夏天吃什么中藥可以清熱解毒去火
天氣和壓力往往會令我們身體出現(xiàn)熱毒和濕氣等亞健康癥狀,我們應該吃什么要清熱解毒去火呢?下面是學習啦小編為大家整理關(guān)于如何清熱解毒去火的知識,希望對大家有用處!
可以清熱解毒去火的藥——甘草
甘草泡水的好處
1用于心氣虛,心悸怔忡,脈結(jié)代,以及脾胃氣虛,倦怠乏力等。前者,常與桂枝配伍,如桂枝甘草湯、炙甘草湯。后者,常與黨參、白術(shù)等同用,如四君子湯、理中丸等。
2用于癰疽瘡瘍、咽喉腫痛等??蓡斡茫瑑?nèi)服或外敷,或配伍應用。癰疽瘡瘍,常與金銀花、連翹等同用,共奏清熱解毒之功,如仙方活命飲。咽喉腫痛,常與桔梗同用,如桔梗湯。若農(nóng)藥、食物中毒,常配綠豆或與防風水煎服。
3用于氣喘咳嗽??蓡斡?,亦可配伍其他藥物應用。如治濕痰咳嗽的二陳湯;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯;治燥痰咳嗽的桑杏湯;治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯;治咳唾涎沫的甘草干姜湯等。另風熱咳嗽、風寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應用。
4用于胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等,常與芍藥同用,能顯著增強治攣急疼痛的療效,如芍藥甘草湯。
5用于調(diào)和某些藥物的烈性。如調(diào)味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝的瀉下作用及其對胃腸道的刺激。另外,在許多處方中也常用本品調(diào)和諸藥。
秋季清熱解毒去火藥膳
秋季上火,不要急著吃降火藥,首先可以試試秋季清熱解毒去火藥膳:
1、銀杏蒸鴨
材料:銀杏(白果)200克,白鴨1000克。
做法:銀杏煮熟,去皮,在豬油鍋內(nèi)炸一下。用鹽、胡椒粉、酒將鴨內(nèi)外抹勻,放入盆中,加入生姜、蔥花、胡椒,上籠蒸1小時,取出。用刀從鴨背切下,去凈全身骨頭,鋪入碗內(nèi),將銀杏放入鴨脯上,原汁淋入,加入清湯。上籠蒸30分鐘,至鴨肉熟爛即成。
功效:具有滋陰養(yǎng)胃,利水消腫,斂肺定喘的作用。適用于陰虛火旺,骨蒸勞熱,咳嗽哮喘等病癥。
2、五汁飲
材料:梨、荸薺、藕、鮮生地、鮮麥冬。
做法:梨100克去核切塊,荸薺100克去皮,藕100克去皮切塊,鮮生地、鮮麥冬少許,榨汁飲用。
功3、羅漢果蘿卜煲豬肺
材料:羅漢果1只,白蘿卜250克,豬肺50克。
做法:將豬肺洗凈切成小塊狀,擠去泡沫備用。將蘿卜切成小塊狀,加入豬肺、羅漢果、水、生姜兩片、鹽、料酒少許同煮,吃肺喝湯。
功效:有清肺潤腸化痰作用。適用于痰多久咳、大便秘結(jié)、咽喉不暢患者。
4、生地蓮心烏梅飲
材料:生地15克、蓮子心5克、石斛(干)10克、烏梅30克、白糖適量。
做法:生地切成小塊或絲狀;烏梅去核(烏梅酸性較強,可根據(jù)個人口味增減用量)。石斛加入清水先煎半小時后,將生地、烏梅、蓮子心加入,同煮20~30分鐘,根據(jù)個人口味調(diào)入白糖,即可飲用。
功效:烏梅酸澀平,可生津、斂肺氣、適用于虛熱煩渴、肺虛久咳、脾虛久瀉久痢、蛔厥腹痛等癥狀者;生地苦甘寒,功可清熱涼血、養(yǎng)陰生津;石斛,性微寒味甘,具有養(yǎng)陰清熱、益胃生津的功效;蓮子心可消暑除煩、生津止渴,此四藥同用,使能養(yǎng)陰收斂、清熱降火。
5、百合菊花粥
材料:綠豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖。
做法:綠豆、百合、菊花洗凈,綠豆和百合用清水泡20分鐘。把所有材料入鍋,加三分之二鍋的水。先大火煮開,再改小火煲一個小時20分左右即可。
功效:百合具有潤肺、清火、安神的作用,同時也能治療咳嗽、眩暈以及夜臥不寧等,因此將百合與具有清熱解毒之效的菊花一同熬粥,不僅有自然的清甜和菊花香味,其功效也更為明顯。
6、綠豆蓮藕章魚干清湯
材料:綠豆150克、蓮藕750克、章魚干1只、生姜3片。
做法:綠豆浸軟、洗凈;蓮藕刮皮、洗凈、去節(jié)、切厚塊;章魚干浸軟。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。為4-5人量。
功效:蓮藕入湯其性溫,有益胃健脾、養(yǎng)血補腎的功能,而加入綠豆有解秋暑、祛毒熱的作用,起了涼熱互補之妙,再加入少許養(yǎng)陰惹味的章魚干,使之清湯頓為鮮美可口,有益胃健脾養(yǎng)陰的功效,最適宜秋日之用的家庭清湯,且男女老少皆宜。
7、薏苡百合荸薺煲
材料:薏苡仁30克、百合30克、荸薺250克。
做法:將薏苡仁、百合洗凈用溫水發(fā)透荸薺去皮洗凈從中間切開將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內(nèi),加入清水適量,置武火上澆沸,再用文火燉煮45分鐘。
