女性冬季要怎么進(jìn)補(bǔ)
冬季寒冷,女性的身體比較虛弱,總會(huì)有冰手冰腳,氣血虛等狀況,那么女性冬季該怎么進(jìn)補(bǔ)呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦一起來(lái)了解下吧!
女性冬季該進(jìn)補(bǔ)的原則
進(jìn)補(bǔ)沒(méi)有明確的時(shí)間界限
冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選在什么時(shí)間最好呢?有三種說(shuō)法:一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。人們普遍認(rèn)為冬至前后進(jìn)補(bǔ)是最佳的時(shí)期,因此,冬至一到,很多人就開(kāi)始想方設(shè)法地進(jìn)補(bǔ)。
其實(shí),進(jìn)補(bǔ)并沒(méi)有沒(méi)有明確的時(shí)間界限,進(jìn)補(bǔ)也因人而異,不同體質(zhì)的人,進(jìn)補(bǔ)的度和進(jìn)補(bǔ)的時(shí)間也會(huì)有所差別。一般情況下,冬季比較適合進(jìn)補(bǔ),但不局限于冬至前后這幾天時(shí)間。
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)
專家提醒:冬令進(jìn)補(bǔ)與其服用大量補(bǔ)品,不如先從食補(bǔ)開(kāi)始。因?yàn)橹挥惺逞a(bǔ)才是增強(qiáng)人體抵抗力的關(guān)鍵。而女性在食補(bǔ)中又可根據(jù)不同的體質(zhì),分為四種不同的食補(bǔ)方法:
平補(bǔ):指那些性氣平和、不論健康人或病人都可以食用,幫助維持健康和生命的食物,如谷類(lèi)、豆類(lèi)、乳類(lèi)、水果和蔬菜類(lèi)。這類(lèi)食品性能平和,陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛的病人均可食用。
溫補(bǔ):指食性溫?zé)岬氖澄铮缗H?、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類(lèi)食品可幫助升火,改善怕冷的感覺(jué),從而增強(qiáng)體質(zhì)。
清補(bǔ):指食性寒涼的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚(yú)、螺螄等,有清火作用。
溫散:指性味辛熱的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。這類(lèi)食物有溫陽(yáng)散寒作用,在寒冷的冬季,常用來(lái)御寒和除濕。
女性如何根據(jù)自己的年齡、體質(zhì)及生理特點(diǎn)科學(xué)進(jìn)補(bǔ),許多人知之甚少。下面,我們就一起來(lái)看看不同體質(zhì)女性的不同進(jìn)補(bǔ)方案。
怕冷的女性如何進(jìn)補(bǔ)
有些女性尤其是更年期婦女,每逢冬季特別怕冷,醫(yī)學(xué)上稱為冷感癥。醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,女子由于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)褥期或患有貧血、胃腸病及久病體虛等,機(jī)體抵抗力降低,抗寒能力差,故冬季特別怕冷。另一方面,營(yíng)養(yǎng)缺乏、低血壓或甲狀腺功能減退,也會(huì)引起局部或全身血液循環(huán)障礙,導(dǎo)致手腳冰冷。
進(jìn)補(bǔ)原則:
歷代醫(yī)家認(rèn)為,多吃羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、桂圓、栗子等溫?zé)岬氖澄铮兄谟?。為了預(yù)防或減輕冷感,應(yīng)積極參加適宜的體育鍛煉,尤其是從事久坐或久立工作的婦女,應(yīng)重視工間活動(dòng),多做手、腳和腰部的運(yùn)動(dòng)。
食療方案:
姜絲爆羊肉羊肉切薄片,生姜切細(xì)絲。鍋內(nèi)加油少許,入花椒、八角,炸出香味,入姜絲略炒,加入羊肉片翻炒,加入鹽、味精,出鍋時(shí)淋麻油即可。
大棗枸杞羊肉湯羊肉切八分大塊,在開(kāi)水鍋中汆出血水備用。大棗5枚、枸杞15克洗凈備用。鍋內(nèi)加水,放入羊肉,蔥、姜、大料同煮。煮至半熟時(shí),加入大棗、枸杞、鹽,煮熟即可。放大棗時(shí)加入1~2片桔子皮可減輕膻味。
貧血或血虛的女性如何補(bǔ)
血虛,相似于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的貧血癥,患者經(jīng)常出現(xiàn)頭暈、眼花、面色萎黃、失眠、多夢(mèng)、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
進(jìn)補(bǔ)原則:
