老人貧血吃什么補(bǔ)血_老人貧血能吃的食物
老人貧血了是需要我們多多注意的，老人貧血能吃些什么食物來進(jìn)行補(bǔ)血呢?老人貧血吃什么補(bǔ)血這個(gè)問題由學(xué)習(xí)啦小編來為您解答!
老人貧血吃什么
1、黑豆
根據(jù)中國(guó)科學(xué)家的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，黑豆皮提取物能夠提高機(jī)體對(duì)鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，對(duì)祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。黑豆對(duì)健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會(huì)出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后，部分營(yíng)養(yǎng)成分又會(huì)被高溫分解掉。建議黑豆做豆?jié){食用，會(huì)補(bǔ)充體內(nèi)所需的微量元素。
2、胡蘿卜
即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素———胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，所以用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。是有名的補(bǔ)血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。
3、金針菜
金針菜，就是我們常見的黃花菜，其含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維素A、B1、C，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。黃花菜的花有健胃、通乳、補(bǔ)血的功效。黃花菜還有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物，對(duì)注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。
4、龍眼
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有效，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用。內(nèi)有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食;凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之時(shí)忌食;龍眼干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食;龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。
5、蘿卜干
蘿卜干維生素B、鐵質(zhì)含量很高，是高級(jí)養(yǎng)生食物，既咸且爽，吃起來別有一種風(fēng)味。曬干的蘿卜是一種獨(dú)具風(fēng)味的蔬菜，富含維生素B，鐵質(zhì)含量除金針菜外高過其他食物。蘿卜干還含有一定數(shù)量的糖份、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、抗壞血酸等營(yíng)養(yǎng)成份，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質(zhì)。蘿卜干的維生素B、鐵質(zhì)含量很高，是高級(jí)養(yǎng)生食物，有“素人參”之美名。
糖尿病人要小心貧血
一、糖尿病引發(fā)貧血的原因主要有以下幾個(gè)方面：
糖尿病伴發(fā)的貧血以正細(xì)胞正色素性貧血及小細(xì)胞低色素性貧血最多，其他的還有一小部分的單純小細(xì)胞性貧血。具體原因有：
1、糖尿病慢性消耗，長(zhǎng)期飲食控制、糖尿病藥物減少營(yíng)養(yǎng)食物吸收，可能會(huì)導(dǎo)致貧血。
2、糖尿病植物神經(jīng)(自主神經(jīng))功能障礙，胃腸道功能紊亂，胃酸分泌減少，可影響造血材料的吸收，而且促紅細(xì)胞生成素合成腎臟內(nèi)臟神經(jīng)調(diào)節(jié)，糖尿病患者常伴有內(nèi)臟神經(jīng)支配障礙，導(dǎo)致機(jī)體對(duì)因貧血刺激促紅細(xì)胞生成素合成，增加這一反應(yīng)遲鈍。
3、高胰島素血癥極易引起鈉水潴留，使患者血容量增加，導(dǎo)致血液稀釋，到晚期合并有腎功能不全時(shí)會(huì)進(jìn)一步加重鈉水潴留。
4、機(jī)體代謝狀態(tài)、炎癥反應(yīng)及藥物影響，腎素-血管素緊張系統(tǒng)阻斷劑已被證明能降低造血水平，噻唑烷二酮類也會(huì)加重貧血。
5、紅細(xì)胞破壞的太多，是糖尿病的高血糖狀態(tài)知識(shí)紅細(xì)胞膜蛋白糖化，引起紅細(xì)胞的變形力差，壽命縮短，紅細(xì)胞的破壞量增加;到尿毒癥期時(shí)，毒素抑制鈉-鉀-ATP酶，使紅細(xì)胞鈉鹽量增加，其脆性增加加速了紅細(xì)胞的死亡。
6、紅細(xì)胞的生成減少。糖尿病合并腎臟損害的時(shí)后，促紅細(xì)胞生成素產(chǎn)生反應(yīng)性降低，促紅細(xì)胞生成素產(chǎn)生減少。由于紅細(xì)胞生成素產(chǎn)生而而影響紅細(xì)胞生成，病人出現(xiàn)嚴(yán)重的腎性貧血;糖尿病腎病的晚期由于體內(nèi)的某些毒性代謝產(chǎn)物積、積累，骨髓會(huì)受抑制從而干擾紅細(xì)胞的增值、成熟。
7、高糖或高滲狀態(tài)使紅細(xì)胞破壞增加等可出現(xiàn)貧血。
二、糖尿病人出現(xiàn)貧血與腎病的關(guān)系：
英國(guó)的研究人員近期進(jìn)行了一項(xiàng)研究，評(píng)估了慢性腎病患者的血紅蛋白(hb)與糖尿病之間的關(guān)系。共有468名患者入組該項(xiàng)研究，其中204人患有糖尿病。結(jié)果顯示，在任何腎功能水平，糖尿病患者的血紅蛋白水平都要較非糖尿病患者平均低10g/l左右。
此外，合并糖尿病的患者通常會(huì)在慢性腎病的早期就出現(xiàn)貧血，且貧血的程度也更嚴(yán)重。在女性、糖尿病、腎功能和血清蛋白等所有可獨(dú)立預(yù)測(cè)貧血的因子中，糖尿病和腎功能是最強(qiáng)的兩個(gè)因子。多變量回歸分析顯示，合并糖尿病的腎病患者發(fā)生貧血的相對(duì)危險(xiǎn)度為4。如果以腎小球?yàn)V過率<60ml/分作為發(fā)現(xiàn)貧血的切割點(diǎn)，那85%的貧血患者能被診斷出。
研究人員指出，貧血在合并糖尿病的腎病患者中非常常見，與非糖尿病患者相比，其發(fā)生時(shí)間更早，程度也更嚴(yán)重。與既往的研究結(jié)果不同的是，該項(xiàng)研究表明，貧血可以在慢性腎病的早期就出現(xiàn)，腎小球?yàn)V過率<60 ml/分可作為發(fā)現(xiàn)糖尿病患者貧血的切割點(diǎn)。
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