功效:可健脾、養(yǎng)陰、清熱。
8、無花果杏仁雪糊
材料:無花果5~7個,北杏仁15克,雪梨1個,淮山粉、白糖適量。
做法:將北杏仁用開水浸泡后去皮,雪梨去皮洗凈,取肉切碎,與無花果一同搗爛如泥,裝入一小盆內(nèi),放入淮山粉、白糖,加適量清水調(diào)成糊狀,然后倒入沸水鍋內(nèi)不斷攪拌煮熟。
功效:此方有養(yǎng)陰生津、潤肺化痰之功效。適用于肺癌、胃癌之虛煩燥熱及放療中肺陰受灼,癥見干咳或咳痰黃稠、口干咽燥、聲音嘶啞、食欲不佳,亦適用于腸癌燥結(jié)便秘者。
秋季清熱解毒去火藥膳的做法還有很多,如山藥煲鴨湯、蓮藕排骨湯等,上火的朋友可根據(jù)自己的癥狀選擇不同的藥膳。
效:清胃健脾、清熱祛暑、生津止渴
清熱解毒的6種健康零食
1 、百合理胃健脾
敗火關(guān)鍵詞:輕微干咳
中醫(yī)認為,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補之品。具有養(yǎng)陰潤肺,清心安神,解熱利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
零食:糯米百合甜杏粥。糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗凈同煮為粥。
強效食補:用百合來炒青菜,百合和青菜的清香能增進食欲。
2、改善面色晦暗
敗火關(guān)鍵詞:面色晦暗
銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纖維2.6克,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30毫克,還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)??梢詽櫡沃箍?、生津養(yǎng)陰,還具有消除肌肉疲勞,健腦仿衰的作用。
零食:先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟,再將西紅柿洗凈去皮搗爛,放入銀耳羹中煮開,,加冰糖適量調(diào)味。
強效食補:將白木耳(銀耳)和黑木耳一起,沾芥末醬油吃,味道很鮮。
3、子延年益壽
敗火關(guān)鍵詞:心神不寧
蓮子的壽命很長,歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品,可以頤養(yǎng)天命。蓮子的作用補腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。
零食:到點心鋪買些蓮子糕,蓮蓉夾心糕,蓮蓉月餅,鮮奶椰絲蓮子餅來吃。
強效食補:用蓮子來蒸饅頭,并將其作為可愛的饅頭芯食用。
4、西洋參抗疲勞
敗火關(guān)鍵詞:身體虛弱
西洋參,又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況,而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參,不僅能鎮(zhèn)靜,還能溫和滋補。
零食:市場上有一種蜜制西洋參的小食品,是用蜜糖裹了西洋參做的,吃起來香脆可口。
強效食補:在吃火鍋的時候,在里面放入西洋參,可以有效進補。
5、梨膏潤肺清痰
敗火關(guān)鍵詞:稍有痰火
“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能變瘦,瘦子吃了能變胖,趕考的吃了肯定能考上,不想考上的人吃了永遠也考不上。”解放前,秋梨膏在南方諸省就是這么叫著賣的。秋梨被譽為“百果之宗”,具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
零食:買上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒,梨香芬芳,甜潤可口,潤肺止咳。
強效食補:把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用,甘甜可口。.
6、果降低膽固醇
敗火關(guān)鍵詞:體態(tài)臃腫
西方有句老話“An apple a day,keep doctors away。(一天一個蘋果,一輩子不看醫(yī)生)。”蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇,使之隨糞便排出體外的功能,從而減低血液中的膽固醇含量,適合在貼球膘的秋天食用。
零食:在一些烤肉店里,專門有烤蘋果串的,干干的蘋果干,吃起來別有味道。
強效食補:將蘋果、山藥去皮均勻切成小塊,放入果汁機攪拌成汁,最后用蜂蜜調(diào)味。
夏天吃什么中藥可以清熱解毒去火
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