清熱祛濕配方有哪些
這個季節(jié)為身體清熱祛濕是尤為重要的，怎么清熱祛濕呢?中藥清熱祛濕的配方有哪些呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的清熱祛濕配方，希望對你有用!
清熱祛濕中醫(yī)配方
1、香薷飲
做法：香薷5克，白茅根5克，紫蘇葉3克，放入杯中沸水浸泡，當(dāng)茶飲用，每日一劑。
功效：香薷味辛微溫，可發(fā)汗解表，和中利濕;紫蘇性味辛溫，能發(fā)散風(fēng)寒，行氣和中化濕，又解魚蟹之毒。白茅根清熱利尿。本方特別適用于夏季貪涼而致的感冒，身困重，怕冷而心煩，頭痛而無汗，或見腹痛吐瀉者。
2、竹葉茶
做法：竹葉5克，白茅根5克，荷葉2克，放入杯中，沸水浸泡，當(dāng)茶飲用。每日一劑。
功效：竹葉甘淡而寒，功善清熱除煩，生津利尿;白茅根甘寒，具有清熱利尿，涼血止血的功效;荷葉味苦微咸，性辛涼，能夠清暑利濕，祛瘀止血。本方尤其適應(yīng)于夏季皮膚、鼻子容易出血的人。
3、冬瓜海帶湯
做法：冬瓜100克切片，海帶30克洗凈，蝦皮、精鹽適量，煮湯食用，每日一次。也可加鯽魚一條，一起燉湯。
功效：冬瓜味甘淡性寒涼，能清熱利水，消腫解毒，生津除煩;海帶味咸性寒，可清熱利水，養(yǎng)陰止血;鯽魚性味甘平，能健脾益胃，利濕止渴。本方消暑除濕功效顯著，多數(shù)人都可以食用。
4、清熱祛濕粥
做法：赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。溫?zé)岱场?/p>
功效：清熱祛濕。適用于因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等癥。注意大便干結(jié)者不宜用。
14款清熱祛濕的美食做法
荷葉茯苓粥
食材：
荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。
做法：
將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;同煮成粥，出鍋前加白砂糖調(diào)味即食。
功效：
荷葉是“藥食兩用”的食物。中醫(yī)認(rèn)為，荷葉性微溫平味辛，入心、肝、肺三經(jīng)。荷葉有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗等功效。此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者有輔助治療作用。
蘋果枸杞紅糖小米粥
食材：
蘋果1個、小米50g、紅糖適量、枸杞適量
做法：
準(zhǔn)備好小米。枸杞紅糖蘋果。將小米用清水清洗干凈。蘋果去皮切成塊。將小米和蘋果再加入適量的清水放入湯鍋中，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮至20分鐘。加入枸杞和紅糖。繼續(xù)小火煮至10分鐘即可。
山藥紅棗粥
食材：
山藥、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄干。
做法：
將白扁豆、紅棗浸泡一會兒，白扁豆去皮，紅棗去核，山藥切丁備用。白扁豆、山藥和蓮子一起入鍋燉煮，煮至酥軟。最后放入山楂條、葡萄干再煮三分鐘即可。
功效：
這款粥可益氣補血，保肝健脾，清熱祛濕，使人面色紅潤，精神氣十足。經(jīng)常喝可調(diào)理人體腸胃，改善代謝功能，排除多余廢物，起到減肥效果，并對高血壓、高血脂有很好的食療作用。
紅豆蓮藕湯
食材：
蓮藕1節(jié)、紅豆100g、清水適量
做法：
準(zhǔn)備好食材，將紅豆洗凈，用清水浸四十分鐘。蓮藕洗凈，批去皮洗凈，切件。將蓮藕、紅豆放入煮鍋中，一次性加入適量的清水。大火煮滾。揭蓋，關(guān)火。整鍋倒入預(yù)先預(yù)熱好的電燉鍋內(nèi)。蓋鍋蓋，通電。大火燉2小時，喜歡咸的可以下鹽調(diào)味，吃淡的無須下鹽。
薏米紅豆粥
食材：
薏米和紅豆按2：1配。
做法：
把薏米和紅豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。
功效：
要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。夏天正好是暑氣連天的時候，內(nèi)濕外也濕，用這兩味藥正好能起到一個養(yǎng)血、祛濕的作用。
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
燕麥蜜豆荷包蛋
食材：
燕麥片20g、蜜豆適量、雞蛋適量、牛奶適量
做法：
取一個砂鍋(保溫性能好)，普通鍋子也行，稍多放點水，燒開。水燒開后，關(guān)火，將雞蛋打入鍋內(nèi)。(水沸的時候別打雞蛋，沸騰的水花容易將雞蛋沖散)。將蓋子蓋上，燜5分鐘左右。(根據(jù)個人喜好決定時間，喜好糖心蛋，大約4-5分鐘即可喜歡全熟，可以再多會時間)。
