枸杞15克，加上少許杭白菊一起泡水喝。每天晚上睡覺之前，還可以吃兩勺炒熟的黑芝麻。

　　5、柚子有助清火

　　中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。

　　6、吃雪梨可清熱化痰

　　雪梨是一種常見的水果，它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。冬季上火，適當(dāng)吃梨不但能夠清熱降火，同時(shí)也有助于輔助降壓。

　　7、喝碗綠豆粥

　　綠豆粥具有養(yǎng)生、美容的效果。冬季吃什么東西敗火?可別忘了綠豆粥哦!吃綠豆粥不但可以幫助減輕火氣，而且具有清熱解毒、護(hù)肝養(yǎng)顏的功效，冬天一碗熱騰騰的綠豆粥是敗火的極佳選擇。

　　8、多吃海帶和紫菜

　　上火的另外一種表現(xiàn)就是牙疼，同時(shí)牙齦腫脹。這時(shí)要當(dāng)心是不是胃火過旺所致。清胃火最好的辦法就是多吃海帶和紫菜。如果家中有親屬在南方生活，也可以托他們買點(diǎn)葛根粉泡水喝。另外，獼猴桃、梨、香蕉等性偏寒涼的水果也有清胃火的作用。

　　9、蘿卜可降火

　　白蘿卜(甜脆者佳)1個(gè)(約500克)，切碎絞汁，生用加白糖適量調(diào)味，含漱口腔后徐咽下。方中蘿卜養(yǎng)胃消食、清熱生津。適宜口腔潰瘍兼胃脘脹痛、噯氣厭食者

　　冬天吃什么青菜清熱下火

　　1、小白菜

　　小白菜味苦微寒，適合秋冬季養(yǎng)胃通腸。它富含維生素C和鈣質(zhì)，還有磷、鐵、胡蘿卜素和B族維生素等。

　　2、芹菜

　　芹菜性涼，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸、鐵、鉀等，可以有效緩解因缺鉀導(dǎo)致的秋乏，還有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。

　　3、蓮藕

　　冬天還可吃點(diǎn)蓮藕，藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻對(duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。

　　4、菠菜

　　菠菜是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，維生素C含量雖低于辣椒卻高于西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。冬天干燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。

　　5、菜花

　　菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽含量高3-4倍，比柑橘的含量要多出2倍。

　　冬季吃以下食物防止上火

　　1.涼性水果

　　在冬季對(duì)于容易上火的人來說，應(yīng)該盡量的多吃一些涼性水果，比如梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子、葡萄等，這些水果都具有清熱解毒的功效。特別是冬季的雪梨以及大白梨，適量的食用對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效，同時(shí)還可以幫助消化、促進(jìn)食欲。

　　除了雪梨之外，在冬季還可以適量的吃些柿子，柿子不但營養(yǎng)非常豐富，而且還具有養(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火的功效。如果經(jīng)常食用的話還能夠起到補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱的作用，并且柿子降火的效果也不錯(cuò)，在平時(shí)應(yīng)該多加食用。

　　2.多喝水

　　喝水是最好的排毒方法，通過多喝水能夠稀釋人體內(nèi)的毒素，而且還能夠減輕毒素的危害。每天充足的飲水，還能夠促進(jìn)腎臟的新陳代謝，將更多的有害物質(zhì)排出體外。

　　不但要考慮吃什么敗火的問題，同時(shí)還需要特別注意適量的運(yùn)動(dòng)，專家指出每周我們至少應(yīng)該進(jìn)行1-2次的有氧運(yùn)動(dòng)。因?yàn)槠つw是我們?nèi)梭w最大的排毒器官，它可以通過出汗排除臟腑難于清除的毒素。

　　3.多吃蔬菜

　　我們體內(nèi)的毒素會(huì)使血液氧化并且偏酸性，而蔬菜大部分都屬于堿性食物，通過多攝取堿性食物便可以中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，又能將聚集在細(xì)胞中的毒素溶解。蔬菜的營養(yǎng)不僅僅如此，在蔬菜中還含有大量的纖維素，它還能起到腸道清道夫的作用。蔬菜中所含有的纖維素能像海綿一樣吸附消化道的代謝拉級(jí)和外界進(jìn)入體內(nèi)的有毒物質(zhì)，并將其及時(shí)排出體外。

　　4.食療方法

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　　所謂的心火，具體表現(xiàn)癥狀有低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。 食療法：取蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，然后放入適量的冰糖后用水煎。

　　②、吃豬肝

　　肺火過旺也是我們?cè)诙咀顬槌Ｒ姷囊环N上火現(xiàn)象，其具體癥狀有干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，把兩種食材一塊煮熟后吃肝喝湯。

　　③、喝綠豆粥

　　胃火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。 食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

　　在冬季多了解吃什么敗火，可以有效的提高人體的免疫力，同時(shí)還能讓預(yù)防口腔潰瘍、痔瘡等病癥的出現(xiàn)。