血虛的代表補(bǔ)品為阿膠、當(dāng)歸。阿膠被稱為“補(bǔ)血圣藥”,具有補(bǔ)血止血、滋陰潤(rùn)肺等功能。中青年女性缺鐵性貧血發(fā)病率比較高,約占20.6%。因?yàn)榻?jīng)常食用的乳類(lèi)和蛋類(lèi)含鐵都比較少,致使體內(nèi)造血原料不夠;而月經(jīng)致使女性每月都會(huì)失血,因此更容易發(fā)生貧血。
對(duì)貧血或血虛的女性來(lái)說(shuō),補(bǔ)鐵是最重要的,可以多吃一些動(dòng)物肝臟、瘦肉、大棗、枸杞、蜂王漿等含鐵豐富的食物,以及木耳、海帶、核桃仁等含蛋白質(zhì)和鐵等造血原料豐富的食物,有條件者可以多吃一些海參、鮑魚(yú)等。
對(duì)于患有月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量過(guò)多的女性,可選用人參、當(dāng)歸、川芎、黃芪等中藥,也可選用烏雞白鳳丸、阿膠補(bǔ)血漿等中成藥。日常生活中多吃海參、魚(yú)蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。
食療方案:
龍眼紅棗粥龍眼肉15克,紅棗3~5枚,粳米100克,同煮成粥,熱溫服。龍眼紅棗粥養(yǎng)心補(bǔ)脾養(yǎng)血,滋補(bǔ)強(qiáng)壯。
薏米紅棗粥糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚,同煮成粥,食用時(shí)加適量白糖。常喝薏米紅棗粥可以滋陰補(bǔ)血。蛋黃羹雞蛋2個(gè),取蛋黃打散。水煮開(kāi)先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。蛋黃羹具有良好的補(bǔ)鐵功效,適用于缺鐵性貧血的女性。
身體瘦弱的女性怎么補(bǔ)
脾為后天之本,氣血生化之源。脾胃健,氣血盛,則肌肉豐腴,肢體強(qiáng)勁。反之,則身體消瘦,肢軟乏力。防治體瘦先要排除甲亢、肝病、腎病以及腫瘤等多種慢性病。
進(jìn)補(bǔ)原則:
很多身體瘦弱的女性都存在挑食和偏食現(xiàn)象。因此,首先應(yīng)改掉不良習(xí)慣,增加膳食攝入量,膳食應(yīng)豐富多樣,多吃碳水化合物。此外,高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少。
平日里可多吃些健康的零食,如花生、奶糖等。胃腸功能較弱的瘦弱女性,可選擇雞、鴨、魚(yú)及動(dòng)物肝臟食用。體瘦之人,多陰虛、血虧津少,故飲食上宜多食甘潤(rùn)生津之品,如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉(甲魚(yú))、海參、銀耳等。
食療方案:
核桃牛乳飲、蜂蜜飲料、海參膏、龜肉百合紅棗湯、甲魚(yú)滋腎羹、銀耳鴿蛋、百合雞子黃湯等都是身體瘦弱的女性的食療佳品。陰虛往往內(nèi)熱,體瘦者多見(jiàn)煩躁易怒、口干咽痛、性欲亢進(jìn)等虛熱內(nèi)生現(xiàn)象,故在滋養(yǎng)的同時(shí),還要注意清虛火,可選食蛤蜊麥門(mén)冬湯、菊花肉片等。
氣虛的女性如何補(bǔ)
氣虛的女性主要表現(xiàn)為神疲乏力、氣短、倦怠,也就是全身精神不佳,體力不濟(jì)。
進(jìn)補(bǔ)原則:
氣虛的代表補(bǔ)品為人參,包括西洋參、白參(生曬參)、野山參、紅參(朝鮮參、高麗參)等。一般來(lái)說(shuō),氣虛而稍偏熱者,如患有高血壓、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期綜合征者服用西洋參為宜。
單純氣虛者可服用白參(生曬參),氣虛較嚴(yán)重者可服用野山參,因?yàn)橐吧絽⒀a(bǔ)氣的功效顯著。氣虛偏寒者應(yīng)用紅參(高麗參)進(jìn)補(bǔ),紅參有補(bǔ)氣溫陽(yáng)的功效。氣虛的女性在秋冬季節(jié)應(yīng)該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補(bǔ)氣的食物;在藥補(bǔ)上,可以喝由黃芪、人參、白術(shù)、甘草配制的“四君子湯”。
食療方案:
山藥薏仁茶淮山藥、薏苡仁各9克,水煎代茶用飲。常飲山藥薏仁茶可使中氣足、精神好、臉色佳。但要注意,好的山藥是白色的,如果是紫色或赤色,功效僅相當(dāng)于吃番薯。
四神湯蓮子、意苡仁、淮山藥、芡實(shí)煮成湯是適合氣虛之人的養(yǎng)生飲食。有人習(xí)慣在四神湯中加排骨、雞肉等,為防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)剩、發(fā)胖,可以去掉附著的油脂再煮。
香菇泥鰍粥香菇泥鰍粥對(duì)于氣虛及胃腸功能差的人極具功效。將泥鰍、大蒜、香菇、大米、蔥共熬成粥,不但味道佳,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
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