打開蓋子，發(fā)現(xiàn)荷包蛋已經(jīng)做好了，盛出來吃掉吧!牛奶煮沸，立即關(guān)火。倒入蜜豆，攪拌均勻。攪拌均勻。即食燕麥片倒入碗底。將荷包蛋舀入碗內(nèi)。將牛奶蜜豆盛出，舀入碗內(nèi)即可。
南瓜百合糖水
食材：
南瓜500克、薏米150克、百合150克、冰糖5克、水2000毫升
做法：
南瓜去皮切成小塊，百合洗凈備用，薏米洗凈，放入電飯鍋，加入約2000毫升的水，選擇煲湯程序，小火煲半小時。
再加入南瓜粒，再繼續(xù)煲18分鐘，最后加入百合，再繼續(xù)煮3分鐘。最后調(diào)入適量的冰糖，關(guān)了電飯煲，讓余溫將冰糖完全溶化即可。
百合綠豆湯
食材：
鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。
做法：
將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。每食適量。
功效：
清熱解暑。用于暑日心煩、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合補中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等癥狀均具有良好的食療作用。
綠豆是最常用的清熱、解毒食品，還有降脂、保肝的作用，是濕熱體質(zhì)者的天然良藥。
山藥薏米粥
食材：
山藥、薏米、蓮子、紅棗、白糖、小米
做法：
將薏米前一天晚上洗干凈之后就放入鍋中泡著水;將蓮子洗干凈之后放入鍋中;大火燒開十五分鐘之后將切成塊的山藥放入，同時紅棗、小米也一起放入鍋中;隨后慢慢的熬煮成粥，起鍋的時候可以適量的放入白糖。
時蔬總燴
食材：
白花椰菜及綠花椰菜各一碗，黃椒半碗，枸杞、鹽、油、淀粉水適量。
做法：
將所有食材清洗干凈備用;炒鍋中放入油，將所有材料與鹽一起翻炒;待將熟時，最后加入少許淀粉水，勾芡后即可。
功效：
花菜有增加食欲、生津止渴、解熱毒等功效，同時也含豐富的維生素C、B群、胡蘿卜素，營養(yǎng)十分豐富。
清炒馬齒莧
食材：
馬齒莧、色拉油、鹽、姜、香油。
做法：將馬齒莧洗凈，切成3厘米長，入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出，瀝干水分。姜切末。鍋置旺火上，放入色拉油，燒至七成熱，下姜煸香，放入馬齒莧，加鹽翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。
功效：
馬齒莧在民間也叫長壽菜。此菜具有清熱解毒，利水祛濕，散血涼血之功效適應(yīng)于目翳、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒瀉痢、便血、痔瘡出血等。
五豆粥
食材：
黃豆25g，綠豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g。
做法：
把豆子洗凈，用清水浸泡至少4小時。泡好的豆子放在鍋里，加入適量的水，大火煮開后用小火熬，1小時之后關(guān)火。不要打開蓋子，在鍋里燜15到20分鐘，這樣五豆粥就煮好了。
功效：
中醫(yī)認(rèn)為，五色入五臟，五豆粥含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質(zhì)。綠豆清暑熱生津，赤小豆消腫利水，炒扁豆健脾止瀉，黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。
山藥蓮子湯
食材：
蓮子35克、薏苡仁30克、淮山藥30克、白砂糖適量
做法：
蓮子去皮取芯，淮山藥、薏苡仁，分別清洗干凈，一起放入鍋子里，加入足夠的清水，文火燉煮至熟爛之后，調(diào)入白糖，攪拌均勻之后即可飲用。
功效：
山藥蓮子湯有益氣健脾、除濕止帶的作用，對于運行失常所導(dǎo)致的精神疲倦、困重乏力、食欲不振、大便溏瀉等癥狀均有一定的療效。
冬瓜湯
食材：
冬瓜、蔥花、鹽、食用油。
做法:
冬瓜洗凈切片備用。 蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片;大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮2分鐘。調(diào)入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。
功效：
